מעניין

מה טוב בחצילים ומאיפה זה בא

מה טוב בחצילים ומאיפה זה בא


חצילים ססגוניים

עד לאחרונה איש לא היה מעלה בדעתו לנסות לגדל יבול חצילים על אדמת אוראל הלא טובה שלנו.

עם זאת, הזמן חלף, זנים חדשים והכלאות של חצילים הופיעו, טכנולוגיות חדשות החלו ליישם, והפירות האקזוטיים הללו בגנים שלנו הפכו למציאות.

כמובן, לא מדובר בגזר (אם כי גם עבורם יש צורך בטיפול), ואני מודה, תצטרך להתאמץ מאוד, אבל גם בקיץ הגרוע ביותר, חצילים, עם טיפול הולם, ישמחו אותך עם יבול טוב. מטבע הדברים, אנחנו לא מדברים על מטעים גדולים, מכיוון שכל סנטימטר של חממות שווה זהב. אך לא נדרש קציר חצילים גדול מדי: הם לא נשמרים טריים לאורך זמן (בתא התחתון של המקרר לא יותר מ -10 ימים), ויש לעבד את הפירות שהוסרו. לכן, אני שותל תריסר או חצי (כפי שיתברר) שיחים, ולמשפחתנו, למעשה, יש להם מספיק.

צמחי חצילים אקזוטיים בעינינו יכולים לשנות את המראה של כל חממה. מלכותי, בעל עלווה עוצמתית ו"גזע דמוי עץ ", הם מדהימים את מגוון הצורות והצבעים של פירותיהם. אם מוקדם יותר בחנויות המכולת שלנו בסתיו הופיעו פירות סגולים למהדרין של חצילים סטנדרטיים וגדולים בבירור, ובנוסף, עם טעם מפוקפק, אז בגינה שלך תוכלו לקבל פירות שונים לחלוטין (גם במראה וגם בטעם).

וזה יאלץ אותך לשנות באופן קיצוני את דעותיך לגבי הערך המעשי של הירק הזה. אבל מה לומר, לפני, למעשה, לא היה לנו מושג עד כמה חצילים טעימים יכולים להיות (לא בכדי הם הירק המועדף על עמים רבים בדרום), והתבוננו באדישות מוחלטת במה שהציע לנו המסחר. כן, ואני בעצמי התחלתי לשתול פעם חצילים רק למען האקזוטיות, ורק אז הבנתי כמה הם טעימים וכמה שהם שימושיים.

פירות חצילים צריכים להיות יציבים ויציבים, העור צריך להיות מבריק, והצבע צריך להיות בהיר.

כולנו יודעים שקוויאר מכינים לרוב מחצילים (זכרו, "קוויאר מעבר לים - חצילים"). אבל למעשה, מה מהם פשוט לא עושה. חצילים מבושלים בשמנת חמוצה, עם עגבנייה ושום; אפוי עם גבינה וביצים; מטוגן עם עגבניות, בצל ואורז, הכינו תבשיל ירקות; מלח וחמוצים. בנוסף, הם מטוגנים, אפויים, ממולאים ואפילו מיובשים (בכל זאת לא ניסיתי אפשרות זו).

מאיפה אתה, חציל נהדר?

בניגוד לרוב גידולי הלילה האחרים שמקורם באמריקה, החצילים הגיעו אלינו מהאזורים הטרופיים של דרום מזרח אסיה. עד כה ניתן למצוא צורות פראיות של צמח זה בהודו, בורמה, פקיסטן, אינדוצ'ינה ובאיים הסמוכים להם. עם זאת, ההודים הם שהכניסו אותה לתרבות (על פי נתונים מדעיים, כבר בשנת 1000 לפני הספירה), ורק אז מהודו הסוחרים הפרסים הביאו חצילים, תחילה לסין, ואז לצפון אפריקה. ורק בשלב הבא הכירו הערבים את האירופאים לחצילים. וזה קרה בסביבות המאות XIV-XVI באיטליה ובספרד. ואז, מהר מאוד, התפשט החציל ברחבי דרום אירופה.

פירות חצילים יכולים להיות בצורות המגוונות ביותר - מדורוס שטוחים וכדורים, בצורת אגס וגלילית. ואין צורך לדבר על צביעה.

חצילים נכנסו לרוסיה במאות ה-17-18 בערך ממרכז אסיה והקווקז. כבר בתחילת המאה ה -19 הוא עובד באופן פעיל באסטרחן ובחצי האי קרים. כיום ידועים בכל רחבי העולם פירות גדולים ומבריקים של חצילים.

באשר לתשואה המתקבלת, יש לזכור כי לחציל יש יחס מעט שונה של חלקים צמחיים ויוצרים על הצמח. אם ממש ניתן לפזר צמחי עגבניות בפירות, אז בחצילים שיעור העלים והגבעולים עולה משמעותית על שיעור הפרחים והפירות. בממוצע, 5-7 פירות נוצרים על צמח, ובכן, אם אתה מצליח להשיג 10-15 פירות, אז זה פשוט נס.

זה לא רק ירק טעים!

חצילים הם באמת לא רק ירק טעים, אלא מוצר רפואי יקר ערך (כל התרופות יהיו כל כך טעימות!). ואין בזה שום דבר מפתיע, מכיוון שהפירות שלהם מכילים כמעט שליש מהטבלה המחזורית, ובמקביל שייכים למאכלים דלי קלוריות (הדיאטה הכי טעימה למי שרוצה לרדת במשקל). הוא האמין כי חצילים תורמים לריפוי של כל הגוף, משפרים את חילוף החומרים ותכונות הדם, ומנרמים את תפקוד הלב, הכליות, הכבד והמעיים.

הם מכילים הרבה ויטמינים B1 ו- C, קרוטן, מלחי ברזל, קובלט, נחושת. והיחס האופטימלי של מלחי אשלגן ונתרן והימצאותם של פקטינים תורמים להפרשה מלאה יותר של כולסטרול מהגוף. לכן חצילים שימושיים מאוד לטרשת עורקים ואנמיה. הימצאות, שוב, כמות גדולה של אשלגן מגבירה את עבודת הלב ומקדמת את סילוק הנוזל מהגוף.

חצילים מגודלים בפירות צוברים בכמויות גדולות את הרעל החזק סולנין. זו אחת הסיבות שאסור לאכול פירות בשלב הבשלת הזרעים.

חומרי פקטין הכלולים בחצילים בכמויות ניכרות הם בעלי תכונות חיידקים, משפרים את הפרשת החומרים המזיקים, ופנולים ואנתוציאנינים מונעים התפתחות גידולים ומגבירים את ספיגת השומנים.

מתברר שלא כל החצילים כל כך בריאים!

בדיוק כמו מספר ירקות אחרים, נהוג להבחין בין בשלות טכנית (צרכנית) לבין בשלות ביולוגית בחצילים. לחצילים בשלות טכנית יש צבע בהיר הטבוע במגוון ומשטח מבריק. בשלות ביולוגית, הם מאבדים את ברקם, הופכים למרים ומחוספסים, יתר על כן, אינם מתאימים לחלוטין למאכל.

אלו פירות מכוערים שראינו שנים רבות על מדפי חנויות הירקות ה"שופעות "שלנו. בנוסף, לפרי חצילים רגילים צריך להיות רק גזע ירוק. גבעול חום ויבש מעיד על כך שהחציל נקטף במשך זמן רב. אין כתמים חומים על חציל טרי, והפרי עצמו אינו רך וחלק. עור החציל לא צריך להיות מקומט ויבש. כל הגורמים הנ"ל מצביעים על פירות ישנים ובשלים יתר על המידה, שלמען האמת, בדרך כלל אינם אכילים.

אגב, על הקליפה וההלבנה. יש לנו, אמנם, דעה רחבה מאוד שלפני בישול יש לקלף ולבלבן חצילים על מנת להיפטר מהמרירות ה"מחייבת "כביכול. למעשה, אמירה זו נכונה רק לגבי חצילים בשלים יתר. כל התקופה שלאחר המהפכה "האכלנו" אותנו בדיוק ככה.

זו כנראה הסיבה שהמלצות כאלה הופיעו בספרי בישול. אמנם, כדאי להכיר בעובדה כי הכלאיים החצילים ההטרוטיים שהופיעו לאחרונה, לרוב, נטולי מרירות גנטית. לחצילים, שגדלו בזמן וגדלו במו ידיהם, אין מרירות, וניתן לשלוח אותם בבטחה למחבת מיד.

קרא את החלק הבא: צבעי חצילים: מגוון זנים →

ש 'שליחטינה, יקטרינבורג

קרא את כל חלקי המאמר "צבעים שונים של חצילים"
• חלק 1. מה טוב בחציל ומאיפה זה בא
• חלק 2. צבעי חצילים: מבחר זנים
• חלק 3. גידול שתילי חצילים
• חלק 4. העדפות חצילים, כמה טכניקות חקלאיות
• חלק 5. מתכוני חצילים

פרויקט "גן על אדן החלון"

גן הילדים MBDOU "רודניצ'וק"

"גן על אדן החלון"

מחבר: אמלקינה לריסה ולדימירובנה

משך: 6 שבועות.

