מֵידָע

5 המתכונים הטובים ביותר של קומפוט עוזרד

5 המתכונים הטובים ביותר של קומפוט עוזרד


קומפוט העוזרר הוא משקה ויטמין בריא שאינו דורש מאמץ רב להכנה. בנוסף, זו הדרך הקלה והמהירה ביותר לשימור פירות יער, שבזכותה ניתן ליהנות מהיתרונות והטעם של הפרי בכל ימות השנה.

תועלת ופגיעה

עוזרר מכיל ויטמינים ומינרלים שימושיים רבים, ואם תכין כראוי משקה מגרגרים אלה, רוב תכונות הריפוי יישארו:

  • לפתן פירות העוזרר מחזק מערכת חיסונית מוחלשת, החשובה לילדים ולעתים קרובות למבוגרים חולים;
  • אם אתם צורכים את המשקה באופן קבוע, הסיכון למחלות לב וללבוש כלי דם מופחת;
  • קומפוט העוזרר שימושי גם למערכת העצבים - הוא מרגיע אותו ומסייע בשיקום תאים;
  • רמת הכולסטרול יורדת;
  • הרכב המינרלים של המשקה מאיץ את התחדשות הרקמות, מה שמוביל להצערת העור.

עם זאת, בנוסף ליתרונות, ראוי לציין את נזקו של קומפוט העוזרד:

  • צריכה מוגזמת של משקה עלולה להוביל לירידה בלחץ הדם ולתפקוד לקוי של הלב;
  • בגלל החומציות המוגברת, אסור לשתות קומפוט של עוזרד אם אתה רעב - זה יכול להוביל לגירוי וכאב;
  • לא מומלץ לתת קומפוט לילדים מתחת לגיל שנתיים, מכיוון שהפרי יכול לגרום לאלרגיות.

הנורמה היומית של משקה העוזרד המרוכז היא 150 גרם.

סרטון "קומפוט העוזרר לחורף"

בסרטון זה תלמדו כיצד להכין קומפוט עוזרד בריא לחורף.

סודות בישול

להכנת קומפוט, השומר על התכונות השימושיות המרביות, עדיף להשתמש בפירות יער טריים. עם זאת, משקה העשוי מפירות קפואים ומיובשים אינו גרוע יותר. העיקר הוא לשים לב למראה העוזרר: העור לא צריך להיות כהה, לא נעים למראה.

היחס האידיאלי להכנת לפתן הוא 300 גרם פרי לליטר מים אחד, אך ניתן להפוך את המשקה למרוכז פחות. אם תרצה, תוכל להוסיף תבלינים, שורשים או פירות של פירות וגרגרים אחרים.

קומפוט מהיר

אתה תצטרך:

  • עוזרד 300 גרם;
  • 2.5 ליטר מים;
  • 350 גרם עוזרד.

שים גרגרים קלופים ושטופים בצנצנת סטרילית של שלושה ליטרים שהוכנה בעבר. שים מים על האש ומביאים לרתיחה, ואז מוסיפים סוכר ומערבבים היטב.

יוצקים את גרגרי היער לצנצנת עם סירופ הסוכר שנוצר, אך עשו זאת לאט ובזהירות: בגלל ירידת הטמפרטורה החדה, הצנצנת עלולה להתפוצץ.

נותר לרדד את הקומפוט עם מכסה סטרילי ולתת לו להתבשל לפחות 12 שעות. קומפוט מוכן לאכילה!

עם תפוחים

כדי להוסיף טעם נעים למשקה, תוכלו להשתמש בתפוח.

עבור 3 ליטר משקה תצטרך:

  • עוזרד 300 גרם;
  • 200 גרם תפוחים, קלופים וקולפים, וחתוכים לטריזים;
  • 2–2.5 ליטר מים;
  • 250 גרם סוכר מגורען;
  • חצי כפית חומצת לימון (אופציונלי);
  • כוכבי אניס 1-2 כוכבים (לא חובה).

