מֵידָע

תיאור מלא של זן תפוחי הגאלה

תיאור מלא של זן תפוחי הגאלה


זן תפוחי הגאלה, לדברי גננים, אינו נחות מזנים כמו האדום והגולדן טעים. הפירות הארומטיים המתוקים ממין זה כבשו יותר מחובב עצי פרי אחד. מעניין את זה פירוש השם גאלה הוא "חגיגי" בתרגום. את התיאור והמאפיינים של זן זה, היכן ומתי עדיף לשתול, ניתן למצוא להלן.

תיאור מגוון תפוחים גאלה

מקום הולדתם של תפוחי גלובסקי - ניו זילנד... אבות הזן נלקחו מהזן Kids Orange ו- Golden Delicious. גננים בכל רחבי העולם חייבים את הופעתו של סוג תפוח כה פורה למגדל ג'יי קיד, שקיבל מגוון חדש של פרי בשנות ה -60 של המאה העשרים. עד כה ידועים כ -20 מינים שמקורם בזן גאלה מאז שנות ה -80 של המאה העשרים, ונבדלים רק בבהירות ועושר הצבע. המפורסמים ביותר הם ג'אז, דלפוגה, גאלה אדומה להחריד, ביג אדום, אל ניניו.

זן גאלה התפשט במהירות רבה ברחבי העולם ותפס את המקום השני בתפוקת הפירות בקרב זני תפוחים אחרים.

הגאלה הפופולרית ביותר בבריטניה, ארה"ב וכמה ממדינות אירופה. בשני העשורים האחרונים היא התפשטה בהצלחה בשטח רוסיה.

פרי במשך 6-7 שנים לאחר שתילת השתיל באדמה, במקרה של נטיעת זן גמדי - 3-4 שנים. הפרי מבשיל מספטמבר עד נובמבר. זה נחשב לזן של סוף הסתיו. זמן הפריחה מאוחר, בסוף האביב. מתייחס למינים שמאביקים את עצמם באופן חלקי. זמן הקציר חל בספטמבר.

על מנת לקבל את הקציר הגדול ביותר האפשרי, מומלץ להציב מינים של אלסטאר או ג'יימס גרייב ליד גאלה. בממוצע, התשואה מעץ רגיל אחד היא עד 90 ק"ג.

התנגדות לקור די טובה... הוא יכול לעמוד בכפור של 30 מעלות, בתנאי שהוא לא יימשך זמן רב.

מאפייני העץ והפרי

מאפייני עץ:

  • גוֹבַה - באמצע.
  • כֶּתֶר - רחב בהיקף, יש לו צורה אליפסה.
  • ענפים - לסטות מהגזע כלפי מעלה, לגדול לא בצפיפות, כוח בינוני.

מאפייני העובר:

  • הגודל לעתים קרובות יותר בינוני, פחות פעמים - גדול. ככל שהעץ מתבגר, הוא פוחת.
  • הצורה - מעוגל, מוארך מעט.
  • מִשׁקָל עד 150 גרם.
  • צֶבַע - אדום, עם כמה קווים אנכיים צהובים ודקים.
  • טַעַם מתוק וחמצמץ למדי, לארומה יש גוון קרמלי עדין.
  • עיסת פירות צפוף, מבנה גרגרי, פריך, הקליפה דקה אך חזקה. כאשר הם נושרים, הפירות נשברים לעתים נדירות ונפגעים.

יתרונות וחסרונות

יתרונות:

  • תְשׁוּאָה ברמה הגבוהה ביותר;
  • גיל התחלה מוקדם פרי;
  • טעם קינוח נעים, בשל כך הם נמצאים בשימוש נרחב בבישול, והרכבם הכימי ותכולת הקלוריות הנמוכה שלהם הופכים אותם למוצרים תכופים בתפריט של דיאטות שונות;
  • איכות ייחודית - הַתמָדָה במשך מספר חודשים;
  • בגלל ביצועים גבוהים פירות עמידים בפני נזק, שמגדיל את איכויות השימור שלהם.

חסרונות:

  • יש פרודוקטיביות יתר, שמשפיע על האיכות - יש הרבה תפוחים, אבל הגודל קטן;
  • יחסית שימור לקוי במזג אוויר קר קשה;
  • התנגדות נמוכה כמה מזיקים.