כיוון: קוגניטיבי - מחקר.

משתתפים: מחנך, ילדי הקבוצה הגדולה יותר, הורים.

גיל הגן הוא עידן ההכרה והחקירה של עולם הטבע העצום.

על ידי השתתפות בפרויקטים, הגיל הרך צובר ידע שיטתי כתוצאה מפעילות מעשית והתבוננות. התבוננות היא פעילות קוגניטיבית מורכבת, שכן היא דורשת תשומת לב מתמשכת וכרוכה בו זמנית בתפיסה, חשיבה ודיבור בעבודה. מבוגרים הם העוזרים העיקריים בשלב זה.

פעילות הטיפול ב"גן הירק "מניחה את היסודות לתכנון, את היכולת להציב יעדים ולהשיג תוצאות. יצירת "גן ירק" על אדן החלון מפתחת סקרנות והתבוננות אצל ילדים, עוזרת להכיר טוב יותר את חיי הצמחים ותכונותיהם. מקדם התפתחות אמנותית ואסתטית.

היווצרות התעניינותם של ילדים בפעילות מחקר לגידול צמחים מעובדים בתנאי פנים

גידול ילדים לאהבת הטבע

יצירת "גן ירק" על אדן החלון בקבוצה.

הרחב את הידע של הילדים על צמחים מעובדים

איחוד הידע אודות מבנה הצמחים

גיבו רעיון לגבי המוזרויות של גידול צמחים מעובדים (בצל, שמיר, חסה, מלפפון, פרחים)

להכליל את הרעיון של הילדים לגבי התנאים הדרושים לצמיחה מוצלחת של צמחים (חום, אור, לחות, אדמה)

שיטט את הידע של הילדים על חשיבות המים בחיים של כל היצורים החיים

המשך לפתח את היכולת של ילדים לטפל בצמחים בתנאי פנים

העשיר את אוצר המילים

לקדם את התפתחות היצירתיות אצל ילדים; לעודד מגוון של עבודות ילדים.

התוצאה המיועדת:

ילדים יכירו צמחים מעובדים

ילדים ילמדו על מגוון הזרעים

בתהליך של עבודה ניסיונית, ילדים יקבלו ידע על התנאים הדרושים לצמיחת צמחים.

ילדים יקבלו ידע על מבנה הצמחים

ילדים ילמדו כיצד לטפל נכון בצמחים

יוקם "גן ירק" בקבוצה שעל אדן החלון

ילדים ילמדו לרשום את תצפיותיהם ביומנים

ההורים ייקחו חלק פעיל במימוש הפרויקט

שלבי העבודה על הפרויקט:

הכנה: שבוע אחד:

קביעת מטרת ויעדי הפרויקט, איסוף חומר מידע, הכנת חומר שתילה, יצירת תנאים לארגון העבודה ב"גן "על אדן החלון.

עריכת תוכנית פעולה לארגון פעילויות ילדים.

עיקרי (או שלב יישום הפרויקט): שבועיים, 3, 4, 5 שבועות:

מתקיימות פעילויות - צפייה, שיחה, קריאה, ניסויים, ניסויים, פעילויות יצירה

מעקב אחר צמיחת הצמחים.

גמר: שבוע 6:

עריכת דוח תמונות על יישום הפרויקט

תערוכת יצירות יצירה של ילדים

תרשים תכנית של הפרויקט: "גן על אדן החלון"

"עבודת אנשים על מגרשים אישיים."

"מה זקוקים לצמחים לצורך צמיחה והתפתחות?"

"טיפול בגידולי ירקות".

"גן נפלא על אדן החלון."

בחינת זרעים באמצעות זכוכית מגדלת.

תצפית על הנבטת צמחים.

מעקב אחר גידול הבצל, המלפפונים, השמיר, החסה, פרחי אמנון.

התבוננות במצב העלים בשעות הבוקר והצהריים.

התבוננות במראה פרחים על שתילי פרחים.

מעקב אחר מצב העלים של שתילים לאחר השקיה וריסוס.

פעילויות מחקר קוגניטיביות

יצירת קשר: צמחים - אדמה, צמחים - מים, צמחים - אנשים.

גידול בצל, מלפפונים, שמיר, חסה ושתילי פרחים ב"גן "בתוך הבית.

טעימה של עשבי התיבול המגודלים.

השקיה וריסוס שתילים.

ספרים, איורים על צמחים.

פתגמים ואמרות על ירקות.

נ 'נוסוב "גננים", "מלפפונים",

E. Blaginina "בוא לגן",

ג'יודינה "הסיפור על איך ירקות נאבקו"

E. Nadezhkina "זרעי מלפפון",

שיר מאת V. Korkin "מה צומח בגינה שלנו?"

סיפור עם רוסי "צמרות ושורשים".

סיפור - תיאורים לפי תמונות.

שיר-ספירת שירים-חרוז

משחקים חינוכיים לפיתוח דיבור

"קנו" פירות, ירקות, פירות יער "

"רישום שלבי צמיחת הצמחים."

ב. מוזשבלובה "גן - ריקוד עגול".

פעילויות הורות

השתתפות ביצירת "גן ירק על אדן החלון".

ארגון תערוכות של יצירות ילדים

ציורים, עבודות יד מפלסטלינה.

במהלך יישום הפרויקט "גן על אדן החלון" התקבלו התוצאות הבאות:

ילדים התוודעו למגוון גידולי הירקות

קיבל ידע על מבנה הצמחים

למד על התנאים הדרושים לצמיחה ופיתוח מוצלחים של צמחים

למד לטפל בצמחים

הקבוצה יצרה "גן ירק" על אדן החלון

ילדים למדו לתעד תצפיות על צמחים ב"יומני תצפית "

ההורים לקחו חלק פעיל בפרויקט "גן על אדן החלון".

שיחה: "מאיפה ירקות?"

מטרה: ליצור רעיון לגידולי גננות.

מטרות: להבהיר ולגבש את הידע של ילדים על ירקות, פירות, פירות יער, תכונותיהם ותכונותיהם, אופן גידולם, אילו יתרונות הם מביאים לאדם. טיפח סקרנות, עניין בטבע, עצמאות בהשלמת מטלות.

חומר: סלסלת ירקות, חומר למשחק "בין אם בגינה ובין אם בגינה", חידות על ירקות, מיכלים עם אדמה, זרעים, מרסס.

IN: חבר'ה, כשבאתי לקבוצה בבוקר, ראיתי את התיבה הזו על השולחן. אתה יודע מה יש בזה? (תשובות ילדים).

המורה מוציא חידות מהקופסה

IN: חבר'ה, אלה חידות. בוא ננחש. (לכל חידה שנפתרה המורה מכניס ירק לסלסלה).

העלמה האדומה יושבת בצינוק,

והחרמש נמצא ברחוב. (גזר)

מאה בגדים - כולם ללא מחברים. (כרוב)

החדר מלא באנשים. (מלפפון)

הראש על רגל, יש אפונה בראש. (אפונה ושעועית)

הסבא יושב לבוש במאה מעילי פרווה,

מי שמפשיט אותו מזיל דמעות. (בצל)

ענפים ירוקים צומחים בגינה,

ועליהם - ילדים אדומים. ( עגבניות)

בין המיטות. (קישוא)

אנחנו מקיאים לארוחת ערב. (שום)

אני רגילה לשמלה הצהובה,

מתחמם בשמש. (דלעת)

IN: כל הכבוד, הם ניחשו את החידות והופיעו בסל שלנו ... איך אפשר לקרוא לזה במילה אחת? נכון, ירקות!

ירקות הם המזון העיקרי שאדם לא יכול להסתדר בלעדיו! אחרי הכל, האוכל שלנו מורכב בעיקר מצמחים.

בואו ננסה לספור כמה ירקות שונים בקערת מרק תפוחי אדמה רגיל. חתיכות תפוחי אדמה וגזר, טבעות בצל, עלי סלרי, פטרוזיליה ושמיר.

עקרות בית שמות עוד ירקות בבורשט או בתבשיל ירקות.

ירקות הם מחסן אמיתי של ויטמינים, מלחים מינרליים וחומרים שימושיים אחרים שאדם זקוק להם.

ירקות רבים נשמרים היטב ומאכילים אותנו כל השנה. אחרים ניתן לגדל בחממות ובמוקד חם בחורף. ירקות מסוימים, כמו בצל, שום, צנוניות, חצילים ופלפלים, הם בעלי סגולות רפואיות ויכולים למנוע ולרפא מחלות.