לפני הכנת הקומפוט יש להרתיח את הצנצנת במים חמים ולהניח לה להתקרר. ואז מרתיחים מים בסיר, מערבבים בו סוכר וחומצת לימון עד להמסה מלאה. לאחר הרתיחה הרתיחו את הסירופ למשך 3 דקות נוספות, אך אל תתנו לו להתכהות.

בזמן שהמים רותחים תוכלו להכין את הפירות: שוטפים את העוזרד ומסירים את הזרדים היבשים, שוטפים את התפוחים, מקלפים וחותכים. ואז מכניסים את כל המרכיבים לצנצנת, מוסיפים אניס כוכב ויוצקים עם סירופ סוכר מוכן.

שמרו על המשקה, צננו ואחסנו במקום קריר וחשוך.

עם ענבים

עדיף להשתמש בענבים שחורים - טעמו תואם טוב יותר לעוזרד.

אתה תצטרך:

  • 2.5 ליטר מים;
  • 700 גרם פירות יער של עוזרד;
  • 2-3 אשכולות ענבים;
  • 250 גרם סוכר.

שוטפים היטב את כל הגרגרים; אין צורך להפריד בין הענבים למברשת. ואז מייבשים מעט את הפירות ומכניסים לצנצנת מעוקרת.

מוזגים מים חמים לצנצנת כך שהם מכסים את גרגרי היער - כך ייצא עודף אוויר, וזה לא רצוי במהלך השימורים.

מכינים סירופ מיתר המים: מרתיחים על אש ומוסיפים סוכר, מערבבים עד להמסה מלאה. ממלאים את החלל הריק בצנצנת עם הסירופ שנוצר.

לאחר הגלגול, עטפו את המיכל עם קומפוט במגבת או בשמיכה, תנו לו להתבשל למשך יומיים. לאחר מכן, ניתן לצרוך אותו או להסירו למרתף לצורך אחסון נוסף.

עם עיסה

לפתן העוזרר עם עיסת הכי טוב להכין מגרגרי יער טריים ולא מיובשים וקפואים - כך הוא ישמור על תכונות שימושיות מרביות.

אתה תצטרך:

  • 500 גרם פירות יער;
  • 0.7 ליטר מים;
  • 450 גרם סוכר.

הסר את העצם מהעוזרד. לאחר מכן שטפו את הגרגרים במים זורמים והכניסו למסננת כדי להכניס עודפי מים לכוס.

בשלב זה מוזגים מים לסיר גדול, מוסיפים סוכר. לאחר שכל הגבישים מומסים, מוסיפים את הפירות למחבת ומבשלים עד לרתיחה. מכבים את האש, מכסים את הסיר במגבת ונותנים למרק לשבת במשך 10 שעות.

לאחר זמן זה יש להפריד את הסירופ מהגרגרים עם מסננת (לא לשפוך ולא לזרוק דבר!). מכניסים את הגרגרים לצנצנת סטרילית, ומביאים שוב את הסירופ, ואז שופכים לצנצנת ומגלגלים.

קומפוט עם עיסה מוכן!

חָרִיף

אם אתם אוהבים תבלינים, הוסיפו אותם לכל אחד מהמתכונים שלמעלה.

לדוגמא, למתכון "מהיר" השתמש ב:

  • כפית קינמון אחת (או מקל אחד);
  • ½ כפית ציפורן טחונה;
  • 2-3 עלים של נענע טרייה;
  • לימון - 2 כוסות;
  • כפית וניל.

מוסיפים את כל התבלינים בזמן מזיגת הגרגרים לצנצנת.

ניתן לאחסן לפתן מוכן מעוגל כראוי למשך שנתיים. עם זאת, אם לא הוצאתם את הזרעים מהעוזרד, אסור לצרוך משקה כזה לאחר שנה של אחסון, מכיוון שחומצה הידרו-ציאנית מצטברת בו.

לאחר הפתיחה יש לצרוך את הקומפוט תוך 3 ימים.


