שונות

ירקות יבול סתיו - מתי לשתול ירוקים בסתיו

ירקות יבול סתיו - מתי לשתול ירוקים בסתיו


מאת: איימי גרנט

יש אנשים שחושבים שקיץ הוא הפעם היחידה בה תוכלו ליהנות מירקות סלט טריים מהגן, אך המציאות היא שאפשר בקלות לגדל ירקות בסתיו. למעשה, ייתכן שתשיג אפילו תפוקה טובה יותר של ירקות יבול סתיו לעומת אלו שגדלו בחודשי הקיץ מכיוון שרבים מהירקות של סלט עלים הם גידולי עונה מגניבים שמעדיפים את טמפרטורות הסתיו.

סוגי ירקות יבול סתיו

ירקות עלים סתיו לגידול כוללים:

  • ארוגולה
  • כרוב
  • קולארד גרין
  • זני חסה עלים
  • קייל
  • ירקות חרדל
  • תרד
  • מנגולד שוויצרי

גידול ירוקי סתיו

ירקות סלט הם גידולי מזג אוויר קרירים שבדרך כלל נובטים במיטבם כאשר טמפ 'הם סביב 70 מעלות צלזיוס (21 צלזיוס). כאשר טמפרטורות הקרקע טובלות מתחת ל 50 מעלות צלזיוס (10 צלזיוס) או מעל 80 מעלות צלזיוס (27 צלזיוס), שיעורי הנביטה מתחילים לרדת.

ברגע שזרעים נבוטים וקבוצת העלים האמיתית הראשונה שלהם, הם משגשגים כאשר הטמפרטורות הן סביב 60 מעלות צלזיוס (16 צלזיוס), מה שבאזורים רבים במדינה הופכים את הירקות העלים ליציאה לגדולים לאידיאליים.

תזרע מגוון כך שיהיה לך שילוב טוב של ירקות שיעניקו לסלטים שלך טעם, מרקם וצבע אופטימליים.

מתי שותלים ירקות של סלט נפילה?

לפני שאתה זורע את הירקות העלים שלך בסתיו, ודא שאתה יודע את תאריך הכפור הראשון הממוצע באזור שלך. זה יעזור לך לקבוע מתי לזרוע זרעים.

ירקות מסוימים, כמו קייל, הם קשוחים להפליא וימשיכו לגדול גם כאשר הטמפרטורות יורדות לטמפרטורה מתחת ל -50 מעלות צלזיוס. בהתאם לאזור ה- USDA שלך, אתה יכול לגדל ירקות סתיו שנזרעו ביוני, יולי או אוגוסט - אזורים מסוימים עשויים אפילו להסתדר עם זריעה בספטמבר. ואם אתה מגדל ירקות בתוך הבית, אתה יכול לשמור על אספקה ​​רציפה על ידי זריעה בכל עת.

ניתן לזרוע זרעים ישירות לגינה או להתחיל בבית להשתלה מאוחרת יותר (או להשאיר אותם בעציצים). זריעה אחת לשבועיים תתן לך שפע חסה ויבול מתמשך. לפני זריעת ירקות של יבול סתיו, הפכו את האדמה וערבבו דשן מאוזן או קומפוסט באיכות טובה כדי לחדש את חומרי המזון בהם השתמשו יבולי הקיץ.

זכור שאמנם הטמפרטורות עשויות להיות אופטימליות לצמיחה במהלך היום, אך הטמפרטורות הליליות נהיות מעט קרירות בסתיו. אולי תרצה לגדל ירוק סתיו מתחת לבד, במסגרת קרה, או להיות מוכן לכסות את הצמחים בשמיכת גינה בלילות קרים.

על ידי חשיבה יצירתית על שמירה על מיקרו אקלים שנופל ירקות סלטים שישגשג בו ועל ידי שתילה רצופה אחת לשבועיים, תוכל להאכיל את משפחתך בסלטים ביתיים מזינים וטעים כמעט כל השנה.

מאמר זה עודכן לאחרונה בתאריך


תנאי תרבות

שתילת אביב וסתיו

ירקות עלים בדרך כלל נזרעים ישירות באביב בגינה לאחר שהאדמה התחממה ל 50 F. זה בדרך כלל כאשר האדמה יבשה מספיק כדי לעבוד. לחלופין, ניתן לגדל זנים קטנים יותר של עלים ירוקים במיכלים על סיפון או מרפסת דירה.