ירקות משמשים לא רק להכנת מאכלים טעימים ובריאים, שורשיהם, הגבעולים והעלים משמשים להאכלת בעלי חיים. עמילן (תפוחי אדמה), סוכר (סלק סוכר) ומוצרים אחרים שאנשים זקוקים להם מתקבלים מירקות.

- ימין! הם גדלים בגינה, בגינה.

IN: היום ניצור "גן ירק" קטן משלנו, רק שהוא יהיה על אדן החלון.

כמה יודעים מה אנחנו צריכים בכדי להשיג גינת ירק?

- נצטרך מיכלים עם אדמה, זרעי צמחים, מים.

(המורה מזמין את הילדים לשולחן שעליו יש מיכלים עם אדמה וזרעים.)

IN: חבר'ה, עכשיו אנחנו הולכים לשחק חוקרים, תראו, יש זרעים על הצלחות שלפניכם, הם זהים?

- נכון, כל הזרעים שונים. יש לנו זרעים למלפפון, בצל, שמיר, חסה ופרחים. זרעי בצל נראים כמו נורה קטנה.

מכיוון שזרעים מסוימים קטנים מאוד, קחו זכוכית מגדלת ובדקו אותם.

עכשיו גע באדמות באדמה. איך היא? (תשובות ילדים)

הוא רך, רופף, לח.

עכשיו אנחנו הולכים לזרוע את הזרעים למיכלים עם אדמה. הזרעים צריכים להיות באותו מרחק זה מזה. עכשיו נכסה אותם מעט באדמה.

אנו שותלים את הנורות בקרקע באותו מרחק.

אתה חושב שעשינו הכל כדי לגרום לזרעים שלנו לגדול?

ונתבונן מה יקרה איתם.

חבר'ה, תגידו לי מה עשינו עכשיו?

- שתלנו זרעי ירקות ועשבי תיבול.

- איזה גידולי ירקות אתה מכיר?

- אילו תכונות שימושיות של ירקות אתה מכיר?

שיחה: "עבודת אנשים במגרשים אישיים"

מטרה: לגבש רעיון של ילדים לגבי עבודה על עלילה אישית.

מטרות: לגבש רעיונות של ילדים לגבי הסימנים האופייניים לאביב.

לעורר רצון ועניין בעבודה. לטפח אהבה וכבוד לחיות הבר.

חומר: שקופיות של איך אנשים עובדים בחצר האחורית שלהם, תמונות או בובות של ירקות.

IN: חבר'ה, העכבר המוכר שלנו זינקה הביא מכתב. להקשיב. דונו כותב לנו: "שלום חבר'ה יקרים! האביב הגיע ובקרוב נצטרך אני וחברי לשתול ירקות בגינה, אבל אני לא יודע לעשות זאת. אולי אתה יכול להגיד לי מאיפה להתחיל ואיך זה נעשה? " חברך דנו.

- מה, חבר'ה, נכתוב מכתב לדונו? כבר שתלנו גינה משלנו ונוכל לספר לו.

הנחשים הכסופים של שלגיות של חודש פברואר עוברים גם הם בשדות ובכבישים ומטלות זריעה מראש כבר מתחילות בקרב גננים וגננים: צריך לקנות זרעי צמחים, לטפל בדשנים, להכין ארגזים ועציצים לשתילים, להכין בתים עבור חברים נוצות - ציפורים.

כאשר קרני האביב ממיסות את השלג, האדמה המופשרת רוויה במי נמס ומתחממת - תוכלו ללכת לעבוד בגינה. בקרוב יופיע הדשא הראשון, עצים ושיחים יתלבשו עם עלים ירוקים. לא בכדי הם אומרים: "יהיו מים, והירק ייוולד."

איפה אתה צריך כדי להתחיל לעבוד באביב בגן? (תשובות ילדים, כתיבת מכתב).

ימין! ראשית, עליך לגרוף את העלווה של השנה שעברה וגבעולים מיובשים של צמחים בערימה ולשרוף אותם, ובאפרה שנוצרה ניתן להשתמש כדי להפרות את האדמה בגינה. אז אתה צריך להתוות היכן נכין את הרכסים ונחפור את האדמה.

כאן נחפר הגן, אפילו הוצבו מיטות מסודרות, מורמות מעט מעל הקרקע, כך שיותר אוויר זורם לשורשי הירקות שאנו שותלים.

בקיץ, ירקות מבשילים על המיטות: פנסי הפלפלים המתוקים מוארים, העגבניות מתחילות להאדים, הקישואים מוזגים עם מיץ - והגיע הזמן למסיק.

האנשים מציינים: "אוגוסט הוא גם כינוס וגם חנות" "מה שאתה אוסף באוגוסט, כך שתאכילו אותך."

האזינו לשיר.

קרן חמה משוטטת בין המיטות,

מריח כמו שזיף בשל מתוק

יש כאן משהו לכולם,

אנשים נהגו גם לומר: "הגיע הזמן להשתחוות לכומר, לגן."

בסתיו, לאחר שנקטף קציר הירקות והוכנס למרתפים, מזווה ופחי אחסון, העבודה בגינה לא נפסקת. יש צורך לאסוף ולשרוף את צמרות הצמחים, לחפור את האדמה. אין צורך לשבור גושים גדולים עם מגרפה ומעדרים - כך האדמה תקפא חזק יותר בכפור החורף, והמזיקים הקבורים בה ימותו. בנוסף, שכבות אדמות גדולות ישמרו על לחות רבה יותר באביב במהלך המסת השלג.

חבר'ה, ספרו לי מה אתם זוכרים מהשיחה שלנו? (ילדים מרכיבים סיפור קולקטיבי על האופן שבו אנשים עובדים בעלילות האישיות שלהם)

ענינו לדונו, אנו ניתן את המכתב לזינקה, שייקח אותו.

שיחה: "מה הצמחים זקוקים לצמיחה והתפתחות"

מטרה: הכללה, זיהוי התנאים הדרושים לצמיחה והתפתחות של צמחים.

משימות: לאשר באופן אמפירי את התנאים לצמיחה והתפתחות של צמחים

לפתח את היכולת להתבונן, להניח הנחות, להסיק, את היכולת לעבוד יחד

להעלות אצל ילדים תחושה של חברות, יחס אכפתי לטבע.

IN: - חבר'ה, שתלנו זרעי ירקות בגינת הירק הקטנה שלנו, ועכשיו אני אגיד לכם מה הצמחים צריכים לגדל.

השכבה העליונה של כדור הארץ, בה צומחים כל הצמחים, פורייה ומכונה "אדמה". הוא נוצר כבר מאות רבות של שנים והוא מכיל את כל מה שצמחים זקוקים לחיים: מים ואוויר, מלחים מינרליים וחומוס. שורשי הצמחים סופחים מים עם מלחים מינרליים מומסים בהם. והם זקוקים לחמצן כדי לנשום. חומוס נוצר מעלים רקובים, גבעולים ושורשים של צמחים. חיידקים החיים באדמה הופכים אותו למלחים מינרליים.

בקרקע חיים גם תולעי אדמה, שומות, שרפרפים וזחלי חרקים.

תולעים, שומות, שרפרפים הם חברים ועוזרי הגנן והגנן: הם משחררים את האדמה, טוחנים ומערבבים שרידי צמחים, הורסים חרקים מזיקים. דרך המעברים שחפרו באדמה, לחות ואוויר נכנסים לשורשי הצמחים.

הוא בדק את הערוגות, הערוגות

גזר ולפת מתובל בו,

חבר שומה עזר לנו!

ירקות גדלים במיוחד במקום שיש בהם מספיק לחות ואור שמש. לכן, גינות ירק מוקמות לעיתים קרובות על גדות נהרות, אגמים, בריכות - ומים ממאגרים אלה נלקחים מים להשקיית הרכסים. האזינו לשיר.

IN: חבר'ה, תגידו לי עכשיו, מה אתם זוכרים? מה הצמחים צריכים כדי לגדל?

על מנת שהגינה שלנו תצמח עליכם ואני ודואגים לדאוג לה. שורשי הצמחים זקוקים לאוויר, כלומר עליכם לשחרר את האדמה. צמחי מים, ריססו עלים, הוציאו עשבים שוטים.

עכשיו אתה יודע מה אתה צריך לעשות כדי לגרום לצמחים שלנו לגדול. ואתה תטפל בהם נכון.

שיחה: "טיפול בגידולי ירקות"

מטרה: ללמוד לטפל בגידולי ירקות.

מטרות: לאחד את הידע על המגוון של גידולי הירקות. להכיר את שיטות הטיפול וההגנה על צמחים מפני מזיקים. לטפח כבוד לחיות הבר.

IN: חבר'ה, אתם יודעים לטפל בירקות?

