מֵידָע

מה זה חקלאות יבשה - גידולים ומידע חקלאי יבש

מה זה חקלאות יבשה - גידולים ומידע חקלאי יבש


הרבה לפני השימוש במערכות השקיה, תרבויות יבשות שידלו קרן שפע של יבולים בטכניקות חקלאיות יבשות. גידולי יבשות חקלאיות אינן טכניקה למקסום הייצור, ולכן השימוש בו דעך במשך מאות שנים אך כעת נהנה מהתעוררות מחודשת בגלל היתרונות של חקלאות יבשה.

מהו חקלאות יבשה?

גידולים המגודלים באזורי חקלאות יבשה מעובדים ללא שימוש בהשקיה משלימה בעונה היבשה. במילים פשוטות, גידולי חקלאות יבשה היא שיטה לייצור יבולים בעונה היבשה באמצעות לחות המאוחסנת באדמה מעונת הגשמים הקודמת.

טכניקות חקלאות יבשות שימשו במשך מאות שנים באזורים צחיחים כמו הים התיכון, חלקים באפריקה, מדינות ערבית ולאחרונה בדרום קליפורניה.

גידולי חקלאות יבשים הם שיטה ברת קיימא לייצור יבולים על ידי שימוש בעיבוד אדמה כדי לעבד את האדמה שמביאה בתורם מים. לאחר מכן דוחסים את האדמה כדי לאטום את הלחות פנימה.

יתרונות חקלאות יבשה

לאור התיאור של חקלאות יבשה, היתרון העיקרי ניכר - היכולת לגדל יבולים באזורים צחיחים ללא השקיה משלימה. בימינו ובעידן זה של שינויי האקלים, אספקת המים נעשית מסוכנת יותר ויותר. משמעות הדבר היא כי חקלאים (וגננים רבים) מחפשים שיטות חדשות, או ליתר דיוק ישנות, לייצור יבולים. חקלאות יבשה עשויה להיות רק הפיתרון.

יתרונות החקלאות היבשה אינם עוצרים שם אף. טכניקות אלה אמנם אינן מניבות את התשואות הגדולות ביותר, אך הן עובדות עם הטבע ללא השקיה או דשן משלימים. המשמעות היא שעלויות הייצור נמוכות יותר מטכניקות חקלאיות מסורתיות ובעלות קיימא יותר.

גידולים הגדלים בחקלאות יבשה

חלק מהיינות והשמנים המשובחים והיקרים ביותר בעולם מיוצרים בטכניקות חקלאיות יבשות. דגנים שגדלו באזור הצפון מערבי של האוקיאנוס השקט של פאלאוס עוברים זה מכבר חקלאות יבשתית.

בשלב מסוים הופקו מגוון גידולים בשיטות חקלאות יבשות. כאמור, ישנו עניין מחודש בגידולי החקלאות היבשה. נעשה מחקר על (וכמה חקלאים כבר משתמשים) בחקלאות יבשה של שעועית יבשה, מלון, תפוח אדמה, דלעת ועגבניות.

טכניקות חקלאות יבשות

סימן ההיכר של חקלאות יבשה הוא לאחסן גשמים שנתיים בקרקע לשימוש מאוחר יותר. לשם כך, בחרו בגידולים המתאימים לתנאי יובש עד יובש וכאלה שמתבגרים מוקדם וזנים גמדים או מיני.

תקנו את האדמה בשפע של חומרים אורגניים מיושנים פעמיים בשנה וחפרו את האדמה פעמיים כדי לשחרר אווריר אותה בסתיו. לטפח את האדמה קלות אחרי כל גשם אפילו כדי למנוע קרום.

צמחי חלל מרוחקים זה מזה מהרגיל ובעת הצורך צמחים דקים כשגובהם אינץ 'או שניים (2.5-5 ס"מ). עשבים שוטים סביב צמחים כדי לשמור על לחות, להדוף עשבים שוטרים ולשמור על שורשים קרירים.

חקלאות יבשה לא אומר להשתמש במים. אם יש צורך במים, השתמש במידת האפשר בגשם שנלכד ממרזבי הגשם. השקה עמוק ותדיר באמצעות השקיה בטפטוף או בצינור ספוג.

