מעניין

סונטת תות: זן מסחרי הולנדי מסורתי

 סונטת תות: זן מסחרי הולנדי מסורתי


תות הסונטה גדל זמן רב על שטח מדינות אירופה, הוא ידוע גם ברוסיה. זהו זן רב תכליתי שיש לו חשיבות רבה גם לייצור מסחרי. יחד עם זאת, בשנים האחרונות הופיעו זנים שנחשבים רווחיים יותר מבחינה מסחרית ומחליפים את הסונטה במפעלים חקלאיים גדולים.

תיאור זן תות הסונטה ומאפייניו

תות הסונטה גדל בהולנד בסוף המאה הקודמת על בסיס הזנים הידועים הנודעים אלסנטה ופולקה. היכולת של צורות ההורים להסתגל היטב לתנאי אקלים שונים ולתת יבול גבוה של פירות יער טובים מאוד הועברה גם לסונטה. כמו רוב הזנים שגדלו בהולנד, תות זה משגשג בצורה הטובה ביותר באקלים חם בינוני, והוא נטוע בעיקר בחלק הדרומי של ארצנו ובנתיב האמצעי, שם הוא כמעט ואינו דורש מחסה לחורף. מצפון הוא מצליח גם להבשיל, אך ללא מחסה בחורף הוא קופא לעיתים קרובות. כמו רוב הזנים של גידול זר, סונטה אינה רשומה במרשם המדינה להישגי רבייה של הפדרציה הרוסית.

שיחי התות הזה קטנים, תופסים מעט מקום, עליהם מעטים עלים. העלים עצמם הם בצבע הירוק הרגיל, מקומטים מעט. פדונלים עבים, עוצמתיים, ממוקמים ממש מעל העלים, לרוב הם לא נופלים מתחת למשקל של פירות יער שמבשילים עליהם. נוצר שפם קטן: לפעמים הם אפילו לא מספיקים להעתקה המלאה של הזן, ועליך להשתמש בשיטות מורכבות יותר ואמינות פחות (על ידי זרעים, חלוקת השיחים). מערכת השורשים אינה חזקה מספיק, מה שמביא ניואנסים משלה לטיפול בתותים, דורש השקיה והאכלה בזמן.

למרות חוזק הפדונקלים, נדרש מצעים לפירות יער

הזן עמיד יחסית בפני כפור, וזה חל גם על פרחים העומדים בפני כפור קל. פרחים מאוביקים כמעט ב 100% ואינם דורשים מאביקים. הסונטה מגדלת הן באדמה לא מוגנת והן בחממות. הזן עמיד מאוד למספר מחלות (כולל ריקבון אפור וטחב אבקתי), ובינוני לאחרים (ורטיקיליום וריקבון שורשים).

הזן הוא בינוני מוקדם מבחינת פרי. הבציר העיקרי מבשיל בסוף יוני, וכל תקופת הפרי נמשכת כחודש וחצי. התשואה הכוללת גבוהה מאוד: בטיפול נמרץ ניתן לקצור עד קילוגרם אחד של גרגרי יער משיח אחד בעונה. תשואות רגילות נצפות במשך 4-5 שנים.

לפירות היער יש צורה חרוטית רחבה ונכונה, גדולה, יכולה להגיע למסה של 50 גרם. לאורך זמן לא נצפתה שום ריסוק של פירות היער. במצב של בשלות מלאה, הצבע הוא אדום עז, עם ברק חזק. העיסה ורודה, ללא חללים, צפופה ועסיסית. הטעם הרמוני, קינוח, מתוק עם חמיצות קלה. גרגרי יער בשלים נדבקים היטב לשיחים, ישנם אפילו קשיים בהפרדתם. היבול מועבר היטב למרחקים ארוכים, מאוחסן היטב.

סרטון: מאפייני תות סונטה

מראה ברי

צורת תותי הסונטה מכונה לעתים קרובות בצורת לב. אין להם כמעט צוואר; הגביעים התרשמו עמוקות לעיסה, ומונעים הפרדה קלה של הפרי. הצבע אדום, ללא סימני דובדבן. זרעים צהובים בהירים, קטנים, גרגרי היער אינם בולטים מעל פני השטח. מספר פירות היער ללא פגמים מגיע ל 75%, בשאר יתכן שיש סטיות מהצורה הרחבה החרוטית הנכונה. עם זאת, כמות זו, יחד עם יכולת הובלה מצוינת, מספיקה בכדי שהמגוון ייחשב למסחרי.

