חָדָשׁ

מהי חסה ואיך מגדלים אותה בקוטג 'קיץ

מהי חסה ואיך מגדלים אותה בקוטג 'קיץ


ישנן תרבויות שנמצאות בשימוש נרחב לקישוט מנות. אלה כוללים חסה - צמח שמאדל חטיפים קרים וחמים, והופך את המנות הרגילות למראה. מדוע רופאים ממליצים לכלול סלט בתזונה, מגוון הזנים וכללי גידול היבול מתוארים במאמר.

תיאור והפצת תרבות

בוטניקים מסווגים את החסה כאחד ממיני הצמחים הפורחים ממשפחת הכוכבים. מתוך מאה וחצי הזנים של המשפחה מעובדים רק המינים המתוארים (זה נקרא גם זריעת חסה), כל האחרים נותרים עשבים שוטים. הצמח נפוץ ביותר בקווי הרוחב הממוזגים של אירופה ואסיה.

הנה תיאור קצר של הנוף:

  1. מתייחס לגידולים שנתיים מוקדמים להתבגרות.
  2. אוהב לחות, עמיד בפני קור.
  3. מערכת שורש ליבה תת קרקעית.
  4. העלווה היא שבלונית, צורתם וצבעיהם של זנים שונים הם שונים.
  5. תפרחות מסוג סל, צהוב.
  6. פירות חד-זרעים, שלא נפתחים.

ישנם סוגי חסה ועלים, וכל חלקי הצמח אכילים. סוג הראש עדיף - העלים שלו גמישים יותר, טעימים יותר ושומרים על טריות יותר. הסוג העלים שומר על תכונותיו התזונתיות עד להיווצרות הגבעול של החסה, ואז מתייבש במהירות והופך לבלתי טעים.

סרטון "נטיעת חסה באדמה הפתוחה"

בסרטון זה תוכלו ללמוד כיצד לבצע כראוי שתילת אביב של חסה בחוץ.

הרכב ותכולת קלוריות

ירקות סלט מגודלים משמשים בסלטים או כתוספת לתוספת. 100 גרם חסה מכילה:

  • חלבונים: 1.36 גרם;
  • שומן: 0.15 גרם;
  • פחמימות: 1.49 גרם

תכולת הקלוריות הכוללת היא 15 קק"ל. מספר הקלוריות הקטן מאפשר לסווג את המוצר כמוצר תזונתי.

יתרונות, נזק והתוויות נגד לשימוש

לזכות התרבות תכונות ריפוי. חליטת עלים טריים מומלצת כ:

  • מַרגִיעַ;
  • הִיפּנוֹטִי;
  • נוגד עוויתות.

הומאופתים משתמשים במיץ שנסחט מהצמח בהכנת תרופה רפואית למחלות מערכת הלב וכלי הדם. אפילו זנים בלתי אכילים מכילים תרופות הרגעה המשמשות ברפואה המסורתית.

מדענים זיהו בצמח סט שלם של ויטמיני B, ויטמינים A, C, K ו- PP. חומצה פולית, שימושית לאמהות לעתיד, נמצאה בעלים. יש מגוון רחב של מינרלים - אשלגן, סידן, אבץ, ברזל ונחושת.

בואו לרשום את המאפיינים המועילים העיקריים של חסה:

תועלת:

  • מייצב את מערכת העיכול.
  • מגביר את התיאבון, אך לא מעלה במשקל.
  • מייצב את מצבו של חולה עם סוכרת.
  • מחזק את השיער.

חסרונות:

  • התווית בדלקת קיבה עם חומציות גבוהה.
  • עם כיבים בקיבה ותריסריון.
  • עם קוליטיס כרונית, pyelonephritis.
  • עם מחלות כליות ואבני מרה (במיוחד בשלב החריף).

כאשר אוכלים צמח למאכל, אין לשכוח מההשפעות השליליות האפשריות. העלים העסיסיים מכילים הרבה חומצה אוקסלית, העלולה לפגוע באנשים הסובלים ממחלות כרוניות במינונים גדולים. לא מומלץ לאכול עלי חסה למחלות המפורטות.

סוגי וחסה של חסה

כל הזנים נראים זה מזה במראה ובטעם. לקבלת תועלת מירבית, מומלץ לשתול כמה מינים בגינה.