- בוא נלך איתך לגן:

בואו נראה איך אנחנו גדלים

האם השבלולים לא אכלו את העלים,

אחרי הכל, אתה ואני צריכים קצת

IN: בקיץ, יש הרבה דברים לעשות בגינה! כדי שעלי הירקות, פרחיהם ושורשיהם לא יפגעו בשבלולים, בזחלים, בחיפושיות ובזחלים שלהם, הגננים מרססים את המיטות בתמיסת לענה מרה, שיזוף, ערמונית, שום, קליפות בצל. לצמחים אלה יש ריח מוזר שדוחה מזיקים, ומכיל חומרי מגן מיוחדים - פיטונצידים, שהורגים חיידקים. חרקים מזיקים רבים אינם יכולים לסבול את ריח חליטות צמרות העגבניות ותפוחי האדמה. והדוב הרעבן, המכרסם בשורשיהם ובגבעולי הצמחים ופוגע בפקעות, בשורשים ובזרעים שנזרעו, ממש לא אוהב את ריח האלמון. מספיק לתקוע זרד של צמח זה בגינה - והדוב מיד יעזוב אותו.

פרחים מסוימים יכולים גם לעזור להילחם במזיקים בחרקים. לכן נטועים בגנים טבק ריחני, ציפורני חתול כתומות (קלנדולה), ציפורני חתול עבותות (פרחי קטיפה) וחינניות גינה רב צבעוניות. פרחים אלה מפיצים פיטונצידים ושמנים אתרים. לכן, חרקים מסוכנים מנסים להתרחק מהם.

האזינו לשיר.

גננים יודעים גם על העוזרים האחרים שלהם - צפרדעים, קרפדות - ומנסים למשוך אותם למיטותיהם. מתברר כי קרפדה אחת יכולה להשמיד מספר מזיקים כמו עטלף אחד. במהלך הקיץ, על דונם אחד של הגן, קרפדות וצפרדעים אוכלות עד מאה אלף חרקים, רובם מזיקים מסוכנים.

זו הסיבה שגננים מנוסים מגנים על צפרדעים. הם צדים בכל שעה ביום, כל עוד הוא לח וחם, וקרפדות רק עם תחילת הערב. בכך הם הורסים שבלולי זחל רבים, ריבועי מים, חיפושיות, פרפרים וזחלים מזיקים. יש גננים שאפילו מתקינים אמבטיות עם מים עבור קרפדות וצפרדעים. אלמלא קרפדות וצפרדעים, גרגרנים, שבלולים היו חושפים את מיטות הגן ממש. "

בואו נזכור ביחד, מי עוד מגן על היבול?

ציפורים, כמובן! מבחינתם, באביב מייצרים בתי ציפורים ותיבות קן ונתלים בגנים ובמטעים. ותושבי היערות ארבע הרגליים הם קיפודים. כדי למשוך אותם, גננים שמו צלוחיות חלב מתחת לשיחים. אחרי הכל, בעלי חיים אוהבים להתענג על חלב, ואז לאכול שבלולים, זחלי חיפושית וזחלים. מזיק נדיר מצליח להסתתר ממגן הצמחים הקוצני.

אנו מכירים מגן צמחים אחר! זה פרת משה רבנו. כיצד הוא מגן על צמחים?

היא אוכלת כנימות, היונקות מיץ מצמחים.

לכן יש להגן על פרת משה רבנו. הם מגנים על גן הירק שלנו.

איך כדאי לדאוג לירקות כדי לקבל יבול טוב? האדמה בגינה רכה, רפויה, פורייה. ימין! יש צורך לשחרר את האדמה, להסיר עשבים שוטים, להילחם בכנימות, בפרפרים של כרוב, חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו וחרקים מזיקים אחרים, לדלל יבולים כך שהצמחים יגדלו בחופשיות, מבלי להפריע זה לזה.

וכמובן, יש להשקות את הגן בבוקר ובערב כדי שלצמחים יהיה מספיק לחות.

שיחה אחרונה "נס - גן ירק על אדן החלון"

מטרה: לסכם את עבודתם בנושא גידול שתילים על אדן החלון.

מטרות: הכללת הידע על גידולי גננות. לטפטף אהבה לעבודה ואת הרצון ליצור במו ידיך. צור תחושת גאווה בעבודה שלך.

IN: חבר'ה, עבר יותר מחודש מאז שאתה ואני יצרנו את "גן הירק" שלנו על אדן החלון. היום לארוחת הצהריים נחתוך את היבול הראשון של הירוקים מהגן שלנו. נשתול שתילים של מלפפונים בחלקה האישית שלנו, ונשמור על הפרחים ונתפעל מהם.

אתה חושב שעשית עבודה טובה?

רק בזכות העבודה הקשה והיחס הקשוב שלך לצמחים גידלת יבול כזה.

ירקות גרו באותו גן. כולם היו שונים מאוד. מלפפון ירוק

היה עליז, שובב, מעולם לא היה מיואש ולעתים קרובות צחק על אחרים

ירקות. העגבנייה האדומה הייתה חשובה, מפונפנת. לעתים קרובות הצהיר: “אני

אני חושב שיירד גשם היום. " וכאשר ירד גשם, זה

אמר: "אתה מבין, צדקתי! "אם לא היה גשם, העגבנייה כן

מעמיד פנים שאין לו שום קשר לזה. הגזר הכתום היה משועמם כל הזמן ו

קונן: “כל היופי שלי מוסתר מתחת לאדמה, כמה אני אומלל! "

הכרוב הלבן היה טוב לב ודיבורי. היא לכולם

סיפרה שפעם היו לה רק שני עלים, ועכשיו מאוד,

הרבה! תפוחי האדמה החומים היו ידידותיים מאוד. הוא היה חבר עם

עם כל הירקות ועזר לכולם. הבצל היה רע. הוא אהב מתי

מסביב הזילו דמעות. אלה הירקות השונים שחיו בגינה.

בקיץ שתלנו ירקות בגינה: סלק, גזר, בצל, כרוב ודלעת.

השמש התחממה, הגשם השקה וירקות גדלו במהירות בגינה. ציפורים

אספו חיפושיות מזיקות, חתולים תפסו חולדות שומה. טוב ו

הירקות חיו יחד בגינה. ירקות גדלו ואמרו זה לזה

סיפורי אגדות, הם שרו שירים, רק דבר אחד הרגיז אותם שלא יכלו לדבר זה עם זה

להושיט יד ולשחק כי הם גדלים במיטות שונות. הקיץ הגיע ל

הסוף הגיע הסתיו. בגן נהיה קר וגשום, כל האגדות

נאמר, כל החידות חושבו - הירקות נעשו עצובים. אבל הגיע הזמן

קְצִיר. אנשים חפרו ואספו ירקות, הכניסו אותם לבית,

קלף, חתך ובישל מהם מרק ירקות טעים. זה באמת

הירקות היו מאושרים כשכולם נפגשו במחבת אחת! הפכו

הם רצים אחד אחרי השני, תופסים, תופסים ובורחים שוב. כֵּיף

מרק הירקות הטעים והבריא הסתחרר על הכיריים.

שיר על ירקות

המארחת הגיעה פעם מהבזאר,
המארחת הביאה הביתה מהבזאר:
תפוחי אדמה,
כרוב,
גזרים,
אפונה,
פטרוזיליה וסלק.
הו! ..

כאן הירקות התחילו ויכוח על השולחן,
מי טוב יותר, טעים יותר ונחוץ יותר עלי אדמות:
תפוח אדמה?
כרוב?
גזר?
אפונה?
פטרוזיליה או סלק?
הו

המארחת לקחה בינתיים את הסכין.
ועם הסכין הזו התחלתי להתפורר:
תפוחי אדמה,
כרוב,
גזרים,
אפונה,
פטרוזיליה וסלק.
הו

מכוסה בסיר מחניק
הם הרתחו, הרתחו במים רותחים תלולים:
תפוח אדמה,
כרוב,
גזר,
אפונה,
פטרוזיליה וסלק.
הו

ומרק הירקות התגלה כטוב

"צמרות ושורשים »

המורה לוקח 2 חישוקים: שחור ואדום, שם אותם כך שהחישוקים יצטלבו. בחישוק שחור צריך לשים ירקות שיש להם שורשים לאוכל, ובחישוק אדום - אלה שמשתמשים בצמרות. הילד מגיע לשולחן, בוחר ירק, מראה אותו לילדים ומכניס אותו למעגל הנכון, ומסביר מדוע הכניס את הירק לכאן. (באזור חיתוך החישוקים צריכים להיות ירקות המשתמשים גם בצמרות וגם בשורשים).

« מה קודם, מה אז. "

מטרה: ללמד ילדים ליצור שרשרת רצופה של אירועים הקשורים זה בזה. לפתח חשיבה, פעילות דיבור.

חוֹמֶר. שתי קבוצות של תוכניות (עצם, נבט, עץ עם ניצנים, עלים, ניצנים, פרחים, פירות), תפוח עץ.