הגודל והמראה של גרגרי הסונטה הם די הגונים

יתרונות וחסרונות, תכונות המגוון והבדלים מאחרים

סונטת תות נבדקה זה מכבר על ידי חקלאים וגם גננים חובבים, הצדדים החיוביים והשליליים שלה מנוסחים בבירור. מאפיין של הזן, ללא ספק, הוא תשואה גבוהה מאוד, בין היתר בשל האפשרות של שתילה צפופה של שיחים קומפקטיים. יתרונות המגוון כוללים:

  • טוב מאוד, טעם קינוח של פירות יער;
  • תשואה גבוהה ויציבה;
  • מראה טוב;
  • היכולת להסתגל לתנאי אקלים שונים;
  • קומפקטיות של צמחים;
  • משך הפרי;
  • יכולת הובלה מצוינת של היבול;
  • עמידות למספר מחלות.

החסרונות הם:

  • הקושי בהפרדת גרגרי יער לגביע;
  • לא מספיק שפם;
  • רגישות לורטיקיליום וריקבון שורשים;
  • עמידות בכפור לא מספקת באזורי הצפון.

למרות השכיחות הנרחבת של הזן, הוא מוחלף בהדרגה בגינות תעשייתיות בזנים חדשים יותר, כולל אלה מאותה מבחר הולנדי. אם כן, תות הרומבה, למרות שהוא מאופיין בתשואה מעט נמוכה יותר, נחשב מבטיח יותר מבחינה מסחרית, מכיוון שיש לו אחוז גבוה יותר של פירות יער סחירים, וצורתם מושלמת יותר. אחרי הכל, המאפיינים של הסונטה הם בממוצע לא טובים או גרועים מאלו של הזנים ההולנדים הסטנדרטיים האני, למבדה או אלסנטה. סוריה ואסיה האיטלקית הן מתחרות מוצקות של הסונטה, אך יש להן עמידות נמוכה אף יותר לכפור. ישנם זנים מקומיים רבים שאינם נחותים מהסונטה בטעם ועמידותם בכפור, אך השימוש בהם כזנים תעשייתיים הוא ברמה נמוכה.

אלסנטה - אחד מההורים של הסונטה - דומה מאוד לה

שימוש בפירות יער

לתותי סונטה מטרה אוניברסלית, אך בעיקר בשל טעמם הקינוח וגודלם הרב, הם מיועדים לשימוש טרי. ניתן להשתמש בקציר עודף לריבה, לפלוטות, לריבות ולהכנת ליקרים. בשל העקביות הצפופה שלהם, הגרגרים שומרים על צורתם היטב כשהם קפואים ואז מפשירים אותם בחורף.

כשהיא קפואה, הסונטה שומרת על צורתה היטב

תכונות גדלות

המוזרויות הטכנולוגיות החקלאיות של תותי סונטה קשורות לחולשת מערכת השורשים שלה ולעמידות פרוסט לא מספקת לאזורים קשים. אחרת, זהו זן נפוץ באמצע המוקדם, הדורש כמות דשנים מוגברת בשל היבול הגבוה שלו. האדמה מעדיפה, כמו כל תות שדה, קלה ומעט חומצית. על קרקעות כבדות עדיף לא לשתול אותו, מכיוון שניתן להזין בהם מים, ולעיתים קרובות הזן סובל מעששת. ניתן לפתור חלק מבעיית הקרקעות הכבדות באמצעות סידור מיטות גבוהות.

דפוס השתילה הוא מעט הדוק יותר מאשר במקרה של רוב הזנים ההולנדים האחרים: בין צמחים ברצף יש מספיק מרחק של 25 ס"מ, בין שורות - 40 ס"מ. השקיה חייבת להיעשות בזהירות רבה: הם חייבים להיות תכופים, אך ללא ספוג מים . הסונטה, כמו שום זן אחר, נעזרת מאוד בסידור מערכת ההשקיה בטפטוף. ההלבשה העליונה מתבצעת 3-4 פעמים בעונה: תחילה עם דשנים מורכבים, ובמהלך הבשלת פירות יער - עם דשני אשלג. חומר אורגני מובא בסוף ספטמבר.

בגינות תעשייתיות, שם קשה לארגן התרופפות ועישוב מתמיד, הם מנסים לגדל תותים מתחת לשכבה עבה של מאלץ או אגרופיבי. שכבת האלומינה מתחדשת זמן קצר לפני תחילת הכפור, וברוב האזורים לאחר מכן, הגן מכוסה בענפי אשוח או אורן, ולעיתים בשכבת סיבובית מעליהם.