אבק או מאלץ לכלוך כדי לשבש את תהליך ייבוש האדמה. משמעות הדבר היא לעבד את האדמה בין שניים לשלושה סנטימטרים (5 עד 7.6 ס"מ) בערך, מה שימנע את אבוד הלחות באמצעות אידוי. מאלק אבק לאחר גשם או השקיה כאשר האדמה לחה.

לאחר הקציר השאירו את שרידי היבול הקצור (מאלת זיפים) או שתלו זבל ירוק חי. כיסוי זיפים מונע מהאדמה להתייבש בגלל רוח ושמש. רק כיסוי זיפים אם אינכם מתכננים לשתול יבול מאותו בן ממשפחת יבול הזיפים שמא יקודמו מחלות.

לבסוף, יש חקלאים שמפנים שדה שהיא שיטה לאגירת מי גשמים. המשמעות היא שלא שותלים שום יבול במשך שנה. כל שנותר הוא מאלד זיפים. באזורים רבים, שחרור בהיר או בקיץ נעשה כל שנה אחרת ויכול לתפוס עד 70 אחוזים מהגשמים.


חקלאות יבשה

חקלאות יבשה ו חקלאות יבשה להקיף טכניקות חקלאיות ספציפיות לגידול גידולים ללא השקיה. חקלאות יבשה קשורה לארצות יבשות, אזורים המאופיינים בעונה רטובה וקרירה (הטוענת את האדמה כמעט בכל הלחות שתקבל הגידולים לפני הקציר) ואחריה עונה יבשה וחמה. הם קשורים גם לתנאים צחיחים, לאזורים המועדים לבצורת ולאלה שיש להם מקורות מים דלים.


'החקלאים היבשים' בקליפורניה מגדלים יבולים ללא השקיה

שתף זאת:

SAN JUAN BAUTISTA - ג'ים לקפץ נזכר בחיבה בעגבניות הראשונות של הנערה המוקדמת שגדל בחווה של UC סנטה קרוז בשנת 1990. מתוקים ופורצים בטעם, הם גודלו ללא טיפה אחת של מים מושקים.

כמעט שלושה עשורים לאחר מכן, הוא נותר מחויב מאוד ל"חקלאות יבשה "- נוטש השקיה מודרנית ומסתמך על גשמים עונתיים לגידול עגבניות, דלעת חורף, תפוחי אדמה, שעועית יבשה ותירס בחוות סן חואן באוטיסטה, ששטחה 4 דונם, שקפיצה ואשתו. , פולי גולדמן, בבעלות זה שמונה שנים.

"מה שהניע אותנו לייבוש משק היה האתיקה הסביבתית", אמר גולדמן. "אנחנו לא משתמשים במי עיר או במי תהום."

ככל שקליפורניה מתחממת ומתייבשת בגלל שינויי האקלים, קפיצה, גולדמן וחברים אחרים בלהקת החקלאים הקטנה אך האמיצה הזו צופים כי חקלאות יבשה וטכניקות אחרות לחיסכון במים יהפכו פופולריות יותר בגולדן סטייט.

SAN JUAN BAUTISTA, CA - 18 בדצמבר: רשת עכביש מצולמת על ענפי שני עצי תפוח ביום שלישי, 18 בדצמבר 2018, בסן חואן באוטיסטה, קליפורניה. בעל הנכס ג'ים ליפ מגדל דגנים, פירות וירקות בערך דונם אחד מאדמתו בטכניקות חקלאות יבשות. (קבוצת החדשות Aric Crabb / Bay Area)

אמנם לא מוכר לצרכנים רבים, אך חקלאות יבשה היא פרקטיקה עתיקת יומין שכוללת ניהול בזהירות של קרקעות כדי לנעול את גשמי החורף בשכבות העליונות עד שהגיע הזמן להתחיל לגדל יבולים במהלך האביב והקיץ. רק 20 סנטימטרים של גשם - בערך אותה כמות שמקבל החוף המרכזי בכל חורף בממוצע - יכולים לסבול יבול בחודשים ללא גשמים, ללא צורך להוסיף מים נוספים.

האסטרטגיה שימשה במשך דורות מגדלי ענבים וזיתים בארצות הים התיכון כמו איטליה וספרד. זה היה נפוץ גם בחוף קליפורניה לאורך רוב המאה ה -19 ותחילת המאה העשרים.