תכונות שימושיות והרכב כימי

היתרונות של תפוחים לא יסולא בפז, מכיוון שהם מכילים ויטמינים ומינרלים רבים הם דלים בקלוריות... בשל שילוב זה של איכויות, הם משמשים לעתים קרובות להכנת דיאטות.

זן הגאלה הוא אחד מסוגי התפוחים העיקריים המשמשים ליצירת מזון לתינוקות.

ההרכב כולל:

  • ויטמין - הכרחי לראייה טובה;
  • ויטמין סי - אחראי לחסינות;
  • בַּרזֶל - זה הכרחי עבור hematopoiesis;
  • סִידָן - נחוץ לעצמות, ציפורניים ושיער בריא;

הלבשה עליונה

להאכלה מומלץ להשתמש בדשנים שמקורם טבעי בצורה של קומפוסט או זבל. "תזונה" כזו צריכה להתבצע לאחר עונה אחת. עדיף לדשן בסתיו, לערבב עם דשנים מינרליים לעצי פרי.

גאלה מוזנים באכילת חנקן באביבמה שמקדם צמיחה טובה.

איפה זה צומח?

בעיקר הזן גדל באזורי ערבות הערבות והערבות של היבשות... הוא האמין כי באזורים אלה התנאים המתאימים ביותר להרכב האדמה ולתכולת הלחות שלה לגידול פורה של עץ פרי זה.

על פי הנתונים של חמש השנים האחרונות, מדינות כמו סין (יותר מ -60 מיליון טון בשנה), פולין (יותר מ -2.5 מיליון טון בשנה), איטליה (יותר מ -2 מיליון טון), צרפת (כ -2 מיליון טון) ) וגרמניה (ממיליון טונות בשנה).

לאחרונה, עץ התפוח הסתגל ומתפשט יותר ויותר באזורים הסובטרופיים והטרופיים. המדינות שהחלו לעסוק בגידול טכני של הזן הן ברזיל וסין.

גאלה מתפתחת ונושאת פרי היטב באקלים ממוזג. ניתן למצוא אותו בפולין, אוקראינה, רוסיה.

כללי שתילה לשתילים

יש לבחור באתר הנחיתה עם רמת לחות נמוכה.כלומר הרחק מגופי מים. מומלץ שיהיו זני תפוחים אחרים בסמוך למיקום עץ הגאלה. יתר על כן, כלל אין צורך שהם שייכים לזנים של זן זה. נציגי תפוחים אחרים ישמשו כמאביקים, דבר שישפר את איכות ותשואת הגאלה.

המלצות שתילה אחרות:

  • זמן נחיתה - לא יאוחר משלושים יום לפני הכפור הראשון;
  • הכנת בור הנחיתה - חודש שלם לפני יום שתילת השתיל;
  • הגודל - עד לעומק מטר אחד, רוחב מטר אחד;
  • תערובת שתילה - שכבת אדמה פורייה שנאספה במהלך הכנת הבור מעורבבת עם דשנים אורגניים, מוסיפים מעט אפר וסיד

לְטַפֵּל

תְשׁוּאָה

לקציר איכותי יש לשלוט על מספר התפרחות. עם יותר מדי מהם, מה שקורה עם גיל העץ, מתקבלים הרבה פירות, אבל קטנים בגודל. כדי לשפר את האיכות, יש צורך לדלל מעט את שחלות התפוחים מדי שנה ולהפחית את מספר התפרחות וצפיפותן.... כך תוכלו לשמור על איכות היבול.

רִוּוּי

לא חזק מדי הצמח אינו סובל לחות עודפת... התדירות הראשונית לשתילים צעירים היא אחת לשבוע. יתר על כן, ככל שאתה מתבגר, יש צורך להפחית את ההשקיה, ולבצע אותם רק כאשר השכבות העליונות של האדמה יבשות מאוד.