השימוש בענפי אשוחית מחטניים במקלט לתות הוא אמין ונוח

ביקורות על מגוון תותי הסונטה

תות הסונטה הוא זן מסורתי לשימוש מסחרי. הוא מגדל גם על ידי תושבי קיץ פשוטים, מכיוון שטיפול בסונטה הוא פשוט, והוא מניב יבול יציב, הגרגרים עונים על דרישות גבוהות הן מבחינת מראה וטעם.

[הצבעות: 2 ממוצע: 3]


מגוון תותים אסיה - תיאור ומאפיינים, תמונות, ביקורות של גננים

תות שדה הוא ברי אהוב על ילדים ומבוגרים רבים בזכות טעמו והארומה הנהדרים שלו. כדי לקבל יבול טוב, חשוב לא רק לעקוב אחר טכניקת הגידול, אלא גם לבחור את הזן המתאים לאדמה ולתנאי האקלים של האתר. תיאור של מגוון התותים אסיה, תמונות וביקורות של גננים מאשרים את התשואה שלו, הארומה יוצאת הדופן, הגודל האטרקטיבי והטעם יוצא הדופן. עם זאת, התרבות ממוצא איטלקי דורשת בתהליך הנטיעה והגידול. אם אינך מכיר את כללי הטיפול הבסיסיים, הצמח לא יגלה יתרונות יקרי ערך.

  1. היסטוריית רבייה של הזן
  2. תיאור הזן
  3. עמידות לבצורת ועמידות בפני כפור
  4. תְשׁוּאָה
  5. היקף פירות יער
  6. עמידות בפני מחלות ומזיקים
  7. יתרונות וחסרונות של המגוון
  8. תכונות נחיתה
  9. טיפול בתותים
  10. מחלות ומזיקים
  11. המלצות

מראה ברי

התותים מזן הזיקוקים הם אלגנטיים למדי: הם נבדלים על ידי צורה רגילה ללא פגמים וצבע אצילי. לדגימות בשלות לחלוטין יש צבע של דובדבן בשל, בורדו, שנקטפו בעיקר כאשר הגרגרים צבועים בצבע אדום כהה. זרעים צהובים בהירים בולטים די חזק על רקע בורדו: הם בגודל הרגיל, אך ההבדל בצבעי הזרעים והרקע מעניק רושם שיש רבים מהם.

במצב של בשלות לא שלמה, צבע הגרגרים אינו ממש דובדבן, אך הגודל גדול למדי


תכונות של שתילה וגידול תותים אלכסנדריה

לגידול תותים באלכסנדריה, שתילים נרכשים או גדלים באופן עצמאי מזרעים. להפצת זרעים יש מספר יתרונות: הצמחים המתקבלים אינם מושפעים מנמטודות, קרציות ווירוסים. לעתים קרובות, כאשר קונים שתילים בשוק, אתה לא יכול לנחש עם המגוון, שכן המוכרים לא תמיד מצפוניים. בנוסף, משתלם מבחינה כלכלית לרכוש זרעים, ואם אתה מקבל אותם בעצמך, אז זה לגמרי בחינם.

עדיף לא לקנות שתילי תותים בשוק, אלא לגדל אותו בעצמך מזרעים

טכניקת מיצוי זרעים

מהגרגרים הבשלים בעזרת סכין חדה, חתכו בזהירות את שכבת העור עם כמות מינימלית של עיסה. הניחו על מגבת נייר לייבוש. לאחר מספר ימים יש לשפשף את החלקים המיובשים בעזרת האצבעות ולשחרר את הזרעים. יש דרך אחרת: ברי בשל נלוש היטב בכוס מים. במקרה זה, העיסה צפה, והזרעים נשארים בתחתית. המים עם שאריות העיסה נשפכים, הזרעים מפוזרים ומייבשים.

קבלת שתילים ושתילת תותים

על פי ביקורות, זרעי תות מאבדים במהירות את נביטתם, ולכן מומלץ להתחיל לשתול מיד לאחר הקציר. עם זאת, גננים רבים מתחילים לגדל שתילים בסוף פברואר או בתחילת מרץ, תוך שהם מקבלים את הגרגרים הראשונים באותה שנה.

וידאו: שתילת זרעים

כדי להשיג שתילים מזרעים, אתה צריך:

  1. הכן אדמה מזינה.
  2. רכשו מיכל פלסטיק קטן וצרו בו חורי ניקוז.
  3. ממלאים את המיכל באדמה מזינה, קומפקטית ומפלסת.
  4. השקו את האדמה בשפע בתמיסה חמה של פיטוספורין.
  5. על פני האדמה מורחים מפית נייר לבנה דקה, שנמזגה גם בתמיסת פיטוספורין, או שכבת שלג.
  6. יוצקים את הזרעים לתחתית נפרדת ומורחים אותם בעדינות בקיסם רטוב על מפית או שלג.