אך שיטות העבודה השתנו ככל שהחקלאים השתפרו בהפקת מים מתחת לאדמה. התשואות גדלו, ואספקת המזון שלנו הפכה אמינה יותר. וכך גם הסתמכותנו על מי תהום.

כיום, רבים מאגני המים של המדינה - במיוחד בעמק המרכזי, המרכז החקלאי של המדינה - כה מוגזמים עד שהם אינם מסוגלים לחדש את עצמם.

SAN JUAN BAUTISTA, CA - 18 בדצמבר: דלעת חורף מצטלמת ביום שלישי, 18 בדצמבר 2018, בסן חואן באוטיסטה, קליפורניה. בעל הנכס ג'ים ליפ מגדל דגנים, פירות וירקות בערך דונם אחד באמצעות אדמה יבשה טכניקות. (קבוצת החדשות Aric Crabb / Bay Area)

החוק לניהול מי תהום בר קיימא משנת 2014 בקליפורניה נועד להבטיח כי סוכנויות מקומיות ואזוריות ינהלו טוב יותר את כמות המים הנשאבים מבארות. המשמעות היא שאספקת מי תהום בעתיד עשויה להיות מוגבלת לחקלאים, המהווים כ -80 אחוז מצריכת המים בקליפורניה. ומדענים צופים כי בצורת עזה ותכופה הנגרמת כתוצאה מההתחממות הגלובלית עשויה להדק את אספקת המים עוד יותר.

באזורים מסוימים בקליפורניה, מגדלים כמו סטן דבוטו כבר רואים בחקלאות יבשה הכרח.

"זו הדרך שבה עלינו לחוות במערב מחוז סונומה אם נגדל תפוחים", אמר דבוטו, חקלאי יבש שבבעלותו מטע תפוחים בן 25 דונם בסבסטופול.

"אני ממש יכול לסמוך על יד אחת את המגדלים שיש להם מים מספקים להשקיית הפרדסים", אמר על האזור, שבו החקלאים התמודדו זה מכבר עם ירידת מפלסי מים ומי מלח הזוחלים לאגני מים מתוקים.

לא לכולם

אך לא כולם יכולים לייבש חקלאות, ולא ניתן לגדל את כל הגידולים היבשים. זה עובד הכי טוב באקלים וסוגי אדמה מסוימים.

האזורים המתאימים ביותר הם אזורים עם קרקע חרסיתית שחווים ערפל של בוקר וצהרי קיץ מתונים, עם טמפרטורות שעולות לעתים נדירות על 90 מעלות.

"בעמק המרכזי, זה ממש מאתגר", אמרה רייצ'ל לונג, יועצת חקלאות בהרחבה השיתופית של אוניברסיטת קליפורניה. "לא יורד גשם מספיק, והטמפרטורות הן בשנות ה -90 וה -100."

כמו כן, ניתן לגדל פחות צמחים לדונם, מה שהופך את החקלאות היבשה לרווחית פחות מאשר החקלאות המקובלת.

"זה מסובך ולוקח הרבה ניסיון", אמר קפיצה, בן 63.

SAN JUAN BAUTISTA, CA - 18 בדצמבר: טיפות טל מצטלמות על להבי דגני דגנים הגדלים על רכושו של החקלאי ג'ים ליפ ביום שלישי, 18 בדצמבר 2018, בסן חואן באוטיסטה, קליפורניה. בקפיצה מגדלים דגנים, פירות וירקות בערך באחד דונם מאדמתו בטכניקות חקלאות יבשות. (קבוצת החדשות Aric Crabb / Bay Area)

עונת הגידול של קפיצה ואשתו מתחילה בדרך כלל באוקטובר, כאשר הם שותלים תערובת של קטניות, ירקות וגידולי דגנים. אם הגשמים לא מגיעים, הזוג צריך לחכות עד מאוחר יותר בסתיו.

במהלך החורף, "גידולי הכיסוי" הללו יפרחו ויתבגרו. ככל שהם גדלים, שורשי הגידולים רוכשים חומרים מזינים מהאדמה. וכל עשבים שוטים שמנסים להתבסס, יצללו על ידי החופה העבה שנוצרה בגידולים אלה.

בחודש מרץ, ככל שהגשמים יתפוגגו, קפיצה תכסח את החומר העלים הירוק ותאפשר לו להעשיר את האדמה. בתחילת אפריל הוא יעבור את האדמה העליונה וייצור מאלץ שינעל את לחות האדמה.