"צמרות ושורשים?" (אפשרות 2)

מטרה: לאחד ידע על מגוון הירקות, על איך שהם נראים.

חומר דידקטי: תמונות של ירקות (גידולי שורש), תמונות של צמרות מגידולי שורש.

מהלך המשחק: המורה מחלק תמונות לילדים. ילדים חייבים למצוא לעצמם זוג - כדי לחבר בין צמרות ושורשים. תוכלו לשחק באופן אינדיבידואלי עם כל ילד.

מטרה: פיתוח תפיסה חושית.

חומר דידקטי: בובות של ירקות ופירות, שקית.

מהלך המשחק: מכניסים שקיות של ירקות ופירות. הילד מכוסה עיניים, הוא מוציא ירק או פרי מהשקית ומנחש בנגיעה במה

חומר דידקטי: יציקות גבס של ירקות ופירות או תמונות עם תמונותיהם.

מהלך המשחק: ילדים עומדים במעגל. במרכז המעגל יש שולחן, עליו מונחות בובות של ירקות ופירות או תמונות עם הדימוי שלהם (לא יותר מ -10). המורה בוחר את הנהג, הוא עומד במעגל ליד השולחן. ילדים מקבלים את המשימה לזכור מה עומד על השולחן. ואז הם מסתובבים, הנהג מוציא חפץ אחד מהשולחן, הילדים מסתובבים ומנחשים מה חסר. מי שניחש נכון הופך לנהג.

חומר דידקטי: תמונות המתארות גידולי שורש, תמונות המתארות עלווה.

מהלך המשחק: על השולחן יש תמונות המתארות גידולי שורש עם צמרות. המורה מזמין את הילדים להיזכר במה שעל השולחן. ואז הילדים מתרחקים, המורה מחליפה את ה"צמרות "של שני גידולי השורש. ילדים פונים לשולחן ונחש מה השתנה?

חידות על ירקות

הגברת התיישבה בגינה,
לבושה במשי רועשים.
אנחנו מכינים לה אמבטיות
וחצי שקית מלח גס. (כרוב)

גדלתי בגן
הדמות שלי מכוערת:
לאן שאני הולך
אני אביא את כולם עד דמעות. (בצל)

עגלים חלקים
קשור לגן
הם שוכבים בשורות
ירוקים בעצמם. (מלפפונים)

אני גדל בגינה.
וכשאני מתבגר
הם מכינים ממני עגבנייה
מכניסים למרק הכרוב
וכך הם אוכלים. (עגבניות)

אף אדום
צמח לאדמה,
והזנב הירוק נמצא בחוץ.
אנחנו לא צריכים זנב ירוק
כל מה שאתה צריך זה אף אדום. (גזר)

מכוער, מסוקס,
והיא תבוא לשולחן,
החבר'ה יגידו בעליצות:
"טוב, פירורי, טעים!" (תפוח אדמה)

ארוך וירוק בגן
ובאמבטיה, צהוב ומלוח. (מלפפון)

שהם חפרו מהאדמה
מטוגן, מבושל?
מה שאפנו באפר
שיבחו אותך? (תפוחי אדמה)

כמו בגינה שלנו
החידות גדלו
עסיסי וגדול
אלה העגולים.
הם הופכים לירוקים בקיץ
עד הסתיו הם הופכים לאדומים. (עגבניות)

צד עגול, צד צהוב
לחמניה יושבת במיטת גן.
גדל באדמה בחוזקה.
מה זה? (לפת)

הירק הזה הוא באמת נס
עגול, טעים ויפה,
בואו נבשל איתו ארוחת ערב,
קדירה, ויניגרט,
צבע הכלים בכלל לא דהוי,
בית במטבח ... (סלק)

הבית הירוק צפוף:
צר ארוך וחלק.
יושבים זה לצד זה בבית
חבר'ה עגולים.
בסתיו צרות הגיעו -
הבית החלק נשבר,
מי קפץ לאן
חבר'ה עגולים. (אפונה)

זה יהיה ריח במשך זמן רב מאוד. (שום)

התייבש בשמש החמה

וזה פורץ מהתרמילים ...? (זֶרַע)

מטרה: לפתח קשב, חשיבה, זיכרון.

חומרים: תמונות נושא ועלילה עם הבדלים

מטרה: פיתוח מיומנויות לסיווג אובייקטים על פי מאפיינים חיוניים, איחוד מילים כלליות.

חומר: קלפים המתארים חמישה עצמים, ארבעה מהם שייכים לקבוצה נושאית אחת, והחמישית לקבוצה אחרת.

מהלך המשחק: ילדים מקבלים את המשימה: “הסתכל בתמונות, תן שם למה שמתואר וקבע איזה אובייקט מיותר. תן שם לפריטים הנותרים במילה אחת. " כל משתתף אינו כולל את הפריט הנוסף בתורו. אם הוא טועה או לא משלים את המשימה, האופציה שלו מוצעת לשחקן הבא. עבור כל משימה שהושלמה כהלכה הם נותנים אסימון. זה עם הכי הרבה שבבים מנצח.

1. תותים, פטל, קיווי, אוכמניות, דומדמניות. תוספת קיווי מכיוון שזה פרי, והשאר פירות יער.

2. עגבניות, חצילים, פלפל, תפוח אדמה, בננה.תוספת בננה כי זה פרי והשאר ירקות.

3. דומדמניות, אפרסקים, חמוציות, דומדמניות, אוכמניות. אפרסק נוסף מכיוון שזה פרי והשאר פירות יער.

4. קיווי, תפוח, אגס, אפרסק, עגבנייה. עגבנייה נוספת מכיוון שזה ירק, והשאר פירות.

5. תפוזים, תפוחים, צנוניות, לימון, בננה. צנון נוסף מכיוון שהוא ירק והשאר פרי.

6. אגס, צנון, שום, מלפפון, כרוב. אגס נוסף מכיוון שהוא פרי והשאר ירקות.

משחק "בין אם בגן ובין אם בגן"

מטרה: פיתוח המיומנויות של הילדים לקביעת מדויק את המקום בו גדלים פירות וירקות.

חומר: תמונות של פירות וירקות, תמונה של גן ירק ותמונה של גן.

מהלך המשחק: 2 ילדים או 2 קבוצות ילדים משחקים. המורה נותן לילד אחד (קבוצה) תמונה עם תמונה של גן ירק, ולילד אחר (קבוצה) תמונה עם תמונה של גן. תמונות המתארות פירות וירקות מונחות בפני הילדים. ילד (קבוצה) שתמונתו המתארת ​​גן קוטף ירקות, וילד (קבוצה) שתמונתו המתארת ​​גן קוטף פירות. בתום המשחק הילדים בודקים זה את זה אם נכונה המשימה.
אפשרויות עבודה:
- קבוצה אחת מעלה חידה על ירקות או פירות, וקבוצה אחרת חייבת למצוא ולהראות את התשובה בתמונה
- ספר מה ניתן להכין מירקות (פירות).

משחקי פיתוח דיבור

"חנות" פירות, ירקות, פירות יער "

מטרה: לפתח את היכולת של הילדים לתאר במדויק את המראה (צבע, צורה), טעם, מקום צמיחתם של פירות, ירקות וגרגרים.

חומר דידקטי: בובות של פירות, ירקות וגרגרים.

מהלך המשחק: ילדים בוחרים מוכר. הקונה מגיע לשולחן שעליו מונחות הבובות. בלי לתת שם, הוא מתאר את הפירות, הירקות או פירות היער שהוא רוצה לקנות. לדוגמא: “אני רוצה לקנות פירות יער. הם צומחים ביער על שיחים קטנים. הגרגרים הם קטנים, כחולים כהים, עגולים, כמו אפונה, מעט שטוחים מעל, עסיסיים ומתוקים. ריבה וקומפוט מיוצרים מגרגרים אלה "(אוכמניות).
על הילד לתאר את הפריט הנבחר בצורה כזו, כך שהמוכר יבין מה הוא רוצה לקנות.
המוכר מוכר פירות, ירקות וגרגרים (נותן את הדמה) רק למי שסיים את המשימה בצורה נכונה.

מטרה: לתקן את שמות הירקות ואת צבעם, צורתם.

ציוד: שקיק, בובות של ירקות.

מהלך המשחק: לפני המשחק מכירים לילדים את הירקות ואת תכונותיהם. ילדים בתורם מוציאים ירק אחד מהתיק, קוראים לו שם, צורה וצבע.

מטרה: ללמוד ליצור צורת רבים של שמות עצם.

מהלך המשחק: המורה שם את הירק בלשון יחיד, זורק כדור לאחד הילדים, הוא שם את הירק ברבים.

מטרה: ללמוד ליצור שמות עצם עם סיומת זעירה - חיבה.