בתהליך הכנת קומפוט קורנליאן, יש לקחת בחשבון את התכונות הבאות:

  • מדובר בגרגרי יער טארט, ולכן יש להוסיף כמות גדולה של סוכר מגורען כדי לקבל טעימה טובה מהמשקה.
  • קורנל משתלב היטב עם אגסים, ענבים, תפוחים ופירות אחרים. אבל יש להשתמש בהם בכמויות כאלה שהם לא מפריעים לטעם המרכיב העיקרי.
  • יש צורך להשתמש בגרגרי יער בשלים. הם צריכים להיות בעלי צבע חום. אם הפירות אינם בשלים, יש לקפלם בשקית ניילון ולקשור היטב. הם יבשילו בעוד יום עד יומיים.

את שאר המשקה מכינים באותו אופן כמו מחומרי גלם אחרים.


עוזרר לחורף - מתכוני בישול

כולם מכירים את סגולות הריפוי של העוזרד, המשמשות חברות תרופות במשך זמן רב, ומייצרות מהפירות תרופות פופולריות ויעילות. גם תכשירים תוצרת בית העשויים מפירות יער אדומים בהירים אטרקטיביים הם בעלי ערך ניכר.

מה ניתן להכין מעוזרד לחורף, וכיצד לעשות זאת נכון, תוך שמירה על התכונות המרביות והריפוי של פירות יער? על זה נדבר הלאה ונציע כמה מהמתכונים הפשוטים הטובים ביותר.

קומפוט של עוזרר לחורף - מתכון פשוט

חישוב לפחית אחת של 3 ליטר:

  • עוזרד טרי - 400 גרם
  • מים מטוהרים - 2 ליטר
  • סוכר מגורען - 240 גרם
  • חומצת לימון - צביטה בינונית אחת.

קל מאוד להכין קומפוט של עוזרד. העיקר לבחור בפירות אדומים בשלים ועשירים, ללא כל פגמים ונזק. אנו שוטפים אותם מתחת למים זורמים, מסירים את הגבעולים ונותנים להם להתייבש מעט. כעת אנו שמים את העוזרר בצנצנות יבשות ומעוקרות וממלאים אותו במים מטוהרים המחוממים לרתיחה. אנו מכסים את הכלים במכסים סטריליים ומשאירים לעשרים וחמש דקות.

לאחר הזמן הקצוב, מרוקנים את המים, מוסיפים אליהם קורט חומצת לימון ונותנים להם לרתוח שוב. במקביל, שפכו את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען לצנצנת. מלאו את החסר במים מחומצים רותחים, אטמו היטב, התהפכו ועטפו אותם היטב בשמיכה או בשמיכה חמה לקירור איטי ולעיקור עצמי טבעי.

אם תרצה, ניתן להוסיף פירות עוזרד עם תפוחים, גרגרי יער או גרגרי יער שימושיים אחרים, ובכך לגוון את טעם הקציר.

איך מכינים ריבת עוזרד לחורף?

  • עוזרד (קלוף) - 995 גרם
  • סוכר מגורען - 995 גרם
  • חומצת לימון - צביטה בינונית אחת.

כמו גם לפתן, להכנת ריבה יש צורך לבחור בפירות העוזרד הבשלים והאיכותיים ביותר, לשטוף ולייבש אותם. כעת אנו נפטרים מכל פירות יער מהגבעולים והזנבות, חותכים לשני חלקים ומגרדים את הזרעים. מכניסים את העיסה לקערה המתאימה לבישול ריבה, ומפזרים סוכר מגורען. המשקל של פרי העוזרר האחרון והקולף כבר צריך להיות זהה. אנו נותנים את זמן ההכנה להתבשל בתנאי חדר ולהפיק מיץ מחצאי העוזרד.