"אתה יכול כמעט לחשוב על זה כאילו הנחת ברזנט פלסטיק על האדמה," אמר קפיצה. המים שנלכדים, לדבריו, יתמכו בירקות שגדלו בקיץ.

אולם ככל שמתקדם הקיץ, שורשי הצמח חייבים להעמיק ורחב יותר כדי לענות על צורכי המים שלהם. כלומר, צמחי עגבניות בחקלאות יבשה חייבים להיות מרוחקים הרבה יותר זה מזה, מה שמקטין את המספר הכולל של צמחים מ -5,400 דונם עם השקיה ל -1,210 לדונם כשמעבדים אותם בחקלאות יבשה.

החיסרון הוא שהחסכון במים הוא משמעותי. בחווה של UC סנטה קרוז, כל דונם של עגבניות בחקלאות יבשה חוסך דונם של מים - מספיק בכדי להציף שלושה רבעים של מגרש כדורגל בעומק של רגל אחת.

ולעגבניות, תפוחים, ענבים ושקדים בחווה יבשה יש גם יותר אופי, על פי תומכי הנוהג. הם אומרים שבניגוד לפירות מושקים עם פרופילי טעם מדולל, פירות בחקלאות יבשה הם קטנים יותר ובעלי טעם צפוף ומרוכז.

מצב משולש-ניצחון

פול קוקינג, הבעלים של בית הקפה גבריאלה בסנטה קרוז, משתמש בעגבניות בחקלאות יבשה ככל יכולתו במסעדתו. "לעגבניות יש טעם טוב יותר, והן טובות יותר לקרקע וטובות יותר לאיכות הסביבה", אמר. "זה מצב משולש-זכייה."

אך מכיוון שהתשואות נמוכות יותר, המחירים גבוהים יותר. צרכן חייב להיות מוכן לשלם לפחות 30 אחוז יותר עבור קילו עגבניות בחקלאות יבשה.

"זו הדרך היחידה להפוך את זה לרווחי," אמר קפיצה.

מארק בארטל, שמגדל עגבניות בחווה יבשה בחוות שני הכלבים שלו שנמצאת 19 דונם ליד דבנפורט מאז 2001, אמר כי אין לו שום בעיה למכור אותן.

הוא מוכר 60 אחוז מעגבניות ה- Early Girl שלו בשוקי האיכרים ובשלוש חנויות מכולת עצמאיות בסן פרנסיסקו, כמו גם בחנויות Whole Foods ו- New Leaf בסנטה קרוז.

"יש ביקוש גדול," אמר.

חנות New Leaf בצד המערבי של סנטה קרוז מוכרת בממוצע 1,000 פאונד עגבניות בחקלאות יבשה מדי שבוע מאוגוסט עד נובמבר, כאשר העגבניות בעונה, אמר ברטל.

"אנו מוכרים עגבניות בחקלאות יבשה יותר מכל סוג אחר כשהם זמינים," אמר ברטל, שעובד גם במשרה חלקית במחלקת התוצרת בחנות.

פחות מאחוז אחד

ובכל זאת, קפיצה וברטל מודים כי פירות וירקות בחקלאות יבשה הם גידולי נישה. ואכן, מומחי חקלאות מעריכים כי חקלאות יבשה מתנהלת בפחות מאחוז אחד מ -77,000 החוות בקליפורניה.

ג'יי לונד, מנהל המרכז למדעי המים של UC דייוויס, בוטה יותר.

"חקלאות יבשה עבור מרבית המדינה תהיה מתכון לעוני מלוכה," אמר. "הסיבה שאנשים לא עושים כל כך הרבה חקלאות יבשה היא שאתה לא מרוויח מספיק כסף."

סן יואן באוטיסטה, קליפורניה - 18 בדצמבר: ג'ים קפיצה מצולם ברכושו ביום שלישי, 18 בדצמבר 2018, בסן חואן באוטיסטה, קליפורניה. קפיצה מגדלת דגנים, פירות וירקות בערך דונם אחד באמצעות חקלאות יבשה טכניקות. (קבוצת החדשות Aric Crabb / Bay Area)

יש גם את חיזוי: ללא השקיה, הגידולים נתונים לחסדי השונות בגשמים העונתיים. בשנת 2014, כאשר סן חואן באוטיסטה בקושי ירד 10 סנטימטרים של גשם, נקפץ קפיצה לצורה היברידית של חקלאות יבשה. הוא השקה את גידולי הכיסוי שלו בחורף, אך ירקות האביב והקיץ שלו עדיין הופקו ללא מים.