סלט אלון

עלי התרבות מעוצבים כעלוות אלון ומכאן השם. צבע העלים ירוק, אך גוון אדמדם נראה לאורך קווי המתאר. הטעם נעים, מזכיר אגוז, ולכן לא מומלץ לתבל את המנה בתיבול חם.

הזנים נפוצים:

  • אלתרו;
  • אסטריקס;
  • מזראטי;
  • דובאגולד;
  • דוברבה
  • דוברד;
  • אָדוֹם הַחֲזֶה;
  • טוררו.

לולו רוסה

מראה דקורטיבי. עלווה בצורת מניפה עם גבול גלי. הצבעים ירוקים ואדומים. הזן מכיל תכולה גבוהה של סידן ובטא קרוטן.

זנים פופולריים של המין:

  • לולו סן;
  • אוהד לולו;
  • קונסטנץ;
  • מַלכּוּתִי;
  • אוּמָה;
  • ברבדוס;
  • Pentared;
  • Eurydice.

בטוויה, או עלה כרוב

הסוג הנפוץ ביותר. ישנם סוגי עלים וראש. מאפיין אופייני הוא שושנת מתפשטת מסיבית הנוצרת עלים עבים עם קו מתאר גלי. צבעי העלים הם ירוק, צהוב ואדום כהה.

זנים פופולריים:

  • גרנד ראפיד ריטס;
  • גרנד ראפיד פרל ג'אם;
  • ריזוטו;
  • גריני;
  • Starfaiter;
  • זמן כיף;
  • אפיזיון;
  • לנסלוט;
  • בוהמיה;
  • אורפיאוס;
  • באסטון;
  • עִרבּוּביָה;
  • טריאתלון.

שמן

זה נחשב לאחד השימושיים ביותר בגלל הריכוז הגבוה של ויטמין E. הוא קיבל את שמו בזכות מראהו - נראה כי העלים מכוסים בשמן צמחי. לא נשמר הרבה זמן.

זנים קיימים:

  • 4 עונות;
  • אלאניס;
  • מְשִׁיכָה;
  • צהוב ברלין;
  • קאדו;
  • קסיני;
  • מלך המאיה;
  • אזור מוסקבה;
  • יאקונט.

פָּרִיך

זן זה מתוק יותר מאחרים בשל ריכוז הסוכר המוגבר. הוא מכרסם על השיניים, אך לחלק מהזנים (למשל אייסברג) אין טעם מיוחד, ולכן הם מוגשים יחד עם זנים אחרים או בטעמים של רטבים ורטבים.

המראה הפריך כולל זנים:

  • מִכלוֹל;
  • אסול;
  • בוסטון;
  • מלכת הקרח;
  • הופלן;
  • Snezhana;
  • רובינסון;
  • מטריות.

חצי כרוב

לא סוג הראש הנפוץ ביותר. ראשי כרוב רופפים, נקבוביות רבות. במיוחד לא מחץ. מכיל ויטמינים ומינרלים מועילים רבים.

זנים מפורסמים:

  • אַדמִירָל;
  • סְקִיצָה;
  • גסקוניה;
  • גֵיזֶר;
  • סטבר;
  • Eurydice;
  • זִקִית;
  • טרמוק.

חסה

תורגם כ"רומי ". סוג של ראש כרוב פתוח למחצה שנוצר על ידי עלים ירוקים בהירים שמתכרבלים מעט פנימה. לרוב משתמשים בסוג זה במתכון של מנת הסלט קיסר המפורסמת.

זנים פופולריים:

  • Bachata;
  • ויקטורינוס;
  • קווינטוס;
  • קורבן;
  • נינפה;
  • רפאל;
  • רוג'ר;
  • טורינוס.

כללים בסיסיים לגידול חסה

התרבות לא יומרנית, ולכן גם גננים מתחילים מסוגלים לגדל אותה. ישנם כמה כללים של טכנולוגיה חקלאית, שההקפדה עליהם תאפשר לך לקבל יבול רך ועסיסי ללא מרירות עם חיי מדף ארוכים.

  1. תזדקק לאדמה ניטרלית פורייה, מועשרת בחנקן, שתגדיל את התשואה ב -30%.
  2. רצוי למרוח חבישה עליונה על האדמה בסתיו מכיוון שבמהלך האביב הצמח לא יוכל להטמיע אותה במלואה.

כל קרקעות מתאימות לגידול, למעט כאלה שחומציותן מוגברת. אתה יכול גם להשתמש בכל דשן שאינו מגביר חומציות.

