Miscellanea

תרד מלבר או בזלה (Basella alba) הגדלים על אדן החלון

תרד מלבר או בזלה (Basella alba) הגדלים על אדן החלון


האורח ההודי מלבר תרד השתלט על אדן החלון. אזור פרברי הבא בתור

לפני שנתיים נתקלתי בזרעים של צמח שלא היה ידוע עד היום - תרד הודי. מההערה על השקית היה אפשר לגלות כי צמח זה באקלים שלנו הוא ליאנה שנתית, שניתן לגדל למטרות דקורטיביות ומעשיות, כלומר לאכול.

שתלתי את התרד בסיר קרמיקה רגיל בקוטר 15 ס"מ, תוך שימוש באדמה, נפוץ למדי, שנרכש - "בגוניה". מדוע בגוניה? בדיוק באותה תקופה גידלנו פעיל את הצמח הנפלא הזה, וכמובן, השתמשנו באדמה המתאימה. הייתי צריך לשתול ואז לגדל את הגפן הזו בעבודה. עציץ היה ממוקם על החלון הקל ביותר הפונה לכיוון דרום-מזרח. ברור שהגפן מלכתחילה נשללה מעט מתשומת ליבי, שכן לרוב היא "הושארה לעצמה". בנוסף, אדן החלון, שעליו ניצב הסיר עם הצמח הנטוע, הועף באופן פעיל מהרחוב, ובעונת החימום הוא גם התחמם באמצעות סוללות. באופן כללי, תנאי הגידול היו ספרטניים, אם כי, אולי זה מה שאפשר להשיג צמח חזק ובריא.

הזרעים נבטו באופן ידידותי למדי, השתילים התהדקו במהלך הקיץ ויצרו ליאנה חד גזעית קטנה, שהפתיעה אותי מאוד, פרחה בסתיו ונשאה פרי אי שם עד דצמבר. שתלתי כמה מהם שוב באותו סיר, וחשבתי שצמח הפרי ימות. אבל התברר שהליאנה, למרות שלא הרגישה מאוד בנוח בחורף שעבר, בכל זאת שרדה והקיץ הניפה את מסגרת החלון, והעניקה לי שוב את פריחתה והפריה של הסתיו. וגם הזרעים הנטועים נבטו, ועכשיו יש לי כבר כמה צמחים של תרד הודי. יתר על כן, אחד גדל עם האבוקדו, ומשתמש בתא המטען שלו. מעניין שגם האבוקדו החל להרגיש הרבה יותר טוב משכונה כזו.

מכיוון שהיה לי די הרבה תרד הודי, החלטתי באומץ להשתמש בחלק ממנו באוכל. אכלתי את העלים כמו סלט בלי להשתמש בשום טיפול בחום. התברר שטעמם נעים למדי, לא חריף, אכן מזכיר מעט את טעמו של תרד רגיל. מכיוון שהצמח תפס את ה"נישה "שלו ב"גן" שלי, היה צורך ללמוד כמה שיותר עליו.

התברר כי צמח זה נקרא בזלה (Basella alba), שייך למשפחת Marevykh, זהה ללבדובים (Chenopodiaceae). לפעמים הם כותבים על שייכות למשפחה משלהם - הבזלים. בתנאים טבעיים, זה רב שנתי. בזלה אוהבת הרבה לחות והרבה אור, שהוא טבעי וקשור לתנאי האקלים של הגדילה.

כמו מה זה נראה? בטבע זוהי ליאנה, שגובהה כמה מטרים. גדלתי בכ -1.5 מטר. תא המטען עסיסי, בבסיסו מגיע לעובי האצבע המורה, אדמדם, למעלה - ירוק. העלים ירוקים, עסיסיים, הפרחים אינם בולטים, לבנים, הפירות קטנים, שחורים, כאשר הם נמעכים, הם פולטים מיץ שחור, בעל סגולות צבע. במראה, הפירות של בזלה הם קצת כמו פירות הסקרנות האחרת שלי - פיטולאקה. אני מגדל את בזלה בתא מטען אחד, אם כי זה מוליד בקלות יריות צד רבות, במיוחד אם תא המטען הראשי מונח אופקית.