"בדרך כלל אתה מביא לאנשים חקלאות יבשה כשאין להם גישה למים מושקים", אמר דייוויד רונסטן, מנהל העמותה ביוזמת סוכנות המים החקלאית של קליפורניה שבדיוויס, שמטרתה להעלות את המודעות לגישות לטכניקות שימור מים.

אבל כפי שגילו דבוטו וחבריו המגדלים במערב מחוז סונומה ובאזורים אחרים של מדינה צמאה יותר ויותר, לפעמים פשוט אין ברירה.

"אם אין לך את המים," אמר רונסטן, "אז זה נהיה מושך יותר."


עגבניות מעובדות יבשות - כיצד לגדל אותן

"ילדות מוקדמות" בחווה יבשה נמצאות בשוק איכרים בסן פרנסיסקו. פאם פירס

ש:קראתי על עגבניות מעובדות יבשות, כיצד מונעים מים מהצמחים הגדלים, כך שהשורשים צריכים לרדת עמוק כדי למצוא את המים שלהם. זה הגיוני שבסופו של דבר הטעם מרוכז יותר בצורה כזו, אבל אני תוהה אם ניתן להשיג את אותה השפעה רק על ידי השקיה הרבה פחות כאשר הצמחים מתחילים להפרי? האם השורשים באמת צריכים לרדת עד מי התהום? אני מניח שזה יגרום להם פחות סיכוי להתייבש לחלוטין (לעומת תלות במישהו שמשקה אותם), אך האם זה משפיע כל כך על הטעם?

א: מכיוון שאומרים כי עגבניות מעובדות יבשות הן בעלות טעם מעולה, אני יכול להבין מדוע תרצה לנסות את הטכניקה בבית. יתכן שתוכלו לשפר מעט את הטעם על ידי השקיה פחות לאחר הגדרת הפירות, אך אולי לא תוכלו לשכפל את מה שחקלאים מסוימים יכולים לעשות.

עגבניות חקלאיות יבשות מומלצות רק באזורים עם גשם של לפחות 20 סנטימטרים, מה שמאפשר טעינה מלאה של האדמה במים באביב, ושם השפעה ימית משמעותית מקררת מעט את מזג האוויר בקיץ, ומאטה את האידוי. קרקעות צריכות להיות חסינות במים מאוד, ולכן קרקעות עם תכולת חימר בינונית עד גבוהה הן הטובות ביותר. אדמות חוליות מתייבשות מהר מדי. הצמחים ממוקמים במרחק של 4 עד 6 מטרים זה מזה ועשבים שוטרים נשמרים. עם מרווח כה רחב, צמחי עגבניות אינם מתחרים זה בזה, ושורשיהם נעים ועמוקים כדי למצוא לחות מספקת. בתנאים אידיאליים, אפשר היה לקצור יבול עם השקיה אולי רק בזמן השתילה. הייצור מופחת והפירות קטנים יותר, אך הם הופכים למתוקים יותר ככל שמתקדם הקיץ.

שאלתי את מייק קאהן, יועץ ההשקיה השיתופית במחוזות סנטה קרוז, מונטריי וסן בניטו, אם השורשים צריכים להגיע למי תהום. לדבריו, אין זה סביר שכך, מכיוון ששורשים זקוקים לחמצן ולאדמה יש מעט אוויר עמוק יותר מ -4 עד 5 מטרים, וזה מעל שולחנות מים רבים. "ברוב הקרקעות יש שכבה כלשהי מונעת מתחת ל -4 או 5 מטר (שכבות חרס או מחבתות קשיחות) שתמנע עוד יותר את צמיחת השורשים העמוקה כל כך", הוסיף.