אנו מניחים את הכלי על הכיריים ומחממים את התוכן תוך כדי ערבוב תכוף עד שכל גבישי הסוכר מתמוססים והמטפל רותח. לאחר חמש דקות, כבה את האש והשאיר את העוזרר בסירופ להתקרר.

מחממים שוב את בסיס הריבה לרתיחה, מבשלים חמש דקות ומצננים ומשאירים אותה על הכיריים. לאחר מכן, אנו מרתיחים את המעדן בפעם האחרונה, משלימים אותו עם חומצת לימון בשלב זה, מערבבים אותו כך שכל הגבישים יומסו לחלוטין ויוצקים אותו לצנצנות זכוכית יבשות וסטריליות. לאחר שהכלי התקרר לאט בצורה הפוכה מתחת לשמיכה חמה, אנו שולחים אותם לאחסון לריקות אחרות במזווה.

איך לייבש עוזרד לחורף?

אם אין זמן להכין קומפוט או ריבה מ עוזרד, אז שמור פירות יקרי ערך לחורף על ידי הקפאה או ייבוש. לא צריכות להיות שאלות לגבי הקפאה. אבל כדי לייבש את עוזרד כראוי, אתה צריך לדעת כמה דקויות.

פירות עוזרד שטופים ומיובשים, הניתנים להזדמנות כזו ותנאי מזג אוויר נוחים, ניתנים לייבוש באור שמש ישיר על ידי פיזורם על רקמה שנחתכת בשכבה אחת. ובדירה או במזג אוויר מעונן וקר, עדיף להשתמש בתנור או במייבש חשמלי למטרה זו. הטמפרטורה בתהליך הייבוש צריכה להיות ברמה של שישים מעלות.

מפעם לפעם אנו בודקים את מוכנות העוזרר המיובש על ידי סחיטת כמה פירות בכף היד. אם הם נדבקים זה לזה, אנו ממשיכים לייבש עוד יותר. החלקים הנותרים בכף היד שלך, באופן אינדיבידואלי, יציינו את מידת הנכונות הנכונה. כעת עליכם למקם את הריק בבד או בשקית נייר ולהניח אותו במקום יבש מוגן מפני ריחות של צד שלישי.


איך מגלגלים קומפוט תפוחים לחורף?

הם משתמשים במתכונים מוכחים.

המתכון הקלאסי לפחית 3 ליטר

כל כך קל להכין לפתן מפירות קצוצים, עד שמארחת טירונית יכולה להתמודד עם זה. אתה תצטרך:

  • 1 ק"ג מוצר עיקרי
  • 300 גרם סוכר
  • 1 ליטר מים.

המים מחוממים לרתיחה, ואז החום מצטמצם למינימום, ופירות, שקולפו בעבר וחתכו לחתיכות קטנות, טובלים. בלאגן במשך 7 דקות, ואז מוציאים ושוטפים במי ברז במסננת. את המוצרים מכניסים לצנצנת. למים בהם התבשלו מוסיפים סוכר. הסירופ מתמלא במיכלים ומתגלגל במהירות.

עם פירות שלמים

  • 1 ק"ג תפוחים קטנים בשלים
  • חצי כוס סוכר
  • 2 וחצי ליטר מים.

פירות יבשים שמים בתחתית המיכל. סירופ נרקח ממים וסוכר (קצף מוסר). המרכיבים מוזגים לתערובת. הקומפוט מעוקר בצנצנות למשך 20 דקות ברתיחה קלה.

ללא עיקור

להכנת מתכון כל כך פשוט, קחו:

  • 1 ק"ג תפוחים קטנים
  • 2 ליטר מים
  • 300 גרם סוכר.

מונחים קלופים וחותכים, מוזגים מים רותחים. לאחר הקירור, המים מוזגים למיכל, מוסיפים סוכר. המרכיבים מוזגים עם סירופ ומגולגלים במהירות.

עם שזיפים

טעמים משלימים זה את זה. ניתן לבשל מהמרכיבים הבאים:

  • 1 ק"ג תפוחים
  • 0.5 ק"ג שזיפים
  • כוס סוכר.