הוא מתפשט, כפי שאמרתי לעיל, על ידי זרעים, אך ניתן להפיץ אותו בקלות על ידי יורה לרוחב: לאחר שנתלשת אותו, עליך לשים אותו במים, לחכות שהשורשים יופיעו ולשתול אותו במקום קבוע . אני מפרה את הצמח בערך פעם בחודש. בשנה שעברה השתמשתי בדשן צמחי קונבנציונאלי והשנה השתמשתי בדשן פרחים Greenworld. עד כה לא הבחנתי בהבדל בגדילה, בפריחה ובפירות הקשורים לשימוש בדשנים שונים.

בזלה מכונה לעתים קרובות תרד מלאבר במקום גידולו העיקרי - חוף מלבר בתת היבשת ההודית. חוף זה מאופיין בלחות גבוהה, בשפלות ביצות וביערות טרופיים לחים. האקלים סובטרופי, מונסון, עם טמפרטורות נוחות בינואר - פברואר (20-240C), עם גשמים עזים (עד 2000 - 3000 מ"מ משקעים בשנה) ביוני - ספטמבר. בחודש מאי הטמפרטורה יכולה לעלות ל 40C. כך שלא ניתן להשוות את תנאי הגידול של הבזלה בטבע עם ה"חלון "שלי. אם כי, אולי, מעיין חם למדי וקיץ גשום יחסית בשנה שעברה לא היו כל כך רעים לגפן שלי.

רבים מהצמחים האהובים עלינו שייכים למשפחת מארב: קוהיה, ביצת ביצות, קינואה, סלק, תרד; חלקם נמצאים בשימוש נרחב במזון, אחרים משמשים כצמחי מרפא, ואחרים פשוט נעימים לעין. בתפקיד זה, בזלה אינה שונה מהם. הוא נאכל גם גולמי, שכבר ניסיתי בעצמי, וגם לאחר טיפול בחום. לדברי כמה מחברים, בזלה היא צמח מרפא. בשימוש מקומי, יש לו סגולות לריפוי פצעים, וכאשר הם נלקחים דרך הפה, זה מנרמל את העבודה של מערכת העיכול. הפירות משמשים גם לבישול: בריבות, ג'לי. ובכן, המראה שלה גם יוצא דופן למדי, ליאנה שגדלה היטב, במיוחד בתקופת הפריחה והפרי, נראית יפה על החלון.

השנה אנסה לשתול בזלה בגן, אם, כמובן, מזג האוויר יאפשר זאת. אז הניסוי בגידול צמח אקזוטי זה ימשיך. אולי יתקבלו תוצאות מעניינות אחרות, שאני כמובן אחלוק בשמחה עם קוראי המגזין.

אולג וינוקורוב, גנן


תרד מלאבר

אחד הצמחים הפופולריים ביותר כיום - תרד, מכיל "קרובי משפחה". למרות שאתה לא יכול לקרוא להם ברצינות קרובי משפחה - הם ממשפחה אחרת.

תרד ניו זילנדי דומה בטעמו, אך שייך למשפחה אחרת - תרד ניו זילנדי (Tetragonia tetragonioides).

תרד מלאבר (בזלה אלבה), תרד מלאבר גם לא קרוב משפחה מהרגיל. הגפן הזו אוהבת מזג אוויר חם יותר. רק עלים צעירים טובים לאוכל. אבל הטעם של העלים של הצמח הזה דומה מאוד לתרד רגיל. הפרחים קטנים, לבנים וורדרדים.

ליאנה הצומחת במהירות זו דרך נהדרת לסגור את הפינה המכוערת ביותר של הבית או פשוט מקום לא רצוי בגינה שאחרים יכולים לראות. הגרגרים הם בשרניים, ומיץ סגול-שחור שלהם משמש לעיתים כחומר צביעה.

כמו כל ליאנה, גם צמח זה דורש תמיכה.