לדוגמא כיצד חקלאי עשוי לייבש עגבניות, דיברתי עם ליז מילאצו, מנהלת ייצור השדה בתכנית החווה והגן של UC סנטה קרוז. לדבריה, הם מתחילים את התהליך שלהם בנובמבר על ידי נטיעת יבול כיסוי המורכב מ 45 אחוז פולי פעמון, 10 אחוז שיבולת שועל ו 45 אחוז נוטפים כדי להגביר את הפוריות ושמירת הלחות. הם חופרים זאת באדמה בין ה -1 במרץ לתחילת מאי, ברגע שהגשמים מתרפים מספיק זמן כדי שהאדמה תהיה יבשה מספיק כדי להסתובב. באופן אידיאלי, הם היו שותלים את העגבניות לפחות שלושה שבועות לאחר שהפכו את יבול הכיסוי, ולא יאוחר מאמצע מאי. אם גשמים מאוחרים משרים את האדמה שוב, עליהם לתת לה להתייבש מעט לפני שהם חופרים לשתילה. אם הגשמים לא נופלים לאחר הכנסת יבול הכיסוי, הם מושקים עמוק ואז נותנים לקרקע להתייבש עד הלחות הנכונה לפני השתילה.

הם מגדלים שתילים גדולים ורגליים בכוונה תחילה, מסירים עלים למעט סמוך לראש ו"טומנים את הצמחים עד צווארם. " (צמחי עגבניות יגדלו שורשים מצמתים עלים קבורים.) הם משתמשים בזן 'ילדה מוקדמת', בחירה נפוצה לחקלאות יבשה, אך כל זן פרי מוקדם עם צמחים גדולים עשוי להצליח. השנה הם מגדלים גם את 'צ'רוקי סגול' ו'קיאנטי רוז '


משאבי חקלאות יבשים

אֶמְצָעִי

פרסומי הרחבות

מבוא לירקות אורגניים בחקלאות יבשה (EM 9229) - פרסום זה מספק סקירה כללית של החקלאות היבשה, מתאר כמה מנהגי הניהול התומכים בגידול גידולי ירקות אורגניים ללא השקיה משלימה באזור זה, ומציע משאבים נוספים.

חקלאות יבשה בצפון מערב ארצות הברית: סקירה לא טכנית - פרסום זה דן ומתאר את תהליך גידול התבואה היבשה, במיוחד בצפון מערב האוקיאנוס השקט.

ההתקדמות בחקלאות יבשה בצפון מערב האוקיאנוס השקט - חקלאים מקבלים החלטות קשות כל הזמן - זה בא עם השטח. כאשר שטח זה כולל את אזור היבשה של צפון מערב האוקיאנוס השקט הפנימי, ההחלטות יכולות להיות מאתגרות עוד יותר. מזג האוויר התנודתי, הקרקעות המשתנות ולחץ המזיק המשתנה הם רק כמה מהאתגרים המתמשכים איתם מתמודדים החקלאים באזור זה. עם זאת, מחקר מונחה אוניברסיטאי באזורי ייצור אלה יכול לספק הנחיות. מלא בכלים, משאבים והמחקרים העדכניים ביותר, ספר זה תומך בחקלאים כאשר הם מקבלים החלטות הנוגעות לפריון, לחוסן ולשורות התחתונות שלהם.

ייצור עגבניות אורגני בחווה יבשה בחוף המרכזי בקליפורניה - מדריך למגדלי גידולי יבולים מיוחדים - מדריך זה מתאר את הצעדים הכרוכים בגידול עגבניות בחקלאות יבשה באופן אורגני בחוף המרכזי של קליפורניה, תוך התמקדות בהכנת קרקע נכונה, נטיעה והדברת עשבים שוטים.

ניסויי גיוון 2019 - חוברות המדגישות תוצאות ותצפיות מניסויי גיוון של פרויקט חקלאות יבשה בשנת 2019

משאבי סקר קרקע לחוות קטנות - ללמוד על סוגי הקרקעות השונים בחווה לא יסולא בפז. באורגון לבדה יש ​​כמעט 1000 סוגים שונים של אדמה, שנעים בין עמוק לרדוד, חרסני לחולי, כמעט מפלס עד משופע תלול. הבדלים אלה חשובים מכיוון שקרקעות שונות דורשות פרקטיקות ניהול שונות.

'הערך את האתר שלך לגבי פוטנציאל החווה היבשה' - מתן דו צדדי זה שנוצר על ידי אלכס סטון, אנדי גלאגר ומאט דייוויס מציג את היסודות להערכת ושיפור התאמת האתר לחקלאות יבשה.