כללי נחיתה

בעת השתילה, התרבות מספקת מספיק מקום לצמיחה. שתילים של זנים עלים ניטעים במרחק של 15 ס"מ זה מזה, צמחי ראש - 25 ס"מ. צפיפות מוגזמת של צמחים תורמת להופעתם של חרקים, מזיקים ותחלואים.

מומלץ לשתול בחודש מאי בכדי שכדור הארץ יספיק להתחמם. תפוחי אדמה, עגבניות או כרוב נחשבים לקודמים הטובים ביותר לגידול, ואת האחרון יש לגדל גם בקרבת מקום כך שהוא יפתה חרקים.

תלמים נעשים באדמה בעומק של 1.5 ס"מ במרווחים של 30 ס"מ. האדמה מושקה, ואז מניחים את הזרעים במרווחים של 15 או 25 ס"מ ומפזרים אותם. עם הופעת הצילומים הראשונים, הדילול מתחיל.

אם אתה רוצה לקצור לפני סוף הקיץ, יש לשתול שתילים חדשים אחת לשבועיים.

עצת המחבר

טיפול בחסה

עונת הגידול תלויה במגוון היבול שנבחר. לדוגמא, זנים עלים הופכים למאכלים חודש לאחר הופעת הנבטים הראשונים, וזני הכרוב הופכים למאכלים תוך 40-65 יום.

הטיפול כולל השקיה תקופתית ודילול בזמן על מנת להימנע מעיבוי. הכללים הם כדלקמן:

  1. יורה עודף מוסרים כאשר השתילים יוצרים 3-4 עלים מלאים. זה יקרה בעוד כחודש וחצי. אם מפספסים את המועדים, מערכת השורשים צומחת חזק ומגרה את הופעת המחלות.
  2. לאחר 10-12 ימים, ההליך חוזר על עצמו. המראה של כל גזע חדש מצביע על כך שהצמח מוכן לפרוח, ויש להימנע מכך.

לא מטפלים בחסה עם חומרי הדברה. התרבות אינה זקוקה להאכלה מיוחדת, העיקר שהאדמה פורייה מספיק. די בקומפוסט או בזבל בכדי להפוך את העלווה לשופעת ועסיסית יותר.

יש להימנע ממליחות אדמה מוגזמת, אחרת יופיעו כוויות על העלווה. לשם כך, חיפוי מתבצע במועד. התרבות היפרופילית, מכיוון שמערכת השורשים ממוקמת קרוב לפני השטח. השקיה 2-3 פעמים בשבוע בערבים נחשבת אופטימלית.

עם חוסר אור, הצמח נמתח, ראשי הכרוב נעשים קטנים ומשוחררים. בתנאי חממה, הם מספקים תאורה למשך 10 שעות. זני ראש אינם חוששים ממזג אוויר קר עד –10 ° C, אך יבולים עם עלווה שמנונית מתים בכפור.

מזיקים ומחלות ושיטות להתמודד איתם

למרות שצריך להשקות גידולים בשפע, עודף לחות מזיק. רטיבות מושכת חלזונות וחרקים וגורמת לריקבון אפור. שקול מזיקים נפוצים:

  1. כנימת העלים. למניעה, משתמשים בחומרי כיסוי: spunbond ו- lutrasil.
  2. שבלולים. כדי להילחם בהם מונחים קרשים ישנים או חומר קירוי חתוך בין המיטות. השבלולים מצטברים מתחת ואז נאספים בקלות. כמו כן, ניתן לפזר את האזור סביב ההיקף בסיד.
  3. תולעי תיל. למניעה, גזר, תפוחי אדמה או סלק מושלכים בשטח המוכן בעומק של 5 ס"מ כפיתיון. לאחר מספר ימים מוציאים את הפיתיון ואיתו החרקים.

התרבות מאוימת על ידי מחלות כאלה:

  • לְהָפֵר שְׁבִיתָה;
  • ריקבון לבן ואפור;
  • כשותית.

כדי למנוע מחלות, נטיעת חסה מתחלפת עם ירקות אחרים. אך העיקר הוא לעקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית המפורטים לעיל.

קציר ואחסון

בעת הקציר, שים לב למראה:

  1. ירקות עלים צריכים להיות נקיים מפגמים וכתמים, צבע רווי.
  2. עלי ראשי הכרוב נדבקים היטב זה לזה ויוצרים צרור הדוק.