ליאנה יכולה לצמוח בצל, אך העלים לא יהיו בעלי צבע כה יפה כמו בשמש מלאה.

תרד מלאבר ידוע גם בשמות אחרים: תרד ציילון, תרד מתולתל, תרד ליאנה, בזלה וכו '.

יש זנים עם עלים אדומים, ויש זנים עם ירוקים.

צמח זה הוא יליד הודו והוא נפוץ באזורים הטרופיים, במיוחד בשפלה לחה. פוריות האדמה לא ממש חשובה עבורו. רק חום ולחות חשובים.

ניתן לגדל תרד מלאבר מזרעים או ייחורים. מספיקים שני גפנים כדי להאכיל משפחה קטנה לאורך כל הקיץ והסתיו. העלים העבים והבשרניים נחתכים עם חתיכה קטנה מהגבעול. ניתן לשתול באדמה גבעולים קשים מדי לאכילה והם ישתרשו.

במולדתו של צמח זה, באזורים טרופיים אחרים בעולם, נעשה שימוש נרחב בתרד מלאבר במזון המטוגן בתוספת בצל, פלפלים חריפים ושמן חרדל.

באזורים עם חורפים קרים, ניתן לגדל תרד מלאבר בגינה כצמח חד-שנתי. אתה יכול לגדל שתילים, ואז לשתול אותם בגינה שיש בה מספיק לחות וחום, אתה יכול לשתול שתילים במיכל ולגדול במרפסת.

אתה יכול לחתוך את הליאנה בסתיו, לפני תחילת הכפור, לשתול אותה בסיר גדול ולהעביר אותה לבית. המקום להצבה צריך להיות השמש ביותר. השקיה היא קבועה. ריסוס תכוף.

לפני שתקבל זרע או חתך של תרד מלאבר, שקול אם אתה זקוק לו. קל יותר לגדל את התרד הרגיל שלנו ולאכול אותו בהנאה.

תרד ניו זילנדי גדל היטב גם בנתיב האמצעי. ואם אתה אוהב אקזוטי, אז נסה את זה!


אלטרנטיבה טעימה לתרד עלים

קינואת גן אדומה עלים (אטריפלקס הורטנסיס) 'רוברה' - שמחה לעיניים ולקיבה. ניתן לזרוע צמח זה פעם בחודש מאפריל עד אוגוסט. לראשונה חותכים את הברבור כשהוא מגיע לגובה 20-25 ס"מ.


קינואה לגינה רוברה

בזלה לבנה (Basella alba), או תרד מלאבר - צמח טיפוס יומרני עם עלים בשרניים ועשירים במינרלים.

בזלה לבנה אדומה-עלים (Basella alba var. Rubra) נקראת תרד ציילון.

Tetragonia tetragonioidesהידוע יותר בשם תרד ניו זילנדי, והוא גדל היטב גם במזג אוויר חם. אתה יכול לזרוע מיוני.


משמאל: בזלה לבנה. מימין: tetragony tetragonium

מרי רב-שכבתית (Blitum foliosum), או תרד תותים, מניב כבר 6-8 שבועות לאחר הזריעה. אם הצמח לא נחתך, הגבעולים יוצרים פירות דמויי תות עם ארומה של סלק אדום, אכיל מעט, עם זרעים רבים.

מרי ענקית (Chenopodium giganteum), או עץ תרד, גובהו עד 2 מ ', בעל עלים עדינים רבים.


משמאל: מרי רב עלים. מימין: מרי הענקית

צילום: ארכיון המגזין "מיין שונר גרטן"


גידול בזלה מזרעים ויחורים

גידול צמח מקורה בבזלה עשוי מזרעים, אם מגדלים אותו בפעם הראשונה, או מגזרי גג, אם גפן כזו כבר נמצאת בדירה.

כדי לטפח פרח מזרעים הם קונים זרעים מהם מגדלים שתילים. לזרעי התרבות הזו יכולת נביטה גבוהה.