ציוד: תמונות המתארות ירקות.

מהלך המשחק: על השולחן, אחורי, יש תמונות של ירקות ופירות. ילדים מתחלפים לבוא, מצלמים ומתקשרים בחיבה למה שמתואר שם.

מטרה: להעשיר את אוצר המילים של ילדים בתארים.

ציוד: תמונות המתארות ירקות.

מהלך המשחק: המורה מבקש מהילדים, מסתכלים בציור, לנחש על איזה ירק או פרי הוא מדבר. יתר על כן, הילדים עצמם יכולים לנחש זה את זה על פי התיאור.

מַטָרָה. לחזק את הידע של ירקות אצל ילדים. הרחב והפעל אוצר מילים.

גזר באדמה ועגבנייה ...

העגבניה עגולה, והגזר ...

עיסוי עצמי של האצבעות (חיבור אצבעות, החל מהאצבעות הקטנות, בין האצבעות כדור מקפץ). ילדים מחברים זוג אצבעות לכל שורה של שירה, בעוד כפות הידיים אינן נוגעות זו בזו.

הלכנו לבזאר, (אצבעות קטנות)

יש הרבה אגסים ואפרסמון, (אצבעות טבעת)

יש לימונים, תפוזים, (אצבע אמצעית)

מלונים, שזיפים, קלמנטינות, (אצבעות המורה)

אבל קנינו אבטיח - (אגודלים)

זה המטען הכי טעים (האצבעות קשורות לאגרוף, הגדולה נמשכת למעלה).

תיאטרון אצבעות ולשון (התעמלות משולבת)

1. ברגע שהאצבעות הלכו ליער: למעלה-למעלה, למעלה-למעלה-למעלה. חיקו אצבעות מהלכות בקצב נתון, בקצב: אינדקס ואמצע, אגודל ואצבע. הזז את הלשון למעלה ולמטה.

2. עץ תפוח בר צומח בקצה. יש עליו תפוחים. הביאו את הידיים מהמרפקים אל מפרקי כף היד יחד, קלטו את הידיים לאגרופים, הרימו את האגודלים למעלה. סובב את הלשון, כופף אותה עם תמיכה על השפה העליונה.

3. תפוחים חמוצים. מנופף בידך "אה". דוקר למעלה והוצא מעט את הלשון.

4. בואו לאסוף את התפוחים בסלים. חבר את האצבעות ב"סל ". כופף את קצות הלשון המעוגלים ב"כוס ".

5. בבית נבשל ריבה מתפוחים. הרם את אגודל יד ימין למעלה - מחווה של אישור. חייכו וללקקו את השפה העליונה והתחתונה.

6. דרך היער (למעלה-למעלה, למעלה-למעלה-למעלה) הלכנו לנהר. פרוש את הידיים לצדדים: תנועות חלקות מהכתפיים לאצבעות. הזז בצורה חלקה את הלשון הרחבה קדימה ואחורה.

7. סלים קשה לנשיאה. ראינו את הסירה. קפל את כפות הידיים שלך בסירה. בצע תנועות גלי בידיים. מקפלים את הלשון ב"סירה "(מעלים את קצוות הצד למעלה). משוך את הלשון קדימה ואחורה.

8. הפלגנו הביתה. חבר את קצות האצבעות (אצבעות "בית"). תמצצי את הלשון לחיך (גג הבית).

משחק אצבע "אנחנו מבשלים קומפוט"

נעשה שימוש במדריך "מקלדת" (של המחבר). ילדים לוחצים לסירוגין, תחילה עם האחת, אחר כך עם השנייה, ושתי הידיים יחד על המקלדת (כפתורים), ומלווים את המשחק עם הגיית הפסוק:

משחק אצבע "אנחנו הולכים לגן לטייל"

גינה - סורג כיור או צלחת סבון שטוחה עם קוצים. ילדים "הולכים" באצבעות האצבעות והאמצעיות לאורך התאים (הקוצים), על כל הברה לחוצה של השיר, עושים צעד אחד בכל פעם.

משחק "סבתא זורעת אפונה"

הסבתא זרעה אפונה. הו! (ילדים מנהלים ריקוד עגול. באמצע הריקוד העגול יש נהג)
הוא לא היה רע בלידה. הו!
הוא נולד עבה.
אנחנו נמהר - אתה מחכה.
ילדים מתפזרים בקבוצה. (הנהג תופס את אחד הילדים שמחליף אותו)

קישואים, קישואים, (ילדים עומדים במעגל)
רגליים דקות
האכלנו אותך
נתנו לך לשתות
הם העמידו אותי על הרגליים,
הם גרמו לי לרקוד.
לרקוד כמה שאתה רוצה
בחר את מי שאתה רוצה! ("קישואים" רוקד ואז בוחר ילד אחר שהופך ל"קישואים ". המשחק חוזר על עצמו

ממסר "צמח וקציר"

ישנם שני צוותים המעורבים: צוות ילדים וצוות הורים.
בכל צוות 5 אנשים. המשתתפים הראשונים מכל צוות "חורשים את הארץ" (שמים טבעות).
השני - "תפוחי אדמה צמחיים" (שימו תפוחי אדמה בטבעות).
עוד אחרים - "שופכים" אותו מהמזלף.
רביעית - "קציר" (הם אוספים תפוחי אדמה בדלי).
חמישית - "הכנת כדור הארץ לשנה הבאה" (איסוף טבעות).
הקבוצה הראשונה שסיימה את הממסר מוכרזת כמנצחת.

משחק מוזיקלי "דחליל"

הדחליל (כפרזנטור) ניצב במרכז האולם.
ילדים משלבים ידיים, מובילים ריקוד עגול למוזיקה במילים: "יש דחליל בגינה, לעיני כל האנשים, דחליל, אל תשעמם, עדיף לשחק איתנו."
הדחליל פורש את רגליו ברוחב הכתפיים. ילדים מתחלפים בזחילה בין רגליו. הנגן שאין לו זמן לטפס לפני סיום המוזיקה הופך לדחליל (מנהיג).

(ילדים עומדים במעגל באורך זרוע זה מזה. המורה והילדים מדקלמים שיר)

בוא נלך לגן, נתחיל בריקוד עגול. (ילדים הולכים במעגלים, מחזיקים ידיים)
בוא ניקח צנון בריקוד עגול.
נשב איתה נמוך-נמוך. (סקוואט, תחזיק ידיים)
בוא ניקח גזר בריקוד עגול.
ונרקוד בזריזות עם גזר. (בצע מהלכי ריקוד)
נמתח כלפי מעלה עם בצל, (נמתח על קצות האצבעות)
בואו נרוץ לקישואים (לרוץ במעגלים בזה אחר זה)
ובוא נרכוב בשביל כמו אפונה ירוקה. (הם רוכבים במעגל בזה אחר זה)

פתגמים ואמרות על פירות וירקות.

התפוח לעולם לא נופל רחוק מהעץ.

תפוחי אדמה - לחם עזרה.

תפוזים לא ייוולדו מפס.

כל הכבוד, כמו מלפפון כבוש.

"בקיץ, אל תשכבי מתחת לגבול ואל תצבטי אפונה (אל תפסיקי חופש, הדברים לא יחכו)."

איי מלפפון צעיר!
אה שטפנו במים!
תעוף לפה שלנו!
איי על השיניים מחנקות!

ציצית השן צורחת גבוה:
"אוי, איך התות גדל!
אתה צריך לקטוף במהירות -
טס להתקשר לילדים! "

היינו תלויים בגשם
גשם טפטף בלילה, ביום
כדי שהסמקנו ושרנו
כדי שהילדים יאכלו אותנו בקרוב!
הגשם שטף את כולנו עכשיו -
אנחנו דובדבנים - תאכלו אותנו!

השום שלנו, שום,
אה, כמה מריר!
השום שלנו, השום
בורקה אוכל עגל
ספר לנו מדוע?
-להיות חזק! מו מו.

אה, הדומדמניות פרחו!
אה, כן, פירות היער גדלו!
אוי, איך היא שרה יום אחר יום!
נבחר את פירות היער.

עגבניה בגינה
עושה תרגילים
מה שלומך, עגבנייה?
- בסדר! בסדר!
הוא הזיע כולו - אבל לא עייף!
מהטעינה הוא הפך לאדום.

בגן רעש-רעש-רעש,
ארנב-ארנב: חרום-כרום-כרום,
קפיצה-קפיצה-קפיצה על הגדם, על הגדם,
אכלתי גזר - יאם-יאם-יאם!

פטל אחד, שני פטל,
ממש ליד החלון
פטל אחד, שני פטל -
סל שלם!
אתה רק צריך לקום מוקדם
לאסוף את הסל.