עדיף לאכול סלט ירוק טרי, אך במידת הצורך ניתן לאחסן אותו זמן רב במקרר בכלי פלסטיק (לא בשקיות).

תכונות יישום

ישנן דרכים רבות להשתמש בצמחייה בשלה, לעתים קרובות זה משמש אפילו כתרבות נוי בגינה. בואו נסתכל על כמה מהדרכים להשתמש בו.

בבישול

בעוד שחסה טרייה נעימה בפני עצמה, ניתן לשפר את הטעם על ידי פיזור העלים במיץ לימון או שמן זית. כמו כן, מיץ נסחט לעיתים קרובות מירוקים (עלווה של גוון ירוק כהה מתאימה). למשקה מוסיפים מיץ גזר. רצוי לצרוך את המיץ מוכן טרי.

ברפואה העממית

מרתח של זרעי חסה הוא בעל סגולות רפואיות. לבישול אתה צריך:

  • יוצקים כוס מים רותחים על כפית אחת של זרעים;
  • השאירו למשך שעתיים ואז סננו.

המרק מועיל לאמהות צעירות, מכיוון שהוא מגביר את ייצור החלב, ובמקביל מרגיע את מערכת העצבים.

להלן מספר מתכונים נוספים.

משיעול:

  • טוחנים 20 גרם של ירקות, יוצקים כוס מים רותחים;
  • להתעקש על שעתיים ואז לסנן.

קח 50 מ"ל 3-4 פעמים ביום.

לנדודי שינה:

  • טוחנים 20 גרם של ירקות, יוצקים כוס מים רותחים;
  • להתעקש על 30 דקות ואז לסנן.

יש לשתות 100 מ"ל מהמרק לפני השינה.

בקוסמטיקה

מומלץ לנגב את הפנים עם המיץ שנסחט מהצמח. הכלי מסייע להיפטר מפריחה ואקנה, כמו גם בתהליכים דלקתיים.

עלי החסה הפריכים והטעימים משמשים לקישוט מנות במטבחים שונים. הצמח עשיר ברכיבים שימושיים המסייעים לנו להתמודד עם מחלות. שתילת גידולים יוצרת גן פרחים גן שופע, שכל אחד יכול לטפל בו.


חסה בצל: גדל

בצל הוא תרבות מוכרת גם בגינה וגם בבישול. בצל הלפת, בשל איכות השמירה שלהם, מגדלים ונקטפים לשימוש עתידי. ישנם סוגים של בצל שמגדלים רק לשם ירק. בואו ננסה להבין מהי חסה ולאיזה מקום היא ניתנת במשפחת גידולי הבצל.

  • בצל, סוגי קשתות
  • חסה או סלט
  • בצל חסה או סלט?


עלי חסה - עובדות מעניינות

צמחים המכונים חסה שייכים למשפחת הכוכבים או כוכבי הכוכבים וכיום הם מייצגים תרבות גינה עצמאית ודורשת. הנה רק נתונים על המקום בו גידלו לראשונה עלי חסה - למדע, למרבה הצער, עדיין אין. אבל היום כל אחד מאיתנו יכול לגדל סלט בקוטג 'הקיץ שלנו או ... על אדן החלון שלנו (עוד על כך בהמשך). צמח זה יומרני מאוד ונותן תשואה גדולה בצורת עלים ירוקים או אדומים עסיסיים, עם קצוות קטיפתיים או ישרים.

ראוי לציין כי לצמח זה יש היסטוריה משלו. אז הנתונים שהסלט יכול ושימושי למאכל מיוחסים על ידי מדענים לעידן רומא העתיקה. ואז, הרומאים הגאים והמלחמתיים אכלו חסה כמעט כל יום. במקביל, הם קראו לו דשא מלוח, על טעמו המלוח הספציפי. יחד עם זאת, המתכון לסלט רומי עתיק בולט בפשטותו - עלי הצמח נקרעו גס (לא חתכו, שימו לב לזה) הם הושקו בשמן זית, מומלחו לפי הטעם ומנה מעוררת תיאבון הייתה מוכנה... קצת אחר כך, בימי הביניים, החלו להגיש על השולחן עלי חסה כבר כתוספת עצמאית למנות בשריות ...
חזרה לתוכן ↑


התנאים ההכרחיים

לכן, אם אתה הבעלים המאושר של קוטג 'קיץ או שיש לך גן ירק ליד הבית שלך, אתה יכול להגדיר לעצמך את היעדים הבאים:

  • מלא באופן מלא את צרכי משפחתך בירקות ועשבי תיבול, על מנת למזער את עלויות המזון
  • גדל ירקות וירקות למכירה כדי לחזק את מצבך הכלכלי.