זריעת זרעים לשתילים מתבצעת במחצית הראשונה של חודש מרץ. לפני הזריעה, הזרעים נשמרים במים חמים למשך שעתיים. לשתילה קחו מיכל רחב שבתחתיתו מונחת שכבת ניקוז ומעליו יוצקים תערובת אדמה כבול-חולית. זרעים אטומים לעומק של 1 ס"מ ומכוסים בשכבת אדמה קטנה, ולאחר מכן הם מרוססים בבקבוק ריסוס. הגידולים מכוסים בניילון או בזכוכית, וכך נוצרת מיני חממה עם התנאים הדרושים להנבטת זרעים מוצלחת. נבט זרעים בחדר חם עם אור מפוזר בוהק. המקלט מוסר כל יום כדי לאוורר את החממה. לאחר הופעת הנבטים (לאחר 14 - 20 יום), הם נקטפים. צמחים צעירים יתחילו לגדול ולהתפתח באופן פעיל 1.5 חודשים לאחר בקיעתם מהקרקע. כאשר צמד העלים הראשון מופיע, הם נטועים בעציצים נפרדים.

פרחי פרחים המגדלים בזלה יכולים לאסוף באופן עצמאי זרעים משיח בוגר. כדאי לקחת בחשבון שבתחילה הפרחים נוצרים בחלק העליון של הזרעים, מה שאומר שהפירות הראשונים יבשילו בדיוק בחלק העליון של הצמח. קל מאוד לזהות פירות יער בשלים. הם הופכים שחורים ורכים למגע. יש להסיר פירות בשלים בזמן לפני שהם מתפצחים, מכיוון שיהיה די קשה לאסוף את הזרעים המפוזרים.

על מנת להסיר זרעים לאחסון או להטביע אותם ישירות באדמה, עליכם לנקות אותם מעיסה, לשטוף ולייבש אותם. אחסן אותם בשקיות נייר במקום יבש וחשוך.

מופץ על ידי בזלה וגזרי, ושיטה זו קלה בהרבה מזרע. אבל זה מתאים רק למי שכבר יש גפן שאיתו תוכלו לקחת ייחורים.

ייחורים מבוצעים באביב. בחר יורה בריאה וחזקה, ממנה נחתך חלק באורך 15 ס"מ. הגזרי מונחים במיכל עם מים מיושבים כדי להנביט את השורשים. בדרך כלל לוקח בערך 7 ימים ליצור את מערכת השורש של גפן. החיתוכים עם השורשים מושתלים לסיר עם מצע קליל ומזין.


בזלה

אני רוצה לחלוק את התגלית שלי: מצאתי את הצמח המושלם שיהיה מקורה בעונה הקרה, ועטר את הפרגולה שלך בגינה כמו ליאנה יפה בעונה החמה. צמח זה נקרא בזלה. היא גרה איתי זו השנה החמישית.

בזלה "תרד מלאבר" - על שם חוף מלאבר בתת היבשת ההודית, הוא גפן רב שנתית תרמופילית. בטבע ישנם שני סוגים:
- בזלה לבנה (Basella alba)
- בזלה אדומה (Basella rubra).

בזלה היא ביתם של אזורים טרופיים וסובטרופיים של אמריקה ואפריקה, מדגסקר, הודו, גינאה החדשה ואיי האוקיאנוס השקט. העלים הם חלופיים, באורך 5-12 ס"מ, ביציות או בצורת לב עם קצה מחודד, עם ארומה קלה. יפים במיוחד הם זני הבזלה עם עלים וגבעולים מגוונים, בעלי גוונים אדומים שונים ("רוזבוד", "רוברה" וכו '). קל מאוד לגדל את בזלה מזרעים. כעת נמכרים זרעיו בשם "אורח בחו"ל". יש לו נביטה מצוינת, שתילים לא יומרניים וגדלים במהירות. מצאתי רק זרעי בזלה לבנים עם עלים ירוקים (אלבה). אבל עכשיו אני מוכן לגדל את הצמח הזה במגוון זני.