מניעת מזיקים

צמחים צעירים בדרך כלל מצופים בתמיסת גיר בתחתית העמוד. לאחר ציון הדרך בן חמש השנים משתמשים בתערובת ליים. גַם בתחילת האביב מטפלים בכתר מבקבוק ריסוס עם נוזל ברודסקי בריכוז של 3%, ובמהלך הופעתם של ניצנים ולאחר נבילת התפרחות, משתמשים ב- Oxychloride נחושת.

מעת לעת מומלץ לחטא את שכבות האדמה העליונות ממזיקים לחרקים. לשם כך השתמש באקונומיקה וחפר את האדמה סביב העץ.

קִצוּץ

ענפים שיצאו לאחרונה נחתכים לשליש מהאורך המחודש... זה מאפשר לך לשמור על תפוקה איכותית ולחסוך את העץ מעומס יתר בפירות בעתיד.

מחלות ומזיקים

  • עמידות גבוהה למחלות: סרטנים אירופיים, טחב אבקתי.
  • התנגדות ממוצעת: גֶלֶד.
  • התנגדות נמוכה: דלקת אש, עש, מוניליוזה.

מְנִיעָה. למטרות מניעה עצים מרוססים בסוכן מיוחד... זה מסייע בהעלמת מזיקים המופיעים מעת לעת ויוצר הגנה נוספת מפני מחלות צמחיה שונות. ניתן לרכוש את הכלי בכל חנות גינון מתמחה.

ביקורות גננים

המגוון טוב מכיוון שהוא נותן יבול שופע. וזה לוקח בחשבון את העובדה שזה לא דורש מיומנויות וידע מיוחדים כדי לגדול ולטפל. הקציר משני עצי תפוחים מספיק למשפחה וגם להכנסה נוספת בדמות מכירת מוצרים בשוק.

תפוחים ריחניים, עסיסיים, חמצמצים ומתוקים מושלמים להכנת מנות קינוח רבות ושונות. וזה נחמד לאכול אותם טריים. לפחות עץ תפוח גאלה אחד צריך להיות בפרדס של כל גנן!

סיכום

תפוחי עץ גלובסקי הם אחד הזנים הטובים ביותר של עצי תפוח מבחינת הטעם והצבע הנעים. שֶׁלוֹ משמש להכנת אוכל לתינוקות, בשימורים (שימורים וריבה), כמילוי לאפייה, בייצור מוצרים אלכוהוליים (יין, סיידר) ולא אלכוהוליים (מיצים). לדברי מומחים, זן הגאלה הוא אחד הזנים הטובים ביותר שגדלו בקנה מידה תעשייתי.


מגוון אפל מודי

אם מוצעת לכם בחירה בין שני תפוחים - ירוק ואדום עמוק, באיזה אחד תבחרו? הרוב יעניקו עדיפות לפרי בצבע עז. על פי הסטטיסטיקה באירופה ובאסיה, זני תפוחים עם פירות בצבע אדום הם בעלי הביקוש הגדול ביותר, ולכן הם מהווים אחוז ניכר מהנטיעות התעשייתיות. דרישה זו הגדירה את המשימה עבור המגדלים, בנוסף להקניית עמי תפוח עמידות בחורף ועמידות למחלות, להפוך את הפירות לאטרקטיביים מבחינה ויזואלית עבור הצרכן. הפיתרון לבעיה הסתבר שבכוחם של מדענים איטלקים המייצגים את קונסורציום CIV (Consorzio Italiano Vivasiti). עבודה ארוכה ומרגשת הובילה ליצירת זן חדש בשנת 1982, שזכה לשם מודי (MODI, CIVG198). הוא מוקדש לאמן האיטלקי המפורסם אמדיאו מודיגליאני (בחברה חבריו כינו את האמן מודי), שבעבודותיו השתמשו לעתים קרובות בצבע אדום עשיר ועז, שמזכיר כל כך את צבע הפירות הבשלים של הגיבור שלנו. גאלה וחירות ידועים שימשו כצורות הורים. הגיבור שלנו עדיין לא נכלל במרשם המדינה על הישגי הרבייה של רוסיה. בארצות הברית הוצג הזן בשנת 2014. תוך זמן קצר מאוד, האיטלקי הצבעוני כבש לא רק את ארה"ב ואירופה, אלא גם את דרום אמריקה, הודו, אוסטרליה, ניו זילנד וכמובן רוסיה ואוקראינה.