דיווחים

2016 - דוח ניסוי שיתופי שיתוף פעולה בחקלאות יבשה (טיוטה) - ראה תוצאות ניסוי מגוון שהורכבו מיותר מ -20 אתרי DFC. נכללו זנים מרובים של שעועית יבשה, תירס קמח, דלעת חורף, עגבנייה, מלון וקישואים.

דוח הפגנת חקלאות יבשה לשנת 2015 - דוח זה מדגיש את הנעשה ואת התוצאות להפגנה הראשונה של ירקות חקלאיים יבשים בקורוואליס במרכז OSU Oak Creek לגננות עירונית.

דוח ניסיון חקלאות יבשה לשנת 2016 - דוח זה מפרט את השיטות והתוצאות להפגנת החקלאות היבשה בשנת 2016 שכללה שתי חלקות השקיה ושתי חלקות חקלאיות יבשות (עגבניות, תפוחי אדמה, דלעת ומלון). אחת החלקות החקלאיות היבשות תוקנה בקומפוסט ביוכרי של בוקאשי.

2017 דוחות ניסוי שיתופיים על חקלאות יבשה

    מרכז אלון קריק לגננות עירונית - כולל שיטות ותוצאות לניסוי עגבניות שכלל גם עגבניות מושתלות וגם לא מושתלות בטיפולים חקלאיים מושקים ויבשים. כמו כן, ראשית המאמץ לבצע גידול צמחים משתתף למערכות חקלאיות יבשות מתועדים עם מגוון שעועית יבשה הנקראת 'Beefy Resilient Grex' ממגדלת הצמחים קרול דפה מזרעים פוריים.

חוות לואיס בראון אתר ניסוי החווה היבש של OSU לואיס בראון הוא .69 דונם ויש בו זנים מרובים של עגבניות, דלעת, מלון, קישואים, שעועית יבשה ותירס קמח. זו השנה הראשונה שעוברים בשדה יבש שנועדו להיות 'ניסוי האם' עבור ניסויי הזנים המשוכפלים בשנת 2017 עם שיתוף החקלאות היבשה (DFC). שלושים חוות DFC ברחבי אורגון המערבית וושינגטון מגדלות כמה מאותם זני היבול. הערה: לאתר זה היו בעיות משמעותיות עם סימפילנים וחיפושיות מלפפון, כך שנתונים בדוחות זה משקפים את התוצאות שלנו בהתחשב באותן בעיות.

אתרי אינטרנט

יוזמת סוכנות המים של קליפורניה אג יוזמת החקלאות החקלאית בקליפורניה (CAWSI) שואפת להעלות את המודעות לגישות לניהול מים חקלאיים התומכות בכדאיות החקלאות, משמרות מים ומגינות על שלמותן האקולוגית בקליפורניה.

מאמרים

פרויקט חקלאות יבשה ממשיך להתרחב - חוות קטנה באורגון מאמר חדש מדגיש את פרויקטים מחקריים מרובים העוסקים בשיתוף פעולה עם חקלאות יבשה בשנת 2018

שיתוף הפעולה בחקלאות יבשה: יצירת שותף לעתיד כיצד אנו מנהלים מים בחוות שלנו - מאמר זה במגזין Rural Connections מטרתו להעלות את המודעות לגבי DFC Collaborative Collective Collective) וחשיבותו לחקלאות בת קיימא בצפון-מערב האוקיאנוס השקט הימי על ידי מתן סקירה קצרה על חקלאות יבשה, ציר זמן של פרויקט OSU Dry Farming, זה האבולוציה. לתוך ה- DFC, ופוטנציאלים לעתיד.

חידושים בחקלאות יבשה - מאמר זה של קים פיקורני ב"התקדמות החקלאית באורגון "מדגיש כיצד אנו דוגמאות כיצד אנו מגדלים מזון עם הרבה פחות מים במזרח ובמערב אורגון.

תפיסות מוטעות נפוצות ונקודות מפתח לגבי חקלאות יבשה - מקרה מחקר של חקלאי יבש עם יותר מ -40 שנות ניסיון - מקרה מקרה 2014 של מגדל שחווה בקליפורניה ללא כל השקיה במשך 40 שנה לפני שפרש לגובה 9.6 דונם בוונטה, אוורליה בשנת 2007, שם הוא כיום חווה ללא זכויות מים.