הטיפול פשוט מאוד, אפילו הייתי אומר שכמעט ואינו דורש טיפול. חלון שטוף שמש הוא המקום המתאים ביותר. השקיה קבועה (ככל שהיא מושקה יותר, היא נותנת מסה ירוקה יותר), האכלה, ריסוס אוהבים מאוד. במשך כל זמן הטיפוח בבאזל לא מצאתי שום מזיקים או מחלות. יש רק חסרון אחד: שבריריות הצילומים. ליאנה צומחת בביתי במיכל גדול ואני שם תמיכה במרכז. אם הצמח מונחה סביב התומך, הוא יהיה מוגן מפני שבירת היורה. אבל הצמח אוהב לנבוט לכל הכיוונים, להתפתל סביב צמחים אחרים, ידיות לחלונות: כאן הסכנה לפציעה בעת סידור הכלים מחדש היא גדולה. יריות שבורות יכולות להיות מושרשות מחדש. לקראת הקיץ אני שותל בזהירות את הליאנה בארץ ליד הפרגולה. אני תמיד משאיר את ילדי בבית לרשת ביטחון. אם כפור פתאומי בסוף הקיץ הורג את מרבית הצמחים, אז הילדים ימשיכו באוסף שלי.

בזלה היא צמח יפה מאוד - יורה רבים עם עלים ירוקים עסיסיים קלועים בצורה ציורית כמעט בכל החלון. בזלה של מבוגרים מתחילה לפרוח.

בזלה פורחת שלוש עד ארבע פעמים בשנה. הפרחים נראים כמו תרמילי ביצה לבנים-ורודים שנאספים במברשת. והפירות הבשלים של הבזלה דקורטיביים מאוד והם פירות יער מבריקים בצבע שחור עמוק.

על הצמח ניתן לראות בו זמנית פרחים במברשות, ופירות יער בדרגות בגרות וגודל שונות - מירוק קטן לשחור בשל. זרי הפרחים הופכים בהדרגה לזרי פרי.

בזלה בבישול

עכשיו אני אפתיע אתכם עוד יותר: בזלה היא לא רק גפן יפה, אלא גם צמח מאכל, היא בעצם תרד. עלי הבזלה עסיסיים ובעלי טעם נעים.

עלי הבזלה הלבנה מכילים (לכל 100 גרם חומר יבש): עד 20% חלבון, 3.5% שומן, 54% פחמימות, 9% סיבים תזונתיים, 19% אלמנטים אפר. הם עשירים מאוד בסידן (3000 מ"ג), ויטמינים (50 מ"ג), במיוחד C (1200 מ"ג), B1 (0.7 מ"ג), B2 (1.8 מ"ג), A, ברזל וחומרים שימושיים אחרים. בחורף אני מוסיפה עלים לסלטים או מקשטת איתם כלים. בזלה תופסת מקום נכבד במטבחי עמי דרום מזרח אסיה ואפריקה. אוכלים עלים שבאמת טעימים כמו תרד ובעלי ארומה עדינה. מכניסים אותם גולמיים לכריכים ומוסיפים לסלטים. העלים נרקחים כתחליף לתה. הם משמשים להכנת מרקים, פירה, ומוסיפים למנות ירקות שונות עם שום, קארי ופלפלים (נסו לבשל מנה צמחונית הודית עם בזלה). פירות בשלים משמשים כצבע מאכל לאפייה וממתקים, להכנת ג'לי, ריבות, ממתקים; בנוכחות כמות קטנה של מיץ לימון, השפעתו משופרת. העלים משמשים גם לריפוי פצעים ולריכוך מורסות. העלים נחתכים ככל שגדלים חדשים: התחתונים מנותקים והעליונים גדלים במרץ מחודש.

הצמח בעל מסה צמחית גדולה, יכול לגדול עד 10 מטר. עדיף ליצור בזלה בגזע אחד ועם יריות צד קצרות לא יותר מ 1 מטר.

נסו לגדל את בזלה כצמח בית - לא תתחרטו, אולי זה יהפוך לצמח האהוב עליכם!


גפנים חד-שנתיות, אשר גדלים בזריעה ישירה באדמה

לרוב, גפנים קלים לטיפול מגדלים בגנים, שאינם דורשים עבודה רבה - פשוט על ידי זריעת זרעים באדמה בחודש מאי. אלה הם נסטוריום, אפונה מתוקה, צמחי מרפא ואחרים.