מכינים את המוצרים (מסירים עצמות מהשזיפים, חוצים אותם לחצי). פירות מוזגים לצנצנת עם מים רותחים ומשאירים למשך שעה. מסננים את המים, מוסיפים סוכר ומבשלים על אש נמוכה. יוצקים סירופ על מיכלים ומגלגלים.

עם לינגוברי

כדי לסדר פחיות כאלה, עליך:

  • 1 ק"ג לינגוברי
  • 0.5 ק"ג תפוחים
  • 0.5 ק"ג סוכר
  • 3 ליטר מים.

מים עם סוכר מוזגים למיכל, תפוחים מתווספים לאחר רתיחה. לאחר 15 דקות הם מוציאים אותם. לסירופ מוסיפים לינגוברי, מבושלים 20 דקות. הכל מעורבב במיכל ומגולגל.

עם גרידת תפוז

לפתן משומר יש מאפייני טעם וארומה מעולים. צריך ל:

  • 0.5 ק"ג לינגוברי
  • 0.5 ק"ג תפוחים
  • 1 כוס סוכר
  • תפוז 1.

אלגוריתם הבישול זהה למתכון הקודם, אך עם תפוחים צריך להוסיף גרידת תפוז.

עם שזיף דובדבן

אתה יכול להכין משקה אם יש לך את החומרים הבאים:

  • 4 תפוחים
  • 8 חתיכות שזיף דובדבן
  • 150 גרם סוכר.

תפוחים קצוצים ושזיפי דובדבן מונחים בצנצנות. מוזגים מים רותחים מעל, מחזיקים 20 דקות. המים מנוקזים והסירופ מוכן למשך 15 דקות. אוכל מוזג לתוכו.

עם אגסים

כדי להכין את החומר, עליך:

  • 5 תפוחים
  • 3 אגסים
  • 230 גרם סוכר.

הוכן על פי המתכון הקודם. לוקחים אגסים בשלים היטב, יש להסיר את הזרעים.

עם תבלינים

כדי לסובב 6 ליטר קומפוט תצטרך:

  • 3 ק"ג מרכיב עיקרי
  • 600 גרם סוכר
  • מים 2.5 ליטר
  • קינמון וציפורן.

מלבנים את חלקי התפוח למשך 5 דקות, מניחים על תחתית הצנצנות. מרתיחים את הסירופ על ידי הוספת קינמון וציפורן אליו. ממלאים מיכלים ומגלגלים.

עם מלון וג'ינג'ר

משקה טעים וארומטי מיוצר משורש ג'ינג'ר ומלון. זה הכרחי:

  • 1 ק"ג תפוחים
  • מלון בשל בשלושה קילוגרמים
  • 350 גרם סוכר
  • 2 ליטר מים
  • 50 גרם ג'ינג'ר.

התהליך הוא סטנדרטי. את מלון חותכים לחתיכות וזורקים אותו למיכל הבישול 3 דקות לפני הבישול. את הג'ינג'ר מוציאים לפני הגלגול.

עם ענבים

אפשר לשמר אותו עם ענבים לפי המתכון הקלאסי. היוצא מן הכלל היחיד הוא הענבים מוסיפים 5 דקות לפני הכנת ההרכב. עבור 1 ק"ג מהמרכיב העיקרי הוא זקוק ל -300 גרם.

עם משמשים

השימור לא ייקח הרבה זמן. צריך ל:

  • 1 ק"ג משמשים
  • 0.5 ק"ג תפוחים
  • 0.5 ק"ג סוכר
  • 3 ליטר מים.

מים עם סוכר מוזגים למיכל, תפוחים מתווספים לאחר רתיחה. לאחר 15 דקות הם מוציאים אותם. מוסיפים משמש לסירופ, מבשלים 20 דקות. הכל מעורבב במיכל ומגולגל.

עם דומדמניות

  • 0.5 ק"ג דומדמניות
  • 0.5 ק"ג תפוחים
  • 1 כוס סוכר.

