אוספים

מידע על אפונת פתית שלג: למד אודות גידול אפונת פתיתי שלג

מידע על אפונת פתית שלג: למד אודות גידול אפונת פתיתי שלג


מאת: מרי ה 'דייר, כותבת גן מוסמכת

מהם אפונת פתית שלג? סוג של אפונת שלג עם תרמילים פריכות, חלקות ועסיסיות, אפונת פתית שלג נאכלת שלמה, גולמית או מבושלת. צמחי פתית השלג זקופים ושיחים, ומגיעים לגובה בוגר של כ- 56 ס"מ. אם אתם מחפשים אפונה מתוקה ועסיסית, פתית השלג עשויה להיות התשובה. המשך לקרוא למידע נוסף על אפונת פתית שלג ולמד על גידול אפונה שלגית בגינה שלך.

גידול אפונת פתיתי שלג

צמח אפונה של פתית שלג ברגע שניתן לעבוד באדמה לפני כל סכנת ההקפאה הקשה חלפה. אפונה הם צמחי מזג אוויר קרירים אשר יסבלו כפור קל; עם זאת, הם אינם מבצעים ביצועים טובים כאשר הטמפרטורה עולה על 24 מעלות צלזיוס.

אפונת פתיתי שלג מעדיפה אור שמש מלא ואדמה פורייה, סחוטה היטב. חפרו כמות נדיבה של קומפוסט או זבל נרקב היטב כמה ימים לפני השתילה. תוכלו גם לעבוד בכמות קטנה של דשן למטרות כלליות.

אפשר 3 עד 5 אינץ '(8-12 ס"מ) בין כל זרע. יש לכסות את האדמה כ -4 ס"מ (4 ס"מ) אדמה. השורות צריכות להיות בין 3 ל -3 מטר (60-90 ס"מ) זו מזו. אפונת פתית השלג שלך אמורה להתהוות בעוד כשבוע.

פתית שלג טיפול באפונת שלג

השקו צמחי אפונה של פתית שלג לפי הצורך בכדי לשמור על לחות האדמה אך לעולם לא רטובים, מכיוון שאפונה זקוקה ללחות עקבית. הגדל את ההשקיה מעט כאשר האפונה מתחילה לפרוח. יש להשקות מוקדם ביום או להשתמש בצינור השריה או במערכת השקיה בטפטוף כדי שהאפונה תוכל להתייבש לפני רדת החשכה.

יש למרוח 5 ס"מ קש, גזרי דשא מיובש, עלים יבשים או מאלץ אורגני אחר כאשר הצמחים גובהם כ 15 ס"מ. הדשא מדכא את צמיחת העשבים ועוזר לשמור על האדמה לחה באופן שווה.

סורג אינו הכרחי לחלוטין לצמחי אפונה שלג פתית שלג, אך הוא יספק תמיכה, במיוחד אם אתם חיים באקלים סוער. סורג מקל גם על האפונה.

צמחי אפונה של פתיתי שלג אינם דורשים הרבה דשן, אך ניתן למרוח כמות קטנה של דשן למטרות כלליות אחת לחודש לאורך כל עונת הגידול. הסר עשבים שוטים ברגע שהם מופיעים, מכיוון שהם ישדדו לחות וחומרים מזינים מהצמחים. עם זאת, היזהר לא להפריע לשורשים.

צמחי אפונה של פתיתי שלג מוכנים לקציר כ- 72 יום לאחר השתילה. בחר אפונה כל כמה ימים, החל מתי התרמילים מתחילים להתמלא. אל תחכה עד שהתרמילים יהיו שמנים מדי. אם האפונה גדלה מדי לאכילה שלמה, תוכלו להסיר את הקליפות ולאכול אותן כמו אפונת גן רגילה.