אפונה מתוקה / Lathyrus odoratus

צמח גינה פופולרי המשמש שנים רבות לגינון אנכי בגנים רוסיים. פּוֹפּוּלָרִיוּת אפונה מתוקה (Lathyrus odoratus) הבטיח את יומרותה בתרבות, פריחה בשפע ויופיים עדין של פרחיה.

עד היום גידלו יותר מאלף זנים באפונה מתוקה, המאוחדים ב -16 קבוצות שונות, השונות בצבע, בגובה ובזמן הפריחה. תוכלו לבחור מגוון של אפונה מתוקה לכל פינה בגן.

כשלעצמו, אפונה מתוקה מאוד לא יומרנית, הם יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -5 מעלות צלזיוס, כך שניתן לזרוע אותם באדמה בתחילת מאי. אם תרצה, ניתן לגדל אפונה מתוקה באמצעות שתילים שנזרעים בחודש מרץ.

קרפיון דוקרני, או Echinocystis lobed / Echinocystis echinata

אכינוציסטיס, אכינוציסטיס אכינאטה היא אולי כמעט הליאנה הראשונה ששימשה לקישוט משוכות הכפר. כשהוא מתפשט בקלות על ידי זריעה עצמית, הוא התפשט באופן עצמאי דרך גינות ירק ופרדסים. למהירות הצמיחה (ריסים באורך של עד 6 מ ') ופירות קוצניים, המסוגלים "לירות" זרעים וקצת כמו מלפפונים, האנשים כינו אותה "מלפפון מטורף". גם פריחת הפרי הקוצני יפה למדי; ברגע הפריחה המונית של פרחים לבנים קטנים, הצמח מכוסה ב"קצף לבן "נפלא.

אכינוציסטיס נזרעת לפני החורף, אם תרצה, באביב, ניתן לשתול יורה של אכינוציסטיס.

שורש האגוזים, או "יופי היום", טריקולור קונבולווולוס / קונבולווולוס

מרבית גפני הגן הם צמחים גדולים למדי שתופסים מקום רב ודורשים תמיכה, אך צמחייה, או סיבובית, אינה כזו. טריקולור קשקשים או טריקולור קונבולובולוס - ליאנה שנתית קטנה יחסית עם כיסוי קרקע, עם גבעולים באורך של עד חצי מטר בלבד. אך הפרחים שלו גדולים, בהירים, ורודים, כחולים או כחולים בהירים, נפתחים רק במזג אוויר טוב. מופץ על ידי זריעה ישירה באדמה, באביב, אך אם תרצה, אתה יכול לגדול באמצעות שתילים.

טריקולור של שפתיים בגינה

מעניין שדשא העשבים הידוע בפרחים לבנים או ורודים, הנרקם לאורך הגדר או על פי הפרחים האהובים עלינו הוא שדה שדה (Convolvulus arvensis) - צמח רב שנתי שגדל לגובה של עד מטר. ובמקום אחד הוא יכול לצמוח מדי שנה במשך 50 שנה!

Nasturtium גדול / Tropaeolum cultorum ו- Nasturtium קנרית / Tropaeolum peregrinum

ליאנה נוספת, שאינה מובחנת בצמיחה חזקה, אך דקורטיבית מאוד נסטורטיום מעובד (Tropaeolum cultorum)... ישנם סוגים רבים ומגוונים המתאימים לגידול הן במיכלים והן על גבי תומך. פחות ידוע נסטורטיום זר, או כמו שזה מכונה לעתים קרובות כנרית (Tropaeolum peregrinum)בינתיים, זו ליאנה שנתית יפה להפליא, עם גבעולים באורך של עד 3 מ '. היא די פופולרית באירופה, אך עד כה היא נדירה בארצנו. פרחים יוצאי דופן עם קצה פרוע נראים כמו כנריות צהובות קטנות. שלא כמו נסטורטיום גדול, אשר נזרע ישירות באדמה פתוחה, "כנרית" תרמופילית זו זקוקה לזריעה לשתילים. הם נזרעים בפברואר, ובמאי, כשאיום הכפור חלף, הם נטועים באדמה.