אלגוריתם הבישול זהה למתכון הקודם, אך עם תפוחים עליכם להוסיף דומדמניות טריות.

עם תות

  • 1 ק"ג תפוחים
  • 0.5 ק"ג תותים
  • כוס סוכר.

פירות מוזגים לצנצנת עם מים רותחים ומשאירים למשך שעה. מסננים את המים, מוסיפים סוכר ומבשלים על אש נמוכה. יוצקים סירופ על מיכלים ומגלגלים.

עם פטל

אלגוריתם בישול כמו במתכון הקודם. אם הפטל בשל מאוד, אז זמן החשיפה למים רותחים חצוי.

עם דומדמניות שחורות

עבור 1 ק"ג מהמרכיב העיקרי נלקחים 0.5 דומדמניות שחורות. אלגוריתם כמו למתכון סטנדרטי.

עם תפוזים

  • 1 ק"ג תפוחים
  • 2 ליטר מים
  • תפוז 1
  • 400 גרם סוכר.

תפוחים קלופים וחתוכים מניחים בצנצנות, יוצקים מים רותחים. לאחר הקירור יוצקים את המים לסיר, מוסיפים סוכר, מבושלים עד שהחול נמס לחלוטין עם גרידת התפוז.

עם לימונים

לא יהיו בעיות בהכנת קומפוט עם לימון, מכיוון שהוא מוכן על פי המתכון הקודם.

עם ברברי

  • 1 ק"ג תפוחים
  • 200 גרם ברברי
  • 1 ליטר מים
  • 300 גרם סוכר.

את הפירות שמים על תחתית הצנצנת ויוצקים עליהם סירופ חם. מעוקרים במשך 25 דקות במים רותחים.

עם גרגרי עוזרד

  • 1 ק"ג מוצר עיקרי
  • 200 גרם פירות יער של עוזרד
  • 400 גרם סוכר
  • 1 ליטר מים.

הגרגרים מונחים על הקרקעית, מוזגים עם סירופ. עיקור - 30 דקות.

עם נענע

מיוצר על פי המתכון הסטנדרטי, מנטה טרי מתווסף מייד.

עם וניל (רנטקי)

את המשקה הכי טעים מתקבל ללא עיקור, מה שעוזר לשמר את כל התכונות הארומטיות של הווניל. זה מתווסף מייד.

עם קינמון וציפורן

מיוצר על פי המתכון הסטנדרטי, קינמון וציפורן לפי הטעם. כדי שהתבלינים לא יקלקלו ​​את מראה המשקה, הם מקופלים לשקית בד, ומוסרים לפני הסיבוב.

עם אוכמניות

  • 1 ק"ג תפוחים
  • 300 גרם אוכמניות
  • 400 גרם סוכר
  • 2 ליטר מים.

פירות יער ופירות מוזגים עם מים רותחים למשך 30 דקות. מסננים את המים ויוצרים סירופ. הם מוזגים לצנצנות ומעוקרים במשך 25 דקות.

במולטי קוקר

הנח מספר רגיל של פירות בתחתית המולטי-קוקר עם מים ובחר במצב "פילאף" או "דייסה". לאחר שהתערובת רתחה במשך 30 דקות, כבה. כשהוא מתקרר מביאים לרתיחה ומיד מגלגלים.


מתכון ריבת עוזרד ללא זרעים

המתכון זהה. רק ראשית, את הגרגרים צריך להרתיח במשך 10 דקות ולעבור דרך מסננת דקה. ורק אז ממלאים אותם בסירופ מתוק.

  • 1 ק"ג. - פרי עוזרד
  • 400 גרם. - סוכר

1. גרגרי יער נקיים ויבשים יצטרכו למזוג במים כדי שיכסה אותם לחלוטין. אסור להרתיח את פירות היער לאורך זמן.

2. ברגע שמבשלים את הגרגרים, מסירים את המכל מהתנור.