נאסוף אוכמניות
ביום הולדת של אבא
בוא נבשל אבא בקרוב
ריבה טעימה!
אבא יגיד: “כל הכבוד!
סוכריות על מקל הן מתנות לכולם. "

איזו התרסקות - בום בום בום -
התפוח נפל!
אנו נמצא תפוח בדשא
כדי לא ללכת לאיבוד.

- כתום, כתום,
למה הצהבתם?
- כי כי
שכבתי בשמש.

היי, צנון! קפצו לקערה!
-לא, אני לא אקפוץ! אני לא רוצה!
הילדים לא שטפו ידיים
ברגע שהם ישטפו אותו, אני אקפוץ!

אפונה בסופר
צעק: "אוי-אוי-אוי!
כמה ילדים יש כאן, חבר'ה!
כולם מסתכלים על ממתקים!
הנה אני, ילדים, תראו!
קנה אותי בקרוב!
אין תועלת מממתקים ...
אני זקוק יותר ממאה ממתקים! "

סבא, אישה, נכדה
יוצקים ויוצקים את הקישואים,
מוזגים קישואים
באבא, סבא, נכדה,
כדי שהוא יהיה יותר בוגר!
כדי שהוא שר כמה שיותר מהר!
מה בקרוב, בקרוב
פיו אכל את שלנו!

אגס אגס - גבוה!
לא קל להגיע אליה
הכל בשל - תראה!
אגס אגס - נפילה.

דלעת-דלעת גדלה
אמא הביאה דלעת
אבא-אבא - מים אפורים!
מבשלים את הדלעת בהקדם האפשרי.

שור עובר על פני השדה:
“זה מריח כמו בצל!
זה מדגדג באף -
אני אוכל את זה ברגע שמתחשק לי. "

או-או-או - קטף עגבנייה אדומה ...…….

Ets-ets-ets - אכל מלפפון טעים ………….

ז'אן-ז'אן-ז'אן - שוכב בגן ... ... חצילים.

חרוזים-חרוזים-חרוזים - אנחנו חותכים ...…… .. אבטיח.

אה - אה - אה - יש לנו גן גדול

AI - AI - AI - אנחנו קוצרים

ROD - ROD - ROD - נחפור גן ירק

ADKI - ADKI - ADKI - השקיית המיטות

TSY - TSY - TSY - מלפפונים מבשילים

טענות - טענות - טענות - עגבניות גדולות

CHOK - CHOK - CHOK - קישואים מפוספסים

OVKA - OVKA - OVKA - גזר עסיסי

CHOK - CHOK - CHOK - שום מר

REC - REC - REC - מלפפון ירוק

AN - AN - AN - חצילים בשלים

DREAM - DREAM - DREAM - דלעת טעימה

AM - AM - AM - סלק מבושל עבורנו

LAZNY - LAZNY - LAZNY - ירקות שימושיים

AT - AT - AT - סלט ירקות

OSHKI - OSHKI - OSHKI - צמתים של תפוחי אדמה

OSHKA - OSHKA - OSHKA - תפוחי אדמה גדלים באדמה

OSHKU - OSHKU - OSHKU - נחפור תפוחי אדמה

מרק כרוב - מרק כרוב - אני אחתוך ירקות

DU - DU - DU - אנחנו עובדים בגינה

DY - DY - DY - פרדסים

UCTS - UCTS - UCT - פירות מבשילים

HELL - HELL - HELL - הנה הפרדס

OVNIK - OVNIK - OVNIK - גנן עובד שם


היתרונות של פלפלים חריפים לגוף

מאפיינים והרכב כימי ב 100 גרם פלפל חריף:

  • פלפלים אדומים חריפים, כמו מאכלים אחרים, מורכבים מפחמימות, שומנים וחלבונים.
  • בטא קרוטן ההורג תאים סרטניים וויטמין A
  • פלפלים חריפים עשירים בויטמין B6, מה שמגביר את הביצועים ומשפיע לטובה על מערכת העצבים.
  • ויטמין C, כלומר חומצה אסקורבית בו עד 144 מ"ג
  • קפסאיצין 6 מ"ג. משפר את העיכול ומגביר את התיאבון
  • מכיל מגנזיום - 23 מ"ג, אשלגן - 322 מ"ג, ברזל - 620 מ"ג
  • שמנים אתרים בכמות קטנה.

מינים של פרג אסורים לגידול

בואו נגלה אילו פרגים אסור לתת רישום בגינה שלהם. אלה כוללים את כל הסוגים המכילים חומרים נרקוטיים ופסיכוטרופיים. זה:

  • כדורי שינה פרג (Papaver somniferum),
  • פרג זיפים (פ. סטיגרום),
  • פרגיות פרג(P. bracteatum)
  • ואבוי, החבר הכי טוב במשפחה הוא המטופח פרג מזרחי (P. orientale).

הפרג המזרחי הלא יומרני והחורף טוב מחפש קנאה. אך היזהר עם הגבר הנאה הזה: הצמח מכיל את האוריפאין האלקלואידי, השייך לחומרים רעילים.


פרג מזרחי (Papaver orientale)

אגב, יופי קטלני אסור יכול להיקבע על פי גודל תרמילי הזרעים: אם הם גדולים, אז אתה לא צריך להתעסק עם צמחים כאלה.


תפוחי אדמה בשר סגולים: מהו הנס הזה

מהיכן לא ידוע המגוון המופלא של תפוחי האדמה הסגולים. הוא האמין כי מולדתה היא מדינות דרום אמריקה בוליביה ופרו, בהן ירק הלילה פופולרי במיוחד. על פי כמה דיווחים, האזכורים הראשונים של תרבות הירקות הרב שנתית של זנים כחולים מקורם בראשית המאה ה -19 ושייכים לצרפתים.

כלפי חוץ גידולי שורש נראים מאוד לא בולטים. הם מאופיינים בגודלם הקטן, צורתם הארוכה ועורם הצפוף העבה, שמבטיח שימור טוב. כל פקעת שוקלת בממוצע כ -70 גרם ואורכה אינו עולה על 10 סנטימטרים.

בפנים יש עיסת עמילן עמילנית עשירה, שמורתחת מאוד במהלך הבישול, אך לא מאבדת את צבעה. כמו מקבילו הקלאסי, גם פקעות אקזוטיות משמשות לרתיחה, טיגון, תפירה ואפייה.

באופן אופייני, תפוחי אדמה סגולים אינם מתאימים לחלוטין לגידול תעשייתי. זאת בשל התשואה הנמוכה וההבשלה המאוחרת של הזן. בעיקרון, זנים אלה מעובדים בכמויות מוגבלות בחוות פרטיות. כתוצאה מכך, מעורבות עבודת כפיים מכתיבה מחירים גבוהים בהרבה עבור המוצר בהשוואה לזנים אחרים.


פוינסטיה - יופי של חג המולד

פרח חורף זה פופולרי ביותר בקרב פרחי פרחים.
ניצנים שופעים פורחים לקראת חג המולד. ניתן לצבוע את העלים העליונים הדקורטיביים בצהוב בהיר, אדום, לבן או כתום. פוינסטיה נחשבת לצמח תרמופילי הרגיש ביותר להיפותרמיה הקלה ביותר. שינויי טמפרטורה פתאומיים מסוכנים לפרח. היפותרמיה ומגע חד עם אוויר חם מביאים לנפילת עלווה. אם קונים פרח בחורף, הוא חולה מיד לאחר ההובלה.

על בעל צמח כזה להגן עליו מפני הקפאה (כדי להזיז את הסיר, עליך לעטוף אותו בזהירות בשכבת נייר עבה). אתה יכול ליישב פוינסטיה במקום חם עם מספיק אור, האוויר צריך להיות לח בינוני.


תרחיש אירוע הבידור והחינוך "גן הירק העליז שלנו"

לודמילה לואיקו
תרחיש אירוע הבידור והחינוך "גן הירק העליז שלנו"

תַרחִישׁ חופשה בגן

המארחת. שלום אורחים יקרים! ורוד ומחייך! האם כולם הגיעו? אף אחד לא מאחר? הזמנו אותך לנסוע היום לריקודים עגולים, תעשה חיים, לשחק, לחגוג את החג. והנה החג, אתה צריך לנחש. ...

ירקות הם עומס כבד. טען, לא לפהק.

לִשְׁלוֹט. כמובן, הקציר! והיום יש לנו חג BARVEST!

אני רוצה לומר לך שפסטיבל הקציר הוא חג עולמי. הוא חוגגלאחר סיום עבודות השדה והגן: קטיף ירקות ופירות. ככל שהיבול עשיר יותר כך אנשים יחיו טוב יותר.

בוא נקום בריקוד עגול! (משחק איילים «גן ירק עליז»)

נכנסתי גן.

מה צומח בערוגות הגן שלך?

חבר'ה מנחשים את החידות "חידות בגנים".

כשלבשתי מאה חולצות, מכווצות על השיניים.