סרטונים ומצגות

יום עיון למים של מים אדפטיביים של Ag: 3 מצגות שהוקלטו ב- 6 בנובמבר 2020 - מכיוון שאורגון ומדינות מערביות אחרות מתמודדות עם עונות גידול יבשות יותר וסיכונים גבוהים יותר בשריפת קוצים, חשוב להגדיל את הידע שלנו כיצד לגדל יותר מזון עם פחות מים, מעוצב לשיפור החזקת מים וחדירתם, להבין את העתיד של חוק המים באורגון, כמו גם כיצד להגן על חוות וגידולים באמצעות הפסקות אש ירוקות.

  • התייבשות נוף עם מבני קצירת מים(אנדרו מיליסון, מחלקת OSU לגננות, מדריך בכיר)
  • עתיד המים של אורגון - חוק מים (איימי לנדויגט, מחלקת משאבי מים באורגון 20 Watermaster)
  • בצורת, סיכון אש בשדה קוצים ושינויי אקלים(מאט דילייני, מומחה למשאבי טבע)

2020 סיורי יום שדה חווה וירטואלית - סיורי השטח של פרויקט חוות יבשה לשנת 2020 נערכו ביום רביעי בבוקר באוגוסט ובספטמבר 2020. היו תשעה סיורים בשטח המציגים אלמנטים שונים מחמשת פרויקטי הליבה עגבניות, גידול תירס, ניהול קרקע, מיקום משותף סולארי עם ירקות מעובדים יבשים, וניסויי גיוון.

גמישות גוברת: סדרת סדנאות ניהול מים - סדרת סדנאות זו, שמומנה על ידי מיני גרנט SARE של אורגון, התמקדה בכלי להפחתת בצורת ובשיטות ניהול לחקלאות ללא השקיה. סרטונים וחומרי קורס מסדרה זו זמינים ברשת בחינם.


טכניקות חקלאות יבשות

סימן ההיכר של חקלאות יבשה הוא לאחסן גשמים שנתיים בקרקע לשימוש מאוחר יותר. לשם כך, בחרו בגידולים המתאימים לתנאי יובש עד יובש וכאלה שמתבגרים מוקדם וזנים גמדים או מיני.

תקנו את האדמה בשפע של חומרים אורגניים מיושנים פעמיים בשנה וחפרו את האדמה פעמיים כדי לשחרר אווריר אותה בסתיו. לטפח את האדמה קלות אחרי כל גשם אפילו כדי למנוע קרום.

צמחי חלל מרוחקים זה מזה מהרגיל ובעת הצורך צמחים דקים כשגובהם אינץ 'או שניים (2.5-5 ס"מ). עשבים שוטים סביב צמחים כדי לשמור על לחות, להדוף עשבים שוטרים ולשמור על שורשים קרירים.

חקלאות יבשה לא אומר להשתמש במים. אם יש צורך במים, השתמש במידת האפשר בגשם שנלכד ממרזבי הגשם. השקה עמוק ותדיר באמצעות השקיה בטפטוף או בצינור ספוג.

אבק או כיסוי לכלוך כדי לשבש את תהליך ייבוש האדמה. משמעות הדבר היא לעבד את האדמה בין שניים לשלושה סנטימטרים (5 עד 7.6 ס"מ) בערך, מה שימנע מאיבוד הלחות באמצעות אידוי. מאלץ אבק לאחר גשם או השקיה כאשר האדמה לחה.

לאחר הקציר השאירו את שרידי היבול הקצור (מאלת זיפים) או שתלו זבל ירוק חי. כיסוי זיפים מונע מהתייבשות האדמה בגלל רוח ושמש. רק כיסוי זיפים אם אינכם מתכננים לשתול יבול מאותו בן למשפחת יבול הזיפים שמא תתקדם המחלה.

לבסוף, יש חקלאים שמפנים שדה שהיא שיטה לאגירת מי גשמים. המשמעות היא שלא שותלים שום יבול במשך שנה. כל שנותר הוא מאלד זיפים. באזורים רבים, שחרור בהיר או בקיץ נעשה כל שנה אחרת ויכול לתפוס עד 70 אחוזים מהגשמים.


צפו בסרטון: החקלאים אהרון מלמד משק מלמד לול תרנגולות אורגני