3. ואז הגרגרים מועברים דרך מסננת ומעורבבים עם סוכר. כשהחול מתמוסס, הריבה מונחת בצנצנות סטריליות, ומפזרים עליה חופן סוכר.

4. עבור קילוגרם אחד של פירות יער מספיקים כ -400 גרם. חוֹל.

תכולת קלוריות 100 גרם. - 167 קק"ל

קומפוט העוזרר


קומפוט פירות יער של עוזרר

קומפוט פירות יער עוזרד רכיבים גרגרי יער עוזרד להכנת סירופ לליטר מים 1 - סוכר - 700 גרם גרגרי יער עוזרד בשלים מסדרים ומסירים זרעים. מכינים סירופ סוכר, מצננים ומכניסים לתוכו גרגרי עוזרד למשך 8-10 שעות. ואז מרוקנים את הסירופ ו

קומפוט פירות יער טרי

קומפוט פירות יער טרי רכיבים 500 גר 'פירות יער (כל אחד), 6 כפות סוכר, 10 עלי נענע, מים. אופן ההכנה שוטפים גרגרי יער ומכניסים לקערת מולטי-קוקר. מוסיפים סוכר ומים עד לסימן המקסימום. הפעל את המצב "בישול באדים" למשך 25 דקות. 3 דקות לפני

מרק פירות יער טריים שונים עם שמנת חמוצה ויין

מרק פירות יער טריים שונים עם שמנת חמוצה ויין גיליון: £ 3 פירות יער, 1 כף. שמנת חמוצה, 1.5-2 כפות. סוכר בחתיכות, כוס יין אחת. 6 כוסות תותים ממוינים, פטל, דומדמניות או לינגוברי, משפשפים במסננת, מוסיפים? אוֹ? קילו סוכר, יוצקים כוס שמנת חמוצה טרייה, כוס

פסטילה העשויה מתערובת של פירות שונים (פירות יער)

פסטילה עשויה מתערובת של פירות שונים (פירות יער) מבשלים כמו "פסטילה תפוחים (גרסה ראשונה)." 4 כוסות פירות (פירות יער), 2 כוסות

קיסל מגרגרים שונים

קיסל מגרגרים שונים מרכיבים 1 כוס פטל, 1 כוס תותים, 3 תפוחים, 3 כפות. l. עמילן, 100 גרם סוכר, 2 ליטר מים. הכנה שוטפים וקולפים את התפוחים וחותכים אותם לפרוסות. ממיינים פטל ותותים ושוטפים. שים את כל הפירות בקערת המולטי קוקר.

קומפוט פירות יער עם טימין

קומפוט פירות יער עם טימין 375 גרם אוכמניות, 375 גרם אוכמניות, 250 גרם פטל, 60 גרם סוכר, 2 כפות טימין, 1 כף מיץ לימון, 2? אני מים. שוטפים את הגרגרים. מניחים את האוכמניות והאוכמניות בקערת המולטי-קוקר. מוסיפים סוכר ומיץ לימון. הפעל את מצב "אפייה" למשך 5 דקות. לאחר מכן

קומפוט פירות יער טרי

קומפוט פירות יער טרי 500 גרם פירות יער (כל אחד), 6 כפות סוכר, 10 עלי נענע, מים. שטפו את הגרגרים והניחו אותם בקערה מרובת בישול. מוסיפים סוכר ומים עד לסימן המקסימלי. הפעל את המצב "בישול באדים" למשך 25 דקות. תוך 3 דקות. לפני סיום המצב, פתח את ה- Multicooker

קומפוט ברי טרי

קומפוט מפירות יער טריים לקומפוט מגרגרים טריים, השתמשו בתותים, תותים, אוכמניות, פטל. ממיינים את פירות היער ושוטפים. מכניסים אותם לאגרטל, יוצקים סירופ חם מבושל עם תבלינים. מגישים מקורר לחלוטין. ניתן להכין את הקומפוט הזה גם אחרת.