אם נקבעו יעדים, אך עליכם לשקול את התנאים שבהם ניתן להשיג יעדים אלה:

  • אם קוטג 'הקיץ שלך ממוקם רחוק מאוד מהעיר, אז אתה צריך לקחת בחשבון את עלות ההובלה, וזה מטיל ספק בהשגת המטרה שלך. אם כי אם יש אפשרות לכל תקופת הקיץ, או לפחות לרוב, לחיות במדינה, ייתכן שתממש את כל התוכניות שלך. ואם הגן ממש בבית, אתה מקבל קארט בלאנש כדי לפתור את הבעיות שלך
  • שטח הקרקע חייב להיות לפחות 10 דונם
  • יש צורך למזער את עלות הדשנים: סחף נהר, כבול, אפר עץ, קליפות ביצים, אדמת יער. מכיוון שאם אתה קונה דשנים, אז המניה הופכת מייד ללא כדאית
  • מים נדרשים להשקיה
  • בנה חממות וחממות באתר, זו השקעה רווחית מאוד
  • דאג לבריאותך, אם לתושב הקיץ יש כאב בגב, אז הוא לא יוכל לעבוד קשה בשטח.

כמובן, ישנם הרבה יותר תנאים, כולם, כאשר מתכננים תוכניות, חייבים לקחת אותם בחשבון, אך היעדים הם די מציאותיים ומשתלמים, במיוחד אם יש לך ניסיון בגידול ירקות וגרגרים.

וגם להסתכל על העבודה בקוטג 'הקיץ כמנוחה מצוינת, המחליפה פעילות גופנית בבית ספר לספורט. אתה כל הזמן בתנועה, נושם אוויר צח, מתקשר עם הטבע ולא נושם גזי פליטה בעיר מחניקה.


מה שמו של הצמח בארצות שונות?

השם הרשמי של גרגר הנחלים הוא זריעת פשפשים... עם זאת, הצמח ידוע גם בשמות אחרים. באוקראינה קוראים לזה שְׁטוּיוֹת אוֹ גרגר הנחלים, ג'ורג'יה - ציצמטי, אפגניסטן - טרטיזאק... שם ארמני - catam... ברוסיה מכנים את הדשא בנוסף "חֲזֶרֶת" אוֹ "פלפלמייקר"... הוא קיבל את שמו מטעמו החריף.


בחירת מיכל לזריעה והכנת האדמה

שורשי החסה אינם נכנסים עמוק לאדמה. אין צורך במיכלים גדולים כדי לגדל אותו. עדיף לבחור סיר פלסטיק. היכולת צריכה להיות נפח של 1-2 ליטר... עומק - 10 - 35 ס"מ. תלוי במגוון. בתחתית המיכל צריכים להיות חורים.

ניתן לרכוש את האדמה בחנות או להשתמש באדמת גן משומשת. אדמה חומצית אינה מתאימה לשתילה. אפשרות טובה יותר - תערובת של אדמה מוגזת, חומוס, חול... אפשרות נוספת היא אדמת גן, סיבי קוקוס, ורמיקומפוסט. היחס בין שני האחרונים הוא 2: 1.

לצורך זריעה יש להשתמש בניקוז: חלוקי נחל, חימר מורחב, לבנים שבורות, אבנים קטנות.

בעת שימוש באדמת גן יש לחטא את האדמה עם תמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן. האדמה מתמלאת בסיר, ואינה מגיעה לשולי 2.5 - 3 ס"מ.

כמה זנים ניתן לגדל ללא אדמה... אחד מהם הוא גרגר הנחלים. לצורך טיפוח, הם משתמשים בחומרים מאולתרים כאלה כמו ספוג, צמר גפן, נייר.

ניתן לגדל כמה זני חסה ללא אדמה - על נייר או צמר גפן


כללים לגידול ירקות סלט על אדן החלון הביתי

כל יום אנו חושבים על הבריאות והתזונה שלנו. כשבוחרים מה לבשל, ​​אנו מנסים להפוך את הדיאטה שלנו למלאה ועשירה ביותר בויטמינים.