(האם יש לנו ב גינת ירק, הופעה)

המארחת. העלמה האדומה יושבת בצינוק, והחרמש נמצא ברחוב.

אף אחד מרגיז, וגורם לכולם לבכות.

זה קורה, ילדים, שונים - צהוב, ירוק ואדום.

או שהוא חם, ואז הוא מתוק, אתה צריך לדעת את ההרגלים שלו.

ובמטבח - ראש התבלינים! ניחשתם נכון? זה…

היא נמשכת על ידי הסבתא עם נכדתה, החתול, הסבא והעכבר עם הבאג.

בקיץ, ללא חשש מהחום, כדורים אדומים בשלים.

הם הבשילו כמו גפרור. איזה סוג של ירק?

טרי ומלוח הוא תמיד ירוק.

רק פיה יכולה להפוך את הירק הזה לכרכרה.

זה צומח - באדמה, זה ידוע - בכל העולם.

לעתים קרובות על השולחן פרגנים במדים.

לצאת למוזיקה "תפוחי אדמה"

תפוחי אדמה: היי ח'ברה! גילית מי אני? האם החברים שלי מגדלים תפוחי אדמה על שלך גינת ירק?

תפוחי אדמה: ואיפה שהם צומחים, הראה

תפוחי אדמה: האם אתה יודע אילו ירקות צומחים על הקרקע ואילו באדמה?

אני מציע להתחמם ולשחק משחק "צמרות ושורשים"... תתכונן, היזהר! אם אני קורא לירק שמבשיל על פני האדמה, כמו פלפל, אתה עומד על מלוא גובהו. אם אני קורא לירק שמבשיל באדמה, כמו תפוח אדמה, אתה צריך להתכופף.

כרוב סלק מלפפון תפוחי אדמה חצילים צנוניות קישואים גזר עגבניות בצל עגבניות שום

לִשְׁלוֹט. חבר'ה, איך אפשר לקרוא מלפפון, גזר, קישואים - כל זה במילה אחת?

תסתכל חבר'ה על המיטות שלנו.מה לא צמח עליהם: כאן וחומצה, וגזר, שמיר, תפוחי אדמה, עגבניות. כמה טוב שלנו גן, לא תמצא טוב יותר בעולם!

אבל שיהיה קצירהיינו צריכים לעבוד קשה: באביב - נטוע, כל הקיץ - ניכש והשקה. קציר טוב הבשיל על שלנו גינת ירק!

מְאָרַחַת: האם אתה יודע מה זה גן? מה צומח בגינה?

לְנַחֵשׁ "חידות על ענף"

עגול, אדמדם, אני צומח על ענף.

מבוגרים אוהבים אותי, ילדים אוהבים אותי.

הפרי נראה כמו כוס. לובשת חולצה צהובה.

שוברים שתיקה בגן. נפלתי מהעץ ...

צדדי, צהוב פנים, ניתן להשוות עם השמש.

ואיזה ריחני. העיסה כל כך מתוקה!

עכשיו אנחנו אוהדים של מלכת השדה (מלונים)

כדורי פסים ממלונים הגיעו אלינו. (אבטיחים)

הוא גדל בדרום, אסף את פירותיו בחבורה,

ובחורף הקשה יגיע עם צימוקים לביתנו. (ענבים)

הפרי קטיפתי למגע. ריחני, סוכר.

אתה אוכל את זה ורואה - עצם גדולה בפנים! (אפרסק)

לִשְׁלוֹט: חבר'ה, איך אפשר לקרוא שזיף, אגס, תפוח - הכל במילה אחת? פרי נכון!

נערוך אטרקציה - מכירה פומבית של ירקות ופירות. יש צורך למנות את הירקות והפירות שאתה מכיר רק. הצוות של מי יקרא יותר! (לשתי קבוצות)

המארחת. כל החגים ברוסיה לוו בריקודים עגולים. הם אהבו לשיר ולרקוד ברוסיה. ועכשיו אנחנו איתך, בוא נעמוד במעגל ונשיר «גן - ריקוד עגול»! לשלב ידיים!

תפוחי אדמה. אתה יודע לקצור? נראה עכשיו. (בחירת משתתפים) תחרויות ....

1. תחרות "ירקות למרק, פירות לקומפוט"

המנהיג בוחר ילדים ל -2 צוותים: 2-3 אנשים לכל קבוצה. כל קבוצה מקבלת סל ומגש.בסימן המגיש: "אחת שתיים שלוש! התחל! " ילדים מתחילים להניח ירקות בסלסלה, פירות על מגש.

2. תחרות "קציר את הקציר".

המנהיג עוזר לילדים להתייצב בשתי צוותים. מול כל צוות יש פירות וירקות בחישוק. על איתות "אחת שתיים שלוש! אסוף את הקציר! " המשתתפים הראשונים לוקחים כל פרי או ירק מהחישוק, מעבירים אותו מעל ראשם למשתתף הבא ... כך עד הסוף. המשתתף האחרון מכניס אותו לסל. הקבוצה הראשונה שקצרה מנצחת.

כולם נקצרו. איזה חבר'ה חרוצים! ראה כמה החבר'ה שלנו קצרו!

3. תחרות "ריקוד ירקות"

נעביר ירקות במעגל למוזיקה, כשהמוזיקה נעצרת ומי שיש לו ירק בידיו נכנס למעגל ורוקד!

לִשְׁלוֹט. עבדת טוב להפליא. ובכן, עכשיו בואו נקצור יחד תפוחי אדמה.

הפרזנטור חופר תפוחי אדמה, הילדים אוספים אותם בסלסלה.

ניקח את יבול תפוחי האדמה למטבח שלנו והשפים יכינו לכם ארוחת צהריים טעימה.

תפוחי אדמה. מה אתם! כל כך חכם, ידידותי ו מצחיק... אהבתי אותך מאוד. אבל אני צריך למהר, בחורים אחרים מחכים לי ...

מְאָרַחַת: חבר'ה, אהבתם את שלנו מִקרֶה?

עכשיו כולכם יודעים היכן גדלים ירקות ופירות וכיצד קטיף.

בואו נשיר שיר "אנחנו סוחבים סלים".

המארחת. אם אתה רוצה להיות בריא, הסתדר בלי רופאים

אתה צריך תמיד להיות על שולחןך פירות וירקות!

לִשְׁלוֹט. פסטיבל הקציר שלנו הגיע לסיומו! חבר'ה, אני רוצה לאחל לכם שתהיו בריאים, עַלִיז, יפים, אכלו יותר ירקות ופירות, העשירים בויטמינים.

להתראות, חבר'ה! עד הפעם הבאה!

תרחיש של אירוע חינוכי וקוגניטיבי במרכז הבילוי לתלמידי בית הספר "כאשר נובמבר בפתח בית הספר" "כאשר נובמבר בפתח בית הספר" תכנית חינוכית וקוגניטיבית לתלמידי בית הספר 21/11/2017. החל מהשעה 10.00. בית הספר הקולי של פאנפר הוא נפלא.

דוח תמונות "מיני גן עליז" איזו תקופה נפלאה באביב השנה! השמש מתחממת, הציפורים שרות, הדשא מתחיל לפרוץ את האדמה והכל מתחיל לפרוח, אבל.

דוח תמונות של הפרויקט הקוגניטיבי המחקרי: "גן הנס על החלון צומח" עמיתים יקרים, אני מציג בפניכם את דוח הצילום של הפרויקט "גן הנס על החלון צומח", שהוא דרך תקשורת, למידה , אינטראקציה.

משחק עם אטבי כביסה "גן עליז" בעבודה עם ילדים על פיתוח מיומנויות מוטוריות עדינות של הידיים, הוראת דיבור דיאלוגי, חינוך חושי, אתה יכול להשתמש בפריטים תחליפיים כאלה.

סיכום האירוע האחרון לפרויקט האקולוגי "גן שמח" ודוח צילומים סיכום האירוע האחרון לפרויקט הסביבתי "גן שמח" לילדים בגילאי הגיל הרך. גיל ילדים: 3-4.

מדריך מתודולוגי "גן שמח" שנה אקדמית חדשה החלה ומשמעותה היא שתגליות חדשות, מחקרים מרתקים, אירועים מעניינים מחכים לכולנו לפנינו.

פרויקט "גן הירק העליז שלנו" (קבוצה בכירה) פרויקט: קבוצת הבוגרים "גן הירק העליז שלנו" רלוונטיות. החורף מסתיים. השמש הולכת ומתגברת כל יום, והיום מתארך.

פרויקט "גן שמח" תוכן: 1. רלוונטיות הנושא. 2. מטרה. 3. משימות. 4. תמיכה במשאבים בפרויקט. 5. מבחר ספרות. 6. חסמים ליעילות.


צפו בסרטון: אלמוג וולף u0026 אדיר אלעד - לא מתאים RonenGG Disstrack Prod. by B-FAULT