MODI® הוא פרויקט שלם שהחל בשנת 2007. זה הפגיש מומחים בינלאומיים לייצור ושיווק תפוחים כדי לקדם מותג באיכות גבוהה המתמקד בבריאות הצרכנים. מדענים מאוניברסיטת בולצאנו מדדו את פליטת גזי החממה הנוצרים על ידי גידולו של מין זה, והוכיחו כי תהליך הגידול של גיבורנו אינו גורם נזק משמעותי לסביבה, ולכן אינו פוגע במערכת האקולוגית כולה. זה מסביר את התפשטותו המהירה של עץ תפוח זה ברחבי העולם. למגוון הפופולרי יש אפילו עמוד טוויטר משלו.


תיאור מגוון גאלה של עץ תפוח עץ

עץ התפוח גאלה זוכה להערכה רבה בקרב גננים רוסים. הבגרות המוקדמת, הפריון וקשיחות החורף מבדילים אותו ממינים רבים אחרים. ישנם גם תת-מינים רבים המבוססים על מגוון הגאלה.

עצי תפוח גאלה נמוכים, בינוניים עם כתר סגלגל רחב. הענפים אינם צפופים במיוחד ובעלי זווית נטייה גדולה מהגזע (עד 80 מעלות). גם יורה שנתי וגם ענפים ישנים מסוגלים להניב פרי. עץ התפוח גאלה מתחיל לפרוח די מאוחר (סוף האביב).

מתייחס להאבקה עצמית חלקית. כדי להשיג פרי מקסימלי, עדיף לשתול כמה עצי תפוח אחרים זה לצד זה, כמו אלסטאר וג'יימס גריג.

תפוחי עץ חגיגיים הם בגודל בינוני או גדול, משקלם יכול להגיע עד 150 גרם. הצורה עגולה, לפעמים מוארכת מעט כלפי החלק התחתון. לפירות צהובים בשלים יכול להיות סומק גדול ובהיר. העור דק, רך וקל ללעיסה.

עיסת תפוח גאלה צפופה, בצבע צהוב, עסיסית מאוד, בעלת טעם קרמלי ייחודי. ציון הטעימות הוא 4.5 נקודות מתוך 5 אפשריות. פירות שימושיים רב-תכליתיים ומתאימים לבישול ושימור וכן לאכילת גלם. גאלה הוא אחד הזנים העיקריים מהם עשוי מזון לתינוקות.

מגוון זה של עצי תפוח שייך בסוף הסתיו. ההבשלה מתחילה בסוף ספטמבר ונמשכת עד נובמבר. ניתן לאחסן תפוחים עד 2-3 חודשים מבלי לאבד את תכונותיהם. יכולת ההובלה שלהם היא ממוצעת.

עץ התפוח גאלה מתחיל להניב פרי 6-7 שנים לאחר השתילה. אם אתה נותן עדיפות לשתילים ננסיים, תקופה זו תפחת ל3-4 שנים. התשואה טובה ויכולה להגיע עד 90 ק"ג לעץ. הפרי הוא קבוע ושנתי, אך עם גיל העץ, גודל התפוחים נוטה לרדת. כדי להימנע מכך, יש צורך לווסת את מספר הפרחים: ירידה בנפח היבול תוביל לעלייה באיכותו.

גאלה היא מגוון של קשיחות חורף ממוצעת, היא סובלת היטב מזג אוויר קר עם כפור קצר עד מינוס 30 מעלות. צֶלסִיוּס. עצי תפוח עמידים בפני מחלות כמו טחב אבקתי וגלד.


תיאור הצמח ותכונות הגידול

העץ בגודל בינוני. צורתו הטבעית של הכתר היא אליפסה רחבה. ענפי השלד משתרעים מהגזע בזווית של 45-75 מעלות. פרי מסוג מעורב: על רינגטונים, זרדי פרי וצמחי גידול שנתי. יכולת התעוררות ויצירת כליה יכולה להיות בינונית, גבוהה וגבוהה מאוד. עם יורה פעיל, הכתר נוטה להתעבות. פירות בדרך כלל רגילים. עיקר היבול מונח על ענפים בני 3-4 שנים. העלים הם ירוקים כהים, מתבגרים בצפיפות למטה, בעלי ביצה עם קצה מאורך. פריחה מאוחרת (סוף מאי - תחילת יוני) מגנה על השחלות היוצרות מכפור חוזר.