למרבה הצער, בבזאר או בסופרמרקטים בחורף, ירקות הם בדרך כלל יקרים מאוד, וייתכן שלא יהיה משתלם לכולם לקנות אותם בכמויות מספיקות.

ניתן לגדל בקלות סוגים רבים של ירקות בבית.

וחסה היא יבול שאפשר לגדל בבית. על מנת לגדל בהצלחה חסה על אדן החלון בבית, כדאי שתכירו כמה כללים, אך בהחלט כולם יכולים לעשות זאת. הקציר לא יהיה ארוך, אבל בשפע.

בואו ננסה להבין את כל סודות החקלאות הביתית, ולגלות איך לגדל חסה על אדן החלון בבית.

בחירת מגוון סלטים

על מנת לקבל ירקות בבית בחורף, עדיף לבחור את הזנים העלים שלו. חסה על אדן החלון יכולה לגדול גם בטמפרטורות נמוכות מעל אפס, והיא אינה דורשת מיכלים עמוקים מאוד, מכיוון שיש לה מערכת שורשים שטחית.

לפני שתולים סלט בבית, עליכם לרכוש את זרעיו מזן מתאים. זני הבשלה מוקדמים הם בחירות טובות במיוחד לגידול בתים במרפסת. כשבוחרים מגוון חסה לגידול בבית, כדאי גם לשים לב לזנים העמידים לחוסר אור.

להלן דוגמאות לזני חסה המתאימים לגידול בחורף בבית במרפסת.

זני הבשלה מוקדמים:

זנים עמידים לחוסר אור:

הכנת זריעה

בחירת מיכל לזריעה והכנת האדמה

כדי לגדל חסה במרפסת, אתה צריך להרים מיכל בעומק 20-25 ס"מ. אם אתה עדיין מחליט לגדל מגוון כרוב, תצטרך להרים מיכל לשתילתו עמוק יותר - כ- 35 ס"מ. על מנת שיהיה ירקות טריים בבית בחורף כל הזמן, כדאי להכין כמה מיכלים, ולזרוע זרעים אחת לשבועיים.

אם אין לך מיכלים מתאימים בבית, אז כדי לגדל סלט על מרפסת או אדן חלון, אתה יכול פשוט להשתמש בשקית ניילון עבה.

האריזה מונחת על צלחת, נמזגת לתוכה אדמה לחה, ויוצרים חורים קטנים רבים בצדדים כך שעודף מים יכולים לצאת דרכם.

חסה שגדלה בשקית לא תהיה שונה מעמיתיה למיכל.

האדמה לגידול חסה חייבת להיות מזינה. ניתן לקנות תערובת מוכנה בחנות מיוחדת. ואם אתה רוצה להכין תערובת עציצים משלך, אתה יכול להשתמש בהרכב זה:

שם הרכיב פרופורציה (חלק)
אדמת גן 2
כָּבוּל 1
זבל רקוב 1
קוֹמפּוֹסט 1

על מנת להפוך את התערובת הזו למזינה, מומלץ להוסיף לדלי של תערובת 1 ק"ג אפר ועץ וכף אחת של אוריאה וניטרופוסקה.

בבית, אתה עדיין יכול להשתמש בתערובת קלה להכנה באמצעות הרכב זה:

שם הרכיב פרופורציה (חלק)
אדמת גן 1
ביוהומוס 1
סיבי קוקוס 2

ניקוז וזריעה

האדמה בה אתה מגדל את החסה צריכה להיות לחה כל הזמן. אך יחד עם זאת, סטגנציה של לחות זו אינה מותרת באופן מוחלט.

עם עודף לחות, צווארון השורש והעלים התחתונים עשויים להתחיל להירקב. לכן, לפני שמניחים חסה במיכל, עליכם לדאוג לניקוז.

כחומר ניקוז, אתה יכול להשתמש בחלוקי נחל פשוטים, בחימר מורחב או בחורף סינטטי.

לפני זריעת זרעים נדרש להרטיב את האדמה. ואז עושים חריצים רדודים. על מנת שתוכלו לגדל שיחים עבותים בבית, המרחק בין החריצים הסמוכים לא צריך להיות פחות מ- 15 ס"מ. זרעים אינם נזרעים בצפיפות רבה לתוך החריצים, בוזקים עליהם אדמה לחה ומועכים אותם.