מאמר זה עודכן לאחרונה בתאריך


אפונה של פתית השלג Apa itu - טיפוח אפונה שלג פתית שלג פתאי מנגנאי

Apa itu kacang salji? Sejenis kacang salji dengan polong renyah, halus, lezat, kacang salji dimakan utuh, sama ada mentah atau dimasak. פתיתת השלג של טומבוחן טגאק דן לבט, מנקאפאי קטינגגיאן מאטאנג סקטאר 22 אינצ'י (56 ס"מ). Sekiranya anda mencari kacang manis, lezat, פתית שלג mungkin menjadi jawapannya. Baca lebih lanjut untuk maklumat kacang פתית שלג וקטהוי טנטנג menanam kacang polong פתית שלג di kebun anda.


הכן את המכל שלך

חותכים פיסת סינון מפלסטיק שגדולה מספיק כדי לכסות את החור בתחתית המיכל שבחרתם. אם אין לכם סינון, תוכלו להשתמש גם במסנן קפה או בפיסת מגבת נייר כדי לכסות את חור הניקוז.

טיפ לגינון

אם המכולה שלך גדולה מאוד, אתה יכול למלא את שליש התחתון במיכלי פלסטיק נקיים, בקבוקי סודה, או כל דבר שייקח קצת מקום אך לא יכשיל את זרימת המים. זה יכול לחסוך לך כסף על אדמת שתילה ולהפוך את המכולה שלך לקלה יותר אם תצטרך לסחוב אותה. אם אתה ממלא את התחתית, הפרד את האדמה שלך מחומר המילוי שלך על ידי חיתוך סינון פלסטיק והנחתה על המילוי לפני הוספת אדמת עציצים (זה מקל על ניקוי בסוף העונה). אל תשים חצץ בתחתית הסיר שלך, שיטה זו המומלצת לעתים קרובות ממש לא עובדת.

מלא את המכל שלך בתערובת עציצים

יוצקים תערובת עציצים למיכל שלך, וודא שאתה משאיר לפחות שלושה סנטימטרים לשפה. אם בקרקע העציץ שלך אין דשן שכבר כולל בתערובת שלו, הוסף נוסחה כללית לכל מטרה. זכור, אפונה לא זקוקה לדשן רב - אם אתה משתמש יותר מדי, החנקן (מרכיב נפוץ ברוב הדשנים) יפגע בייצור והצמחים יפיקו תרמילים גדולים ובתוכם אפונה קטנה או לא. לאחר מילוי המיכל, החלק את האדמה כך שהיא שטוחה יחסית, אך לא דחוסה.

שתל את זרעי האפונה שלך

למרות שזה לא חובה, טיפול בזרעי האפונה בחיסון קטניות יסייע לך להניב תשואת אפונה גדולה יותר ולצמחים בריאים יותר. להנבטה מהירה יותר, תוכלו להשרות את האפונה במים למשך לילה - ואז, בעודם רטובים, לנער אותם בשקית עם חומר החיסון.

מפזרים את זרעי האפונה בנדיבות ובאחידות על פני האדמה. עם החלק השטוח של היד שלך, לחץ עליהם על פני האדמה, ואז הוסף עוד אדמה עד שניים סנטימטרים על גבי הזרעים (הקפד לא להוסיף יותר מזה, או שהאפונה עשויה להתקשות לנבוט) . השקו את המכולה שלכם עמוק בעזרת מזלף או זרבובית צינור שהוגדרה לריסוס עדין.

הגדר סורג

רוב זני האפונה הם צמחים מטפסים, כך שתזדקק לאיזה סוג של סורג או מערכת תמיכה שיעזרו לייצב את הצמח שלך. יתדות במבוק הקשורות בחוטים בצורת משולש עובדות טוב, או שתוכלו למקם את המכולה שלכם ליד סיפון או מעקה שיכולים לשמש "סורג" לצמחים. אפונה באופן טבעי לא נאחזת היטב בקנוקיהם, לכן יתכן שתצטרך לעזור להם להתחיל בעבודה באמצעות קשרי תיל כדי לאבטח את הגבעולים למבנה.