נסטורטיום מעולה: 5 סיבות לשתול בארץ + תמונות ומתכונים עם נסטורטיום

נסטורטיום זר, או קנרי, טרופיאולום פרגרינום

פרח ירח - ירח נס / Calonyction, Ipomoea

אמנם זה לא מאוד פופולרי בקרב גננים ופרחי ירח. המראה הכי דקורטיבי הוא תהילת בוקר קוצנית או פורחת ירח (Calonyction aculeatum, Ipomoea bona-nokh) - גפן עשבונית עד 3 מ 'גובה, מתאימה לקישוט אזורים בגינה מוארת היטב. הוא פורח מיולי ועד כפור עם פרחים לבנים ריחניים גדולים הפורחים בלילה ונובלים בבוקר, ולכן הצמח קיבל את שמו.

הם נזרעים בחודש מאי במקום קבוע, הזרעים מצטלקים או ספוגים במים חמים למשך יממה לפני השתילה.

Moonflower (אלבום Calonyction)


  • 1 תיאור בוטני
    • 1.1 גנטיקה של תרד
  • 2 היסטוריה
    • 2.1 תרד ברוסיה
    • 2.2 מיתוס התרד
  • 3 תעשיית תרד
  • 4 מידע תזונתי לתרד
  • 5 אחסון ושימוש
  • 6 סיכונים
  • 7 המינוח בשפה האנגלית
  • 8 הערות
  • 9 ספרות
  • 10 הפניות

צמח חד-שנתי ודו-שנתי בגובה 25-50 ס"מ ומעלה, סתמי, פשוט או מסועף.

העלים בצורת משולש בסיסי ותחתוני פטוליאט, לעתים עם אוזניים רוחביות מאורכות או מעוגלות, סגלגלות, מלבניות-ביציות, אזמניות, שלמות, קשורות תמיד לעמוד עלי כותרת, ולפעמים האמצעיות לעיתים קרובות חריפות, מלבניות עם בסיס בצורת טריז.

פרחי אנתר בתפרחת ספייק-פאניקה, ארבע-צלעות, פיסטילטיות בעלות ארבעה אבקנים - בגלומרולי צפוף, שובל בצירי העלים, שפרחיהם האישיים, אפילו עם פירות, אינם צומחים זה עם זה וכאשר הם בשלים, להתפרק בנפרד.

הפירות שניהם קרניים וכדורים, ללא קרניים. אנשים עם פירות מעט מרותכים נמצאים, אך הם אינם יוצרים שתילים אמיתיים, כמו במינים אחרים מסוג זה. בקרב צמחים חד מיניים, לעיתים נמצאות דגימות דו מיניות.

שושנת עלים משמשת למאכל שנוצר בתחילת עונת הגידול. העלים יכולים להיות חלקים או מחוספסים (גלי). בזנים קלאסיים העלים בצורת משולש-חנית (אצל הקדמונים הם דמו יד אנושית). כיום, זנים בעלי עלים מלבניים-ביציות אינם נפוצים פחות. עלי תרד בחורף גדולים יותר, ירוקים כהים בהשוואה לזני קיץ בגוונים בהירים יותר.

בקיץ, הצמח יוצר גבעול פורח, ומגיע לגובה של 30 ס"מ. צמחים פחות עלים הם זכרים, הם נותנים גזע מוקדם יותר.

גנטיקה של תרד [עריכה | ערוך קוד]

קריוטיפ התרד מורכב מ -12 כרומוזומים (2 n = 12). גודל הגנום הוא כ 989 מגה-בייט [4]. גנום התרד מקודד ליותר מ 25 אלף חלבונים, יותר מ 70% מהגנום הם רצפים חוזרים, המיוצגים בעיקר על ידי טרנספוזונים [5].


צפו בסרטון: Grow potato easily from cutting, Grow at home