ככלל, הצילומים הראשונים נובטים די בקלות ובמהירות, אך כדי להאיץ את נביטתם, אתה יכול ליצור תנאי חממה על ידי משיכת שקית ניילון. אם יצקתם את האדמה למעלה, תוכלו לשים קשתות של חוט או מקלות מכופפים, ולשים עליהם שקית.

זה ייצור מרחב אוויר בין האדמה, השתילים הצעירים והסרט, וימנע מהתלבטויות הצעירות להתווכח.

טיפול בשתילים צעירים

לאחר הנביטה (בדרך כלל זה לוקח 2-5 ימים), יש להסיר את הסרט. אם הסלט נבט בעובי רב, השתילים מדללים החוצה. טיפול נוסף בנטיעות שלך בבית במרפסת הוא די פשוט. הרטיב אותם אחת ליומיים. במקביל, הם מרטיבים את האדמה ואת העלים עצמם, שטוב לרסס מבקבוק הריסוס.

נוח להשקות את הסלט ממזלף עם זרבובית ארוכה, במיוחד כשהעלים גדלים. בחורף, יש להוסיף חסה, הגדלה בבית על אדן החלון, או במרפסת, במנורות מיוחדות, כך שקרינה אולטרה סגולה אינה מספיקה לצמיחתה המוצלחת.

תמיד ניתן לקנות מנורות אלה בחנויות המתמחות, ותוכלו ליהנות מגידול יבולים רבים בבית בכל ימות השנה.

אם אינכם יכולים להרשות לעצמכם לקנות מנורה מיוחדת לצמחים, תוכלו לקחת מנורת פלורסנט פשוטה ולהציב אותה בגובה 50-60 ס"מ מהצמחים. יום אור לסלט צריך להימשך לפחות 12-14 שעות.

אם יתקיימו תנאים אלה, בעוד חודש תוכל למסוק את היבול הראשון שגידלת.

אם יש לכם הרבה מקום פנוי במרפסת או על אדן החלון בבית, תוכלו לייעץ בזמן שלשתילים שלכם יש שני עלים אמיתיים, לשתול לפחות כמה שתילים בכוסות נפרדות. גידול ירקות חסה בסירים נפרדים יפיק שיחים בעלי עלים גדולים בהרבה מאלו הגדלים במיכל משותף.

הפריית יבולים

על מנת לגדל סלט בבית במרפסת, אין צורך בכלל להפרות אותו, אם נבחרת תחילה תערובת אדמה מזינה. אם אינך בטוח שהאדמה בה זרעת את הזרעים מזינה מספיק, אזי יש להאכיל את הצמחים שלך מעת לעת.

זאת בשל העובדה שחסה היא גידול מהיר מאוד. אתה יכול להשתמש בכל דשן מורכב או תמיסת מולן להאכלה. יש לדלל את הגלגל 1:10. צמחים מושקים בתמיסה זו פעם בשבוע.

כך תוכלו להשיג סלט על אדן החלון.

תוצאות

לסיכום, יש לציין כי קבלת חסה במרפסת בחורף תדרוש מעט מאמץ. אך הטעם העדין של ירקות ביתיים והוודאות שאתם אוכלים ירקות בריאים ללא כימיקלים בהחלט שווים את זה!


קציר ואחסון

כדי להאריך את זמן הקציר, נסו להוסיף צמחים חדשים כל 8-11 יום. אם משתמשים בזריעה ישירה, השאירו לפחות 20 ס"מ בין הזרעים. על מנת שהעלים יהיו שופעים יותר, עדיף שתילה רחבה.

היזהר מהעלים, אל תאפשר להופיע גזע חדש, חתוך את העלים מראש. גזע חדש פירושו שהחסה מוכנה לפרוח. במקרה של סלט, אסור לאפשר פריחה, זה ישפיע מאוד על טעמו.

העלים העדינים של הצמח נובלים ונרקבים מהר מאוד, אז נסו לחתוך כמות כזו שמספיקה פעם אחת, ללא ציר. ניתן לשים עלים חתוכים במיכל עם מים, כך שהם ישמרו על תכונותיהם זמן רב ככל האפשר, אך לא ניתן לאחסן את הסלט יותר מיממה.


צפו בסרטון: איך מגדלים חסה שיעור מלא ממומחה