טיפול באפונה

כשזרעי האפונה שלכם נובטים, נובטים ומתחילים לצמוח, שמרו על האדמה לחה אך לא רטובה, וודאו שהמיכלים שלכם מקבלים לפחות שש שעות אור שמש מלא ביום. אפונה הם צמחים קלים למדי, כך שזה כמעט הטיפול היחיד הנדרש. מכיוון שדישנת את אדמת העציץ לפני שתילת הזרעים, אין צורך בהאכלה נוספת - אפונה הם קטניות שבאופן טבעי "מקבעות" חנקן לאדמה על ידי ספיגתו מהאוויר.

קצור את תרמילי האפונה שלך כשהם מבשילים. כשמדובר באפונת סוכר, קצור אותם כשהתרמילים עדיין צעירים כדי לקבל את הבחירות הכי מתוקות ורכות. כאשר קוצרים קצרים של אפונה אנגלית שתופגז, המתינו עד שהתרמילים יתנפחו ותודיעו לכם שהאפונה שבתוכה גדולה ועסיסית. לאפונת שלג, בחר אותם מהצמח לפני שהאפונה תהיה גדולה וקשה מדי.


יתרונות בריאותיים של אפונה

אפונה הם חלק ממשפחת הקטניות. גדלים בתרמילים, אפונה עמוסה בתזונה. ישנם בעצם שלושה סוגים: אפונת גן, אפונת שלג ואפונת סנאפ.

הזן הראשון הם אפונה ירוקה (גן) או Pisum sativum, שהתרמילים שלו סיביים יותר ולעתים קרובות אינם נאכלים. התרמילים שלהם עגולים ושמנמנים כמו האפונה שבתוכם.

הזן השני הוא ה אפונת שלג, שהתרמיל שלו שטוח, דק ונימוח כשהוא מאודה או מבושל. אפשר להתבונן בצורת וגודל האפונה דרך התרמיל האטום. באופן כללי, ככל שאפונת השלג קטנה יותר כך היא מתוקה ומסחטת מיץ.

השלישי הם צמר אפונים, מעבר בין גן לאפונת שלג. התרמילים שלהם אכילים מאוד. גם הצמד וגם אפונת השלג טעימה מתוקה יותר מאפונת הגן.

אפונה הם ירק קדום. הם היו פופולריים בתקופה המצרית והיוונית-רומאית והם מוזכרים במקרא. אבל הם נאכלו מיובשים. במהלך המאה ה -16 החלו האירופאים להרתיח אפונה. לזכות הסינים יש טיגון מוקפץ ראשון ואכילת אפונת השלג בתרמיל שלה.

גידול אפונה

כדי לגדל אפונה בגינה שלך, אתה זקוק לאדמה קרירה. הם עמידים בפני כפור ועמידים, אך אינם אוהבים תקופות ארוכות של מזג אוויר חם. תלוי בסוג שאתה שותל, ההבשלה נע בין 54 ל -80 יום.

גן או אפונה ירוקה מגיעים בארבעה זנים פופולריים:

  • יום הפסקה ואפונת האביב בשלים תוך 54 יום וגובהם 22-24 ס"מ.
  • אפונה נוצצת מתבגרת תוך 60 יום וגובהה עד 18 אינץ '. הם טובים להקפאה.
  • מארוול הקטנה גדלה תוך 63 יום וגובהה 18 ס"מ.
  • החץ הירוק מוכן לבחור בעוד 68 יום וגובהו עד 28 אינץ '. התרמילים שלהם גדלים בזוגות והם גודלו כך שהם עמידים בפני פוזריום וטחב אבקתי.
  • ל- Wando לוקח עד 70 יום להתבגר וגובהו 24-30 ס"מ. זוהי בחירה טובה לגנים דרומיים יותר מכיוון שהיא עומדת טוב יותר בחום. הם נטועים בסוף האביב.