חבילת הזרעים מכילה הוראות לעומק זריעה, ריווח זרעים, ריווח שורות ודילול.

לקבלת אספקה ​​רציפה של ירקות עליים, שקול תאריכי שתילה רצופים במרווחים של 10 עד 14 יום. זנים של חסה הדורשים עונת גידול ארוכה וקרירה, יכולים להתחיל בתוך הבית ואז להשתיל אותם. השתלות יש להתאקלם בטמפרטורות בחוץ בהדרגה במשך שלושה או ארבעה ימים לפני ההשתלה.

ירקות עלים ניתן לשתול בסוף הקיץ לקציר הסתיו. כדי לחשב את תאריך השתילה, ראשית מצא את מספר הימים לפדיון שנמצאו על חבילת הזרעים. עבור ירקות עלים, הימים לבגרות כוללים בדרך כלל זמן נביטה. כלול 10 ימים נוספים לתנאי גידול קרירים יותר בסתיו, בתוספת שבעה עד 10 ימים כדי לאפשר זמן לקציר הירוקים. בעזרת סכום זה, ספרו אחורה מתאריך הכפור הראשון הממוצע לאזורכם. ברוב צפון דקוטה, הכפור הראשון הוא בדרך כלל בין ה -15 בספטמבר ל -1 באוקטובר.

נוסחה זו אינה מדע מדויק בגלל שונות מזג האוויר משנה לשנה. עם זאת, רוב הירוקים העלים יכולים לקחת כפור קל (30 עד 32 צלזיוס). יתר על כן, ירקות יכולים להיות מוגנים מעט מפני כפור באמצעות שמיכות בידוד. לזריעת חסה בסתיו, האפשרות הטובה ביותר שלך היא לשתול זני עלים בשל תאריך הבשלה הקצר יותר. שלא כמו ירוקים אחרים, כרוב עלול לקחת כפור קשה ולהמשיך לגדול. קייל הוא בחירה מצוינת לשתילת סתיו.

אדמה ודישון

ביצוע בדיקת אדמה היא הדרך הטובה ביותר לקבוע את פוריות האדמה שלך, כמו גם את ה- pH שלה. למידע על אופן ביצוע בדיקת אדמה, פנה לסוכן ההרחבות המקומי שלך או עיין באתר מעבדת בדיקות הקרקע של NDSU.

ירקות עלים גדלים הכי טוב בקרקעות סחוטות היטב ועשירות בחומרים אורגניים. קומפוסט הוא תיקון קרקע מצוין לקרקע חרסית כבדה וניתן לשלב קרקעות חוליות בגודל 2 עד 4 אינץ '.

לחלופין, ניתן להוסיף זבל רקוב היטב בסתיו לפני שנת השתילה. למטרות בטיחות מזון, הזמן הטוב ביותר לשלב זבל באדמה הוא הנפילה שלפני השתילה כדי לאפשר לחיידקים מזיקים כמו E. coli וסלמונלה להתפרק. אחרת, אתה מסתכן בהרעלת מזון.

במקום זבל, ניתן לשדר דשן גינה כללי ולעבד אותו בגובה 6 אינץ 'העליון של האדמה באביב לפני השתילה. אנא עקוב אחר ההוראות המופיעות בתווית הדשן לקבלת התוצאות הטובות ביותר.


מה לשתול בחודש מרץ

בחודש מרץ הימים מתארכים ומזג האוויר מתחיל להתחמם אט אט. וכך, אם אתה גנן, המוקד הוא לשתול ולזרוע.

התחל לזרוע עגבניות, כרובית וחסה בתוך הבית. בחיק הטבע אפשר להתחיל לשתול גזר, סלק, אפונה, כרוב קיץ וסתיו, כרישה, תרד, עשבי תיבול, שעועית רחבה, בצל אביב, פרוטה ונבטים בריסל.

יבולים קבועים כמו תותים ואספרגוס ניתן לשתול גם בחודש מרץ. באשר לצמחים פורחים, חבצלות, אגפנתוס, גלדיולי וקרוקוסמיה יכולות להיות נטועות בחוץ.


צפו בסרטון: Top 10 easy to grow vegetables for beginners