יש לפזר שכבת שלג על פני האדמה ולזרוע זרעים מעל

  • כשמשתמשים במפית ניתן לנקב אותה במקומות בהם יזרעו את הזרעים. העיקר לא להעמיק אותם.
  • מכסים במכסה או בנייר כסף להפחתת אידוי לחות, מעבירים למקום בהיר ומחכים שהעלים האמיתיים הראשונים יופיעו לאחר שלושה-ארבעה שבועות.

    לאחר 3-4 שבועות עלים אמיתיים יופיעו על הנבטים

    בשלב של 2-3 עלים אמיתיים יש להפריד את השתילים לעציצים או כוסות כבול.

    אתה צריך לצלול שתילי תות בשלב של 2-3 עלים אמיתיים

    וידאו: גידול שתילים

    תאורה טובה היא התנאי העיקרי לשתילים בריאים ולא מוארכים. על מנת שהשתילים יהיו חזקים, מומלץ להאכיל את השתילים לאחר הופעת העלה האמיתי השלישי, תוך שימוש בחומוס או תחבושות מוכנות אחרות. לדוגמא, Gumi-20M Rich, שבנוסף למכלול דשנים מכיל גם Fitosporin המדכא ביעילות את התפתחותן של מחלות פטרייתיות וחיידקיות.

    Gumi-20M Rich - דשן המכיל מקרו ומיקרו אלמנטים, מספק תזונה מספקת לצמחים

    נחיתה באדמה פתוחה

    כדי לשתול שתילים באדמה פתוחה בחודש מאי, הם מפנים שטח קטן, מוסיפים לו אדמה עשירה בדשנים או קומפוסט רקוב שננפה ומפולס. שתילים נטועים במרחק קצר זה מזה לגידול. ישנם מגדלים המכסים את השתילים בבקבוקי פלסטיק חתוכים כדי להפחית את מתח ההשתלה.

    כדי להבטיח קציר תותים טוב, מומלץ לחבוש את האדמה. מאלץ מגיע בשני סוגים: אורגני ואורגני. מאלץ אורגני - נסורת רקובה, כבול, חציר, מחטי אורן. הוא מפרה את האדמה היטב, אך הוא קצר מועד. יש לשנות את זה פעם או פעמיים בעונה.

    מאלץ אורגני מפרה את האדמה היטב, אך הוא קצר מועד

    מאלץ אורגני - ספנדבונד, ניילון פלסטי. הוא עמיד יותר, אך אינו משפר את הרכב האדמה ועם עודף לחות עלול לגרום לריקבון שורשים. יתרונותיה כוללים את העובדה שהוא שומר על לחות טוב יותר, מעכב את צמיחת העשבים, והאדמה מתחת לכיסוי כזה מתחממת מהר יותר ושומרת על חום.

    כשמשתמשים בחיפוי אורגני, שתילי תות נשתלים באמצעות חתכים בצורת צלב בחומר

    כדי לנחות על מושב קבוע צריך:

    1. הכינו מיטה ברוחב 100-110 ס"מ. חפרו ופלסו את האדמה.
    2. ללא קשר למלט שנבחר, חפרו חורים בגודל 25x25x25 ס"מ בגינה במרחק של 30 ס"מ זה מזה ו -50 ס"מ בין השורות.
    3. השקה את החורים ושתל את השתילים, נזהר שלא להעמיק את הניצן הפסגה.

    יש לשתול שתילי תותים במרחק של 30 ס"מ זה מזה ו -50 ס"מ בין השורות

    מכסים באדמה מועשרת בחומוס ובאלץ בנסורת רקובה או בכבול יבש. אם נעשה שימוש בחיפוי אנאורגני, תקן את שולי החומר סביב היקף המיטה.

    על שולי הסרט להיות מקובעים סביב הגן

    לאחר שתילת שתילים באדמה פתוחה, מומלץ לכרות את הפרחים הראשונים שהופיעו כדי שהצמחים יתחזקו ויעברו שורש טוב יותר.

    ברוב המקרים, עד סוף הקיץ, הם מצליחים לטעום את קציר הגרגרים הראשון. תותים מזן אלכסנדריה סובלים היטב טמפרטורות נמוכות, לכן טיפול נוסף בהם לא יגרום לצרות רבות. מומלץ לחדש את השתילה אחת לשלוש שנים לקבלת יבול יציב, ריחני ובריא.


    צפו בסרטון: לקט - תותים תותים , למה לא יוצא לי תותים?!