אפונת סוכר מגיעים בשלושה סוגים עיקריים:

  • ציפור השלג גדלה בתרמילים כפולים או משולשים באשכולות. הם מתבגרים תוך 58 יום וגובהם 18 ס"מ.
  • סוכר אפור גמד כשמו כן הוא אינו ירוק. זה לוקח 65 יום וגדל בין 24 ל -30 סנטימטרים.
  • פתית שלג הם החוטים האיטיים. לוקח להם 72 יום להתבגר ולגדול ל 22 אינץ '. אבל הם מפיקים בעלי תשואה גבוהה.

שתול אפונה באדמה לפחות 45 מעלות פרנהייט וזה יבש מספיק עד לעיבוד מבלי להיצמד לכלים. זנים עמידים יותר בחום עשויים להיות נטועים בסוף הקיץ באקלים קר יותר. עם זאת, אתה מסתכן שלא יתבגרו לפני ההקפאה הטובה הראשונה מכיוון שהם צומחים לאט יותר מאשר אם נטעו בתחילת האביב.

אפונה נטועה בשורות בעומק של כ 1/2 אינץ 'ו 18 עד 24 אינץ' זו מזו. הקפידו למעדר קלות ועל פני השטח רק סביב הצמחים ואם הקיץ חם במיוחד, חיפו סביב הצמחים בכדי לסייע בשמירה על קרירות ולחות.

תוכן תזונתי ויתרונות בריאותיים של אפונה

אפונה ארוזה עם 8 ויטמינים, 7 מינרלים, חלבון וסיבים. הם מהווים מקור מצוין לוויטמין K, המפעיל את האוסטיאוקלצין בגופנו ובכך מעגן את הסידן שאנו מעכלים לעצמותינו. הם גם מקור טוב לחומצה פולית וויטמין B6, חשוב למאבק באוסטאופורוזיס וטרשת עורקים על ידי צמצום הצטברות מולקולות הומוציסטאין.

אפונה מהווה מקור טוב גם לוויטמינים מקבוצת B אחרים, כמו תיאמין (ויטמין B1), ריבופלאבין (ויטמין B2) וניאצין (ויטמין B3). אלה מסייעים בוויסות רמות השומנים, הפחמימות והחלבון.

אפונה מכילה כמות נכבדה של ויטמין C, המהווה את ההגנה העיקרית של נוגדי חמצון בגופנו מפני נגיפים ומחלות, ואולי אפילו כמה סוגי סרטן.

ככל שעור התרמיל חלק יותר, כך יש לו עמילן יותר.

כיצד להכין אפונה

ניתן לקצור אפונת גן ולהסירם מהתרמיל, ואז לבשל או לייבש. אפשר לאכול אפונה מצומצמת בתרמיל לאחר הרתיחה. אפונת שלג נאכלת בשלמותה, תרמיל וזרע, על ידי טיגון מוקפץ או אידוי. חלקם, אם נבחרו מעט לא בשלים, הם רכים מספיק כדי לאכול אותם גולמיים בסלטים.

לאחסון אפונה, יש לקרר אותם בהקדם האפשרי לאחר הקטיף כדי למנוע מהסוכרים להפוך לעמילן. אפונה לא שטופה ולא מבושלת יכולה לאחסן במקרר מספר ימים. כדי להקפיא, מלבנים תחילה את התרמילים ואז נותנים להתקרר.

רוצה ללמוד עוד על היתרונות הבריאותיים של אפונה?

עיין במשאבים מועילים אלה:
גידול אפונה בגן מאוניברסיטת אילינוי
תזונת אפונה מה- CDC
אפונה ירוקה במזונות הבריאים בעולם.

קָשׁוּר

הערות

אומר לין דייויס

אי פעם שכחת להזכיר שאם אתה על תרופות מסוימות אפונה כמו הרבה ירוק ירוק יכולה להרוג אותך. אמר לי ד"ר כמו על מדללי דם וטבליות ברזל לא לאכול ירוק ירוק יותר מפעם בשבוע


צפו בסרטון: מדריך הנבטת קטניות, שעועית לבנה