הפרחים גדולים, בצורת צלוחית, עם עלי כותרת גדולים כשלג לבן

על פי ביקורות של גננים מנוסים, עצים על מלאי זרעים רגילים (בגודל בינוני עם כתר סגלגל) נבדלים על ידי בגרות מוקדמת גבוהה ו מתחילים לקצור בשנה 6-7... צמחים שגובהם עד 2 מ ', הגדלים על שורש גמדי, מניבים קציר בשנה ה 3-4. נטיעות כאלה מאופיינות בעמידות רבה יותר לטמפרטורות נמוכות ופירות גדולים (בין 140 ל -170 גרם), אך הן דורשות בירית לתמיכה וטיפול קפדני מתמיד. בתנאים רגילים התשואות הממוצעות הן עד 55-80 ק"ג מעץ אחד.

עם תפוקה גבוהה וקבועה, התפוחים הם חד ממדיים וכמעט 100% סחירים.

זני גאלה: רויאל, מונדיאל, מאסט

מגדלים זרים החלו לשפר את האיכויות הצרכניות של גאלה כמעט מיד לאחר הופעתה. מדענים נקטו בדרך להגדיל את בהירות צבע וגודל הפרי, בצדק האמינו כי הדבר יחזק את עמדת השוק. בסך הכל ידועים כשני תריסר שיבוטים.

לדוגמא, גאלה מלכותית שונה רק בצורת החרוטי של תפוחים ובצבעם הבהיר יותר. לכן באזורים נרחבים בגנים אירופיים ואמריקאים קיימים הוא מיוצג בעיקר.

למוטציה פופולרית נוספת של ניו זילנד, מונדאל גאלה, יש פירות מוארכים מעט, וסומקם בהיר יותר ומכסה מחצית מהשטח.

גאלה מאסט הוכר כמשובט הטוב ביותר. הוא עולה על זן הבסיס בגודל התפוח (כ -170 גרם) ונחשב לגדול ביותר מבין האנלוגים שלו. בנוסף, הפרי צבעוני יותר בעוצמה, הסומק האדום אינו מפוספס, אלא מוצק. יתרון נוסף הוא עמידותו המוגברת לטחב אבקתי.


אִחסוּן

כדי לשמור על תפוחים אכילים לאורך זמן, אחסון הקציר מתבצע בתנאים מיוחדים.
בתור התחלה, תפוחים ממוינים במהלך הקציר. רק תפוחים שלמים עם עור שלם וללא סימני מחלה כפופים לאחסון ארוך טווח.
הפירות נשמרים בקופסאות רגילות מעץ או פלסטיק ב 3-4 שורות, בחדר יבש ונקי ללא שמץ של עובש.חיי מדף ב 50C עד 3 חודשים. בתאי קירור מאוחסנים תפוחים עד חצי שנה.


טיפים שימושיים

הקציר העתידי תלוי בשתילה ובטיפול נכון בעץ התפוח. טיפים לגידול עץ תפוח:

  • בעת שתילת שתיל אסור לקבור את צווארון השורש. זה צריך להיות 2-3 ס"מ מעל הקרקע.
  • אם האדמה חולית, אז מונחת שכבת חימר בגודל 10 ס"מ על קרקעית הבור ואז מונחת שכבה עבה של כבול.
  • זבל מוחל בכמויות גדולות בסתיו.
  • באביב, עץ תפוח דורש דישון המכיל חנקן.
  • אמצעי מניעה למניעת התפתחות מחלות של עצי פרי מתחילים להתבצע בחודש מרץ.

אם תקפידו על הכללים לשתילת שתיל וטיפול בו, בעוד כמה שנים עץ התפוח יביא יבול עשיר. צריך לזכור שללא טיפול, הפרי יהיה מועט, ועץ התפוח עצמו יצמח בצורה גרועה.


צפו בסרטון: 9. כנסי החורף של מופ צפון - איקלום זני נשירים חדשים