קומפוט פירות יער

קומפוט פירות יער 500 גרם פירות יער, 100 גרם סוכר, 0.8 ליטר מים. שטפו פטל, תות שדה, אוכמניות או תותים על ידי טבילת הגרגרים במים והסרתם מיד כדי למנוע ספיגה. מסדרים את הגרגרים בכוסות ומכסים בסוכר צונן

מילקשייק מפירות יער שונים

קוקטייל חלב מגרגרים שונים מרכיבים: פירות יער (פטל, דומדמניות, דומדמניות שחורות) - 200 גרם, חלב - 250 מ"ל. מקציפים גרגרים במיקסר ומוסיפים צוננים בהדרגה

מילקשייק מפירות יער שונים

קוקטייל חלב מגרגרים שונים מרכיבים: פירות יער (פטל, דומדמניות, דומדמניות שחורות) - 200 גרם, חלב - 250 מ"ל. מקציפים פירות יער במיקסר ומוסיפים בהדרגה צונן

קומפוט מכל פירות יער

לפתן מכל גרגרי יער מרכיבים 1 כוס פירות יער, 1 כוס מים, 1 כף. l. סוכר בישול שוטפים את גרגרי היער וסוחטים את המיץ. מכניסים את הדבש לסיר איטי, מוסיפים סוכר, מוסיפים מים, מרתיחים 5-10 דקות בתוכניות "מרק" או "בישול", יוצקים לכלי אחר ומצננים מעט.

קיסל מגרגרים שונים

קיסל מגרגרים שונים מרכיבים 1 כוס פטל, 1 כוס תותים, 3 תפוחים, 3 כפות. l. עמילן, 100 גרם סוכר, 2 ליטר מים. הכנה שוטפים וקולפים את התפוחים ויין הלב, חתוכים לפרוסות. ממיין פטל ותותים ושוטף. מכניסים את כל הפירות לקערת המולטי-קוקר.

תמצית מפירות יער שונים

קומפוט מגרגרים שונים מרכיבים 1 כוס דובדבנים, 2 תפוחים, 10 שזיפים, 1 כוס פטל, 100 גר 'סוכר, 1 ליטר מים. הכנה שוטפים את כל גרגרי היער והתפוחים, מוציאים זרעים מדובדבנים ושזיפים, חותכים תפוחים מהתפוחים, חותכים הכל לחתיכות . שמים בסיר איטי, מוסיפים סוכר, מוזגים

קומפוט פירות יער קפוא

קומפוט פירות יער קפוא מרכיבים 400 גר '(חבילה) גרגרי יער קפואים, 1 תפוז, 50-70 גרם סוכר, 2 ליטר מים. נחוץ, אך


איך לבשל קומפוט של עוזרד לחורף.

יש לשטוף גרגרי יער בשלים ולהסיר ייחורים וזרעים.

לאחר מכן, שפכו את הפירות המוכנים עם מיץ תפוחים (רצוי תפוחים חמוצים) והרתיחו לא יותר מ -3 דקות. בהיעדר מיץ טבעי, אנו מחליפים אותו בחומצת לימון מומסת במים.

לאחר מכן, מוסיפים למיץ התפוחים את הסירופ החם והמוכן. כבה ותן לקומפוט שלנו להתקרר.

כשהוא מתקרר, ארז את הקומפוט בצנצנות, ואז צריך לחמם (להאריך) במים רותחים כחמש דקות ולגלגל.

בחורף, כל הקומפוט העוזרד הריחני והטעים הזה יכול להיות שיכור על ידי כל המשפחה ולהרוות את הגוף בויטמינים. מיץ תפוחים מעשיר לא רק את הטעם, אלא משלים את הקומפוט בוויטמינים השימושיים שלו. בנוסף, אם לוקחים קומפוט כבסיס, אנחנו יכולים להכין ג'לי יפהפה או ג'לי טעים.


צפו בסרטון